ჭარხლისა და სტაფილოს მოყვანის საიდუმლოებები. ღია გრუნტში ჭარხლის მოყვანისა და მოვლის თავისებურებები. ნიადაგი ჭარხლისთვის ღია გრუნტში

ჭარხალი არ არის ყველაზე კაპრიზული ბოსტნეული მსოფლიოში. ის ყველგან იზრდება, არ საჭიროებს დამატებით ყურადღებას და გვახარებს არა მხოლოდ ვიტამინებით მდიდარი ძირეული ბოსტნეულით ბორშისა და ვინეგრეტებისთვის, არამედ საზაფხულო სალათებისა და სუპებისთვის საკვები ფოთლებით. ეს მახარებს, მაგრამ არა ყოველთვის და არა ყველასთვის...

ბაღის საწოლში ჭარხლის თესლის დარგვისას, თითოეული ჩვენგანი ელის, რომ მივიღოთ თანაბარი, ლამაზი, ნათელი და (რაც მთავარია) ტკბილი ფესვიანი ბოსტნეულის მოსავალი. თუმცა, ჭარხალი შეიძლება იყოს მყარი, უხეში, ფერმკრთალი და სრულიად უგემოვნო.

როგორ გავზარდოთ ტკბილი ჭარხალი? რატომ კარგავს შაქრის შემცველობას? დღეს ჩვენ გავეცნობით უგემრიელესი ჭარხლის მოყვანის საიდუმლოებებს.

ჭარხალი, ჯიშის მიხედვით, შეიცავს 4%-დან 11%-მდე შაქარს. მაგრამ ეს მაჩვენებლები მიიღება სწორი სასოფლო-სამეურნეო კულტივირების ტექნიკით; პრაქტიკაში, ხილის შაქრის შემცველობის ზრდას ხშირად აფერხებს ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა:

• უხარისხო თესლი. ჭარხალი ძალიან ადვილად ჯვარედინი დამტვერვაა ჯიშებსა და სახეობებს შორის, ამიტომ ბევრი მებოსტნე ურჩევნია ჭარხლის თესლის ყიდვას, ვიდრე საკუთარი თავის გაზრდას.
• ნიადაგის არასათანადო მჟავიანობა. ჭარხალი რომ იყოს ტკბილი, საწოლებში ნიადაგი უნდა იყოს ოდნავ ტუტე (pH 6,5-7,5).
• უკიდურესად მშრალი და მყარი ნიადაგი. წვიმის არარსებობის შემთხვევაში საჭირო იქნება რეგულარული მორწყვა და რიგების გაფხვიერება (ან მულჩირება).
• ნუტრიენტების ნაკლებობა. ეს პრობლემა ადვილად გვარდება სპეციალური სასუქებით.
• გვიანი მოსავალი. გაზრდილი ჭარხალი კარგავს შაქრის უმეტეს ნაწილს.

ტკბილი ჭარხალი: სასუქით თუ მის გარეშე?

იმისათვის, რომ ჭარხალი ტკბილი იყოს, არ არის რეკომენდირებული ნაკელის დამატება ნიადაგში. როდესაც ნაკელი იშლება, ბევრი აზოტი გამოიყოფა, რაც, პირველ რიგში, აძლიერებს ზემოების ზრდას (მაშინ ძირეული მოსავალი მცირე იქნება) და მეორეც, ჭარხალს მწარე გემოს აძლევს. თუ აზოტის ჭარბი რაოდენობაა, ჭარხალი იზრდება გახეხილი, ფერმკრთალი, მოთეთრო ზოლებით, ამიტომ უმჯობესია არ გარისკოთ.

იდეალური ნიადაგი ტკბილი ჭარხლისთვის

ყველა ძირეული ბოსტნეულის მსგავსად, ჭარხალი ურჩევნია ფხვიერ, რბილ, ნაყოფიერ ნიადაგებს. უფრო მეტიც, მჟავე ნიადაგებზე, როგორც წესი, სრულიად წარუმატებელია. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ჭარხლისთვის ოპტიმალური pH მნიშვნელობებია 6.5-დან 7.5-მდე. რა უნდა გააკეთოს, თუ ადგილზე ნიადაგი არ აღწევს ამ მნიშვნელობებს?

კარგია მჟავე ნიადაგების გასაუმჯობესებლად ნაცარი, კვერცხის ნაჭუჭები და მწვანე სასუქების მოყვანა, როგორიცაა ლუპინი.

ზედმეტად ტუტე ნიადაგები მჟავიანდება ტორფის, ქათმის ნაკელის, მჟავე სასუქების (სუპერფოსფატი, სულფატები, ამონიუმის წყალბადოფოსფატი) დამატებით და მწვანე სასუქის მოყვანით, როგორიცაა მდოგვი და სხვა.

გემრიელი ჭარხლის მოყვანა: თესლის მომზადება, დათესვა, გათხელება

თესლის კარგი მომზადება და სათანადო დათესვა ზრდის ვეგეტაციის პერიოდში ჭარხლის საკმარისი რაოდენობის შაქრის მოპოვების შანსს. იმისდა მიუხედავად, რომ ჭარხალი კარგად იზრდება ნაწილობრივ ჩრდილში, მზიან ადგილას ფესვები უფრო ტკბილი იქნება.

თესვის წინ რეკომენდებულია თესლის გაჟღენთვა (შემდეგ ორჯერ უფრო სწრაფად ამოიწვერება, უკვე 5-7 დღეში). დასატენად მოამზადეთ სასუქის ექსტრაქტი: 1 ჩაის კოვზი სუპერფოსფატი + 1 სუფრის კოვზი ნაცარი ლიტრ წყალზე. ეს ნარევი შეჰყავთ 24 საათის განმავლობაში და გაფილტრეთ. შემდეგ ნაჭრის ან ფლანელის ჩანთას ატენიანებენ, რომელშიც ჭარხლის თესლს ათავსებენ ერთი დღის განმავლობაში. ქსოვილი ყოველთვის ნესტიანი უნდა იყოს.

მაისის დასაწყისიდან შუა რიცხვებამდე ჭარხალი ითესება პირდაპირ მიწაში. მიზანშეწონილია საწოლის დაფარვა უქსოვი ქსოვილით, რომელიც ინარჩუნებს სითბოს და იცავს ნერგებს მავნებლებისგან. მას შემდეგ, რაც ჭარხალს 3-4 ფოთოლი ექნება, საფარი შეიძლება მოიხსნას.

ჭარხლის შეთხელება სავალდებულო პროცედურაა. არ შეიძლება ამის არ გაკეთება - ყოველი ჭარხლის თესლის წიპწა შეიცავს რამდენიმე თესლს, ამიტომ ხშირად ერთი ადგილიდან 2-3 მცენარე ამოვარდება. პირველი ნამდვილი ფოთლის გამოჩენასთან ერთად, ზედმეტი ყლორტები უნდა მოიხსნას.

ივლისის შუა რიცხვებში, როდესაც წვრილფეხა ნათესებმა უკვე დაიწყეს ზრდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ კიდევ ერთი შეთხელება, თუ ჭარხალი ერთმანეთთან ახლოს იზრდება. მცენარეებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 10-15 სანტიმეტრი. დაკრეფილი ახალგაზრდა ჭარხალი ფუჭად არ წავა: მწვერვალებთან ერთად, ისინი მნიშვნელოვნად გაამრავალფეროვნებენ თქვენს საზაფხულო სალათებს! ხოლო ბაღის საწოლში დარჩენილი მცენარეები ნაკლებად დაუცველები იქნებიან დაავადების მიმართ და შეიძენენ სწორ, თანაბარ ფორმასა და ზომას.

როგორ მორწყოთ ჭარხალი ისე, რომ ტკბილი გაიზარდოს?

არ არის საჭირო შეშინება, ჭარხლის მორწყვისთვის არ არის საჭირო ზებუნებრივი მოწყობილობები. პრინციპში, მას არ ეშინია გვალვის: ძლიერი ფესვები შექმნილია სიღრმიდან ტენიანობის ამოსაღებად. ამიტომ, მშრალ ამინდში საკმარისია ჭარხლის ფსკერის მორწყვა სამ დღეში ერთხელ.

მორწყვის შემდეგ კი რეკომენდებულია მწკრივების გაფხვიერება, რათა თავიდან იქნას აცილებული ნიადაგის ქერქის წარმოქმნა. მულჩირება კიდევ უფრო კარგად მუშაობს ქერქთან (და ამავე დროს ნიადაგში ტენიანობის შენარჩუნებით). ჭარხალი შეიძლება მულჩირებული იყოს მწვანე ბალახით, თივით, ჩალით, ბალახით შერეული ნახერხით.

სასუქები ჭარხლის შაქრის გაზრდის მიზნით

პირველი ორი კვება (ივნისის დასაწყისში და ბოლოს) ხელს უწყობს ჭარხლის ინტენსიურ ზრდას. ეს შესანიშნავია მათთვის.

ხოლო პირველი გათხელებიდან 2-3 კვირაში ჭარხალი იკვებება ნაცრისა და სუფრის მარილის ხსნარით. რეგულარული, არაიოდირებული მარილი ზრდის ჭარხლში შაქრის შემცველობას. 10 ლიტრ თბილ წყალს დაუმატეთ 2 ჭიქა გაცრილი ხის ნაცარი და 1 სუფრის კოვზი მარილი, აურიეთ და მორწყეთ ჭარხლის ძირი.

თუ ნიადაგი შეიცავს ისეთ მიკროელემენტს, როგორიცაა ბორი, ჭარხალი ყოველთვის ტკბილი და გემრიელი იქნება. როგორც წესი, ბორის დეფიციტი შეინიშნება ჭაობიან, ქვიშიან და ქვიშიან თიხნარ ნიადაგებზე, მაგრამ ყოველ შემთხვევაში, სეზონზე ერთხელ ჭარხლის ბორით გამოკვება არ დააზარალებს. მის მოსამზადებლად 10 გრამ ბორის მჟავას ხსნიან 10 ლიტრ წყალში.

მებაღეობის პრაქტიკაში იყო შემთხვევა, როცა უშაქრო ჭარხლის საწოლს ბორის მჟავას კონცენტრირებული ხსნარით (2 სუფრის კოვზი 4 ლიტრ წყალზე) იკვებებოდა. მეორე დღეს კი ძირეული ბოსტნეული გაცილებით ტკბილი გახდა.

შაქრის ჭარხალი: აქვს მნიშვნელობა ზომას?

ნათელია, რომ მსხვილი ფესვიანი ბოსტნეული ბევრად უფრო ბოჭკოვანი და უგემოვნოა, ვიდრე პატარა. ჭარხლის ყველაზე "სწორ" დიამეტრად ითვლება 5-6 სანტიმეტრი. იმისათვის, რომ აუცილებლად მიიღოთ ტკბილი ბოსტნეული, ამოთხარეთ ჭარხალი, როდესაც ზემოთ ჩამოთვლილი პარამეტრები მიაღწევთ.

დიდწილად, ჭარხლის ზომა დამოკიდებულია ჯიშზე. ზოგიერთი ჯიში კარგად იზრდება უფრო დიდ ზომებამდე, გემოვნების დაკარგვის გარეშე. ამიტომ, კარგი იდეაა, ჯერ შეისწავლოთ ინფორმაცია თესლის შეფუთვაზე, შემდეგ კი გადაწყვიტოთ, რა დიამეტრის მოჰყავთ ჭარხალი.

თუმცა, დასუფთავება პირველ ყინვამდე არ უნდა გადადოთ. ძირფესვიანი ბოსტნეული დაიწყებს შაქრის დაკარგვას, მავნებლების გემრიელ ნაჭერად იქცევა და გაყინვისას ისინი ზოგადად კარგავენ ხანგრძლივი დროის განმავლობაში შენახვის უნარს.

ბორშის, "შუბას" და "ვინეგრეტის" სალათების მომზადებისას ჭარხლის გარეშე არ შეგიძლიათ. ამიტომ არის საწოლები ამ არა ყველაზე პოპულარული, მაგრამ აუცილებელი მოსავალი თითქმის ყველა დაჩაში. თუ არ გაქვთ ამ ძირეული ბოსტნეულის მოყვანის მრავალწლიანი გამოცდილება, მაგრამ გეგმავთ ამის გაკეთებას, თქვენ სწორ ადგილას მოხვედით. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ როგორ დავრგოთ ჭარხალი თესლითღია გრუნტში.

ჭარხლის დარგვისთვის ღია გრუნტის ტერიტორიის მომზადება

თუ არ გსურთ შეწუხდეთ ჭარხლის ნერგების გაშენებით, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დარგოთ თესლი პირდაპირ ღია გრუნტში. სხვათა შორის, ეს არის ზუსტად ის, რასაც ზაფხულის მაცხოვრებლების უმეტესობა აკეთებს.

როგორ დავრგოთ ჭარხალი თესლით ღია გრუნტში? ჩვენ ვიღებთ გამოცდილებას

თუმცა, საწოლების მოწყობა ნებისმიერ თავისუფალ მიწის ნაკვეთზე არასწორი იქნება. ჭარხლის ადგილი უნდა აკმაყოფილებდეს ორ ძირითად მოთხოვნას:

1. თავისუფალი წვდომა მზის შუქზე. არ დარგოთ ჭარხალი ხეების, ბუჩქების, მზესუმზირის, სიმინდის მახლობლად - ყველაფერი, რაც მათზე ჩრდილს აყენებს.

2. კარგი დრენაჟი. ჭარხალი არ უნდა დარგოთ ისეთ ადგილებში, სადაც ტენიანობა ჩერდება. თუ სხვა ადგილი არ არის, შეეცადეთ გამოასწოროთ ცუდი დრენაჟი ნიადაგში ქვიშის, ნახერხის ან კომპოსტის დამატებით. თუ ადგილი დაბლობზეა, გამოასწორეთ სიტუაცია მასზე დაასხით დედამიწა უფრო მაღალ სიმაღლეებზე.

აირჩიეთ ღია გრუნტის კარგად განათებული, კარგად გაწურული ადგილი

შემდეგი, რაც გასათვალისწინებელია ჭარხლის დასარგავად ადგილის არჩევისას არის მოსავლის როტაცია. მისი დარგვა შესაძლებელია პირვანდელ ადგილას მხოლოდ 4 წლის შემდეგ. ის ასევე არ იზრდება კარგად კომბოსტოს შემდეგ. კიტრი, ყაბაყი, გოგრა, კარტოფილი და მწვანილი ჭარხლის კარგ წინამორბედებად ითვლება. თავისუფლად დარგეთ ეს კულტურა გაზაფხულზე იმ ადგილას, სადაც მწვანე სასუქი გაიზარდა.

ჭარხლის დარგვისთვის არჩეული ღია გრუნტის ფართობი სათანადოდ უნდა იყოს მომზადებული. შემოდგომაზე გათხარეთ ორგანული სასუქის დამატებით (გარდა ახალი სასუქისა). გაზაფხულზე გაფხვიერეთ ნიადაგი და დაამატეთ მას მინერალური სასუქები. შესაფერისია ამონიუმის ნიტრატი, სუპერფოსფატი და კალიუმის ქლორიდი.

ჭარხალს უყვარს განაყოფიერებული ნიადაგი

წაიკითხეთ აგრეთვე: რა მავნებლები უტევს ჭარხალს? როგორ გავუმკლავდეთ მათ?

ჭარხლის დარგვა ღია გრუნტში დროულად და სწორად

ჭარხალი სწრაფი მოხმარებისთვის ირგვება აპრილში ან მაისში, როცა მიწა 10ºC-მდე თბება, ზამთრის შესანახად კი ივნისის პირველ ნახევარში. ჭარხლის დარგვა შესაძლებელია ღია გრუნტში შემოდგომაზე, მაგრამ მხოლოდ პირველ ყინვამდე - ოქტომბერში.

თუ გსურთ გააუმჯობესოთ თესლის გაღივება, არ გამოტოვოთ მოსამზადებელი აქტივობები. დაასველეთ ისინი ზრდის სტიმულატორის ხსნარში, მკაცრად დაიცავით ინსტრუქციები. ამ მიზნით შესაფერისია 1 ლიტრი თბილი წყლისა და 1 ს/კ ხსნარი. ლ. ხის ნაცარი. თესლი მასში 24 საათის განმავლობაში უნდა ინახებოდეს.

შემდეგი ეტაპი არის თესლის შეშუპება. ისინი უნდა განთავსდეს სველი ქსოვილის, ბამბის ან ხელსახოცების ფენებს შორის სამი დღის განმავლობაში. შეინარჩუნეთ იგივე ტენიანობა მთელი ამ ხნის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, სარგავი მასალა ააქტიურებს თავის შინაგან ძალებს და გახდება სრულად ვარგისი დარგვისთვის.

ადიდებულმა თესლებმა უკეთ აღმოცენდეს

თუ გინდათ, რომ ჭარხლის რიგები თანაბარი იყოს, თითოეული რიგის ორ უკიდურეს წერტილში ჩხირები დადეთ და მათ შორის ძაფი გაჭიმეთ. ის იქნება სახაზავი, რომლის ქვეშაც კი ღარებს გააკეთებთ. ჩაღრმავეთ 2-3 სმ-ით შესაფერისი ღეროების დამზადება შესაძლებელია გრძელი დაფის გამოყენებით.

ბეწვის სიღრმე - 3-4 სმ

მეზობელ მწკრივებს შორის დაიცავით მანძილი 40-45 სმ, ჭარხლის თესლი კარგად უნდა იყოს მორწყული. ჭარხლის მარცვლები საკმაოდ დიდია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოათავსოთ ისინი ღარში ერთმანეთისგან 10 სმ დაშორებით. მათი უფრო ხშირად დარგვით თქვენ შეგიქმნით ახალგაზრდა ყლორტების შემდგომ გათხელების აუცილებლობას.

ხშირად დათესილი თესლის გათხელებაა საჭირო

ახლა თქვენ ზუსტად იცით, თუ როგორ უნდა დარგოთ ჭარხალი თესლით ღია გრუნტში. თქვენ აუცილებლად გაუმკლავდებით ამ მარტივ ამოცანას. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოვუაროთ ჭარხალს დარგვიდან მოსავლის აღებამდე. ამ მოსავლის მოყვანა შეუძლიათ მათაც კი, ვინც პირველი წელია მიწათმოქმედებას ეწევა.

ნახეთ სასარგებლო ვიდეო: ღია გრუნტში ჭარხლის დარგვის წესები

მთავარი >> მოსავლის წარმოება >> ბოსტნეული >> ჭარხალი

სუფრის ჭარხლის მოყვანა ღია გრუნტში

ადგილმდებარეობის არჩევა.ჭარხლისთვის (ბოსტნეულისთვის) ყველაზე შესაფერისია ბრტყელი მინდვრები ღრმა კულტურული ფენით და მსუბუქი მექანიკური შემადგენლობით (მაგრამ არა ქვიშიანი). მცენარეები ვერ იტანენ მჟავე ნიადაგებს, გარემოს ოპტიმალური რეაქცია არის pH 6,5-7,2. საუკეთესო წინამორბედებია კარტოფილი, კიტრი, ღამისთევის ბოსტნეული, ჯვარცმული ძირეული კულტურები და კომბოსტო.

სასუქი და ნიადაგის მომზადება.ნიადაგის ნაყოფიერებაზე შედარებით დაბალი მოთხოვნების მიუხედავად, ვიდრე სტაფილო, ჭარხალი ძალიან რეაგირებს სასუქების გაზრდილი დოზების გამოყენებაზე. საშუალოდ და განსაკუთრებით ღარიბ ნაკვეთებზე 1 ჰექტარზე შეიტანეთ 30-დან 40-50 ტონამდე ნახევრად დამპალი ნაკელი ან კომპოსტი (3-5 კგ 1 მ2 საწოლზე). საშუალო მოსავლიანობის მისაღებად მაღალი მოსავლიანობის უზრუნველსაყოფად საჭიროა 0,7-0,9 ტ (1 მ2-ზე 70-90 გ) კალიუმის და 0,6-0,7 ტ (70-90 გ 1 მ2-ზე) აზოტოვანი და ფოსფორიანი სასუქები. - 0,9-1,0 ტ (60-100 გ 1 მ2-ზე) კალიუმი, 0,4-0,5 ტ (40-50 გ 1 მ2-ზე) აზოტი და ფოსფორი, ასევე 15-20 კგ (1,5-2 გ 1 მ2-ზე) ბორი. სასუქები 1 ჰექტარზე. დასავლეთ ევროპის ქვეყნებში 1 ჰა-ზე საშუალოდ 1,6-1,9 ტონა (160-190 გ 1 მ2-ზე) გამოიყენება 45-50% სასარგებლო ნივთიერებების შემცველი მინერალური სასუქების ნარევი. ფოსფორი და კალიუმის უმეტესი ნაწილი იძლევიან შემოდგომის სეზონზე ან გაზაფხულზე თესვის წინ, აზოტის 2/3 იძლევიან საგაზაფხულო კულტივირებისთვის. არაშავი დედამიწის რეგიონში ნიადაგს კირქვა სჭირდება.

წინა მოსავლის აღების შემდეგ ტარდება პილინგი (გარდა კარტოფილისა და ძირეული კულტურების ფართობებისა), შემდეგ კი ღრმა საშემოდგომო ხვნა. გაზაფხულზე აჭრიან ან ამუშავებენ დისკის კულტივატორით, ზიგზაგისებრი ძაფებით. საჭიროა თესვისწინა ხვნა 15-18 სმ სიღრმეზე ზედა ფენის ფრთხილად მოჭრა და ზედაპირის მოსწორება. ამ მიზნით ისინი ზოგჯერ ორჯერ ხნავენ - ჯერ ღრმად, ხოლო დისკის დაყრის შემდეგ - უფრო მცირე სიღრმეზე.

თესვა.თესვის დაწყებისას ნიადაგი უნდა გაათბოს 6-8°C-მდე და ჰქონდეს მაღალი ტენიანობა, რომელიც აუცილებელია თესლის შეშუპებისთვის. თესლი წინასწარ დაკალიბრებულია. ცალ-ცალკე ითესება დიდი და საშუალო ზომის. ჩითილების აღმოცენების დასაჩქარებლად მიზანშეწონილია თესლის 24 საათის განმავლობაში გაჟღენთვა.

ჭარხალი ითესება სტაფილოს დათესვის შემდეგ 8-10, ზოგჯერ 6 კგ 1 ჰა-ზე. ზაფხულის (ჭარხლის) და საშემოდგომო მოსავლის ერთდროული მოსავლის მისაღებად მათ ითესება უფრო მჭიდროდ - 12-13 კგ-მდე 1 ჰა-ზე, ისე, რომ ჩამოყალიბებული მცირე ფესვიანი კულტურების ზოგიერთი მცენარე ამოღებულია ადრეული გასაყიდად.

სოფლისა და სახლის ბაღებში უნდა დათესოთ ამონაყარი თესლით, ხოლო ჩრდილოეთ რაიონებში გამოიყენეთ ნერგის მეთოდი, მცენარეების დარგვა 1-2 ნამდვილი ფოთლის ფაზაში.

ჭარხალი ითესება ბოსტნეულის სათესლეებით, არაშავმიწის რაიონში - ქედებზე 3 მწკრივად მწკრივების მანძილით 33 სმ; ბრტყელ ზედაპირზე - ფართო რიგებში, მწკრივებს შორის მანძილით 45 სმ, ნაკლებად ხშირად 60 სმ (მოსავლიანობა მცირდება); 2 სტრიქონიანი ფირები მწკრივებს შორის მანძილით 20 სმ, ფირებს შორის 50 სმ და სხვა მეთოდები.

წერტილოვანი თესვის მეთოდი ყველაზე ეფექტურია. დათესვის სიღრმე 3^4 სმ. დათესვის პარალელურად ნიადაგის ზედაპირს მსუბუქად ახვევენ თესლში ტენის მიზიდვის მიზნით.

წყლის რეჟიმი.მისი შედარებით გვალვაგამძლეობის გამო, ჭარხალს შეუძლია მაღალი მოსავლიანობის მიღება არაშავი დედამიწის რეგიონებში, მორწყვის გამოყენების გარეშე. მაგრამ მშრალ პერიოდში, მორწყვა მნიშვნელოვნად ზრდის მცენარის პროდუქტიულობას, განსაკუთრებით სასუქის საკმარისი რაოდენობით. ცენტრალურ აზიაში სისტემატური მორწყვაა საჭირო - ყოველ 8-10 დღეში (ჯამში 8-11 ჯერ) მორწყვის ტემპებით თავდაპირველად 500-600 მ3, შემდგომში 700-800 მ3; სარწყავი ნორმებია 5100-7000 მ3 1 ჰა-ზე. ნაკლებად მშრალ ზონაში წყალი ირწყვება 250-300 მ3-დან 400-500 მ3-მდე სიჩქარით 2400-3400 მ3 1 ჰა-ზე. მორწყვის შემდეგ მწკრივებს შორის ნიადაგი გაფხვიერეთ.

მცენარის მოვლა.მოვლის ძირითადი მეთოდები: გაღივებამდე ან მათი აღმოცენების დასაწყისში მწკრივების მიმართულებით ნიადაგის ქერქის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად და სარეველების განადგურების მიზნით; მწკრივების მანძილის შესუსტება; აზოტ-კალიუმიანი სასუქებით 1-2 განაყოფიერების შეტანა; მცენარეთა დაცვა მავნებლებისა და სხვადასხვა დაავადებებისგან.

დათესვის მცირე რაოდენობა გამორიცხავს მცენარის გათხელების აუცილებლობას. გაზრდილი მცენარის სიმკვრივით ჯერ 3-5 სმ-მდე (1-2 ჭეშმარიტი ფოთლის ფაზაში) გათხელება, შემდეგ 6-8 სმ-მდე და ბოლოს 16-18 სმ-მდე. ფესვის მოსავლის დიამეტრი რეგულირდება. მომხმარებელთა მოთხოვნილებებიდან გამომდინარე მცენარეებს შორის მანძილით. მოვლის დროს აუცილებელია მწკრივების მანძილის ღრმა გაფხვიერება ფესვის „გადნობამდე“, როდესაც იწყება ძირეული მოსავლის ფორმირება და ზრდა.

მოსავლის აღება.ჭარხლის მოკრეფა შესაძლებელია ორჯერ - გაღივებიდან 2-2,5 თვეში ჭარხლის სახით და ვეგეტაციის ბოლოს ძირეული კულტურების სრულად ჩამოყალიბების შემდეგ. 4-6 სმ დიამეტრის ახალგაზრდა ფესვის კულტურებს ასევე იღებენ მათი სრული ზრდის დასრულებამდე 1-1,5 თვით ადრე. ამისთვის მცენარეებს ათავსებენ 5-8 სმ მანძილზე, ნაადრევი მოხმარებისთვის მცენარეთა ნაწილების მოსავლის შემდეგ, დანარჩენი შემოდგომისთვის აყალიბებს სტანდარტულ ძირეულ კულტურებს. ძირითადად, შეგროვება ტარდება ვეგეტაციის დასრულების შემდეგ, როდესაც ტემპერატურა იკლებს და ყინვის დაწყებამდე. მინუს 2-3°C ტემპერატურაზე ნიადაგიდან ამოღებული ძირეული კულტურები იყინება. ჭარხლის ფოთლებს ჯერ ჭრიან, შემდეგ კი ფესვებს თხრიან ჭარხლის ამწე.

ჭარხლის მოყვანა ღია გრუნტში

ოღონდ სჯობს ფესვის მოსავლის გამოყენება. მოკრეფილი ძირეული კულტურების ფოთლებს ჭრიან ფესვის თავიდან 1 სმ დაშორებით. ჭარხლის მოსავლიანობა საშუალოდ 20-25 ტონაა (2-2,5 კგ 1 მ2-ზე), მაქსიმალური - 60-70 ტონა (6-7 კგ 1 მ2-ზე) 1 ჰექტარზე და მეტი.

ჭარხლის მოყვანის მომგებიანობის გაზრდა. მომგებიანობის გაზრდის ძირითადი გზები: ხელით შრომის ხარჯების შემცირება მოვლისა და მოსავლის ტექნიკის მექანიზაციით, მოსავლიანობის გაზრდა ნაყოფიერი ნიადაგების შერჩევით და სასუქების გამოყენებით, სარეველების, მავნებლებისა და დაავადებებისგან დაცვის ეფექტური მეთოდების გამოყენება, მორწყვის გამოყენება მშრალ დროს, აგრეთვე. ადრეული პროდუქტების მიღება (ან ორი მოსავალი საიტიდან).

ბოსტნეული

როგორ გავზარდოთ ჭარხალი

ჭარხალი. ზრდა და მოვლა

ჭარხლის თესლის მომზადება დარგვისთვის

თესლი ჭარხალიახასიათებს ნელი გაღივება. იმისათვის, რომ ნერგები უფრო სწრაფად გამოჩნდეს, თესლს წინასწარ ამზადებენ. მათ ამოწმებენ გაღივებაზე და სვამენ საკვებ ხსნარში ერთი დღის განმავლობაში. ამისათვის გამოიყენეთ გადაწყვეტილებები:

✓ 0,25 ჩ.კ ბორის მჟავა, 0,5 ჩ.კ. nitroammofoski ან nitrophoska, 1 ლიტრი წყალი 30 ° C ტემპერატურაზე;

✓ 1 ჩ.კ სუპერფოსფატი 1 ლიტრ წყალზე 30 °C ტემპერატურაზე;

✓ 1 ჩ.კ საცხობი სოდა 1 ლიტრ წყალზე 30 °C;

✓ 1 ს.კ. ლ. ხის ნაცარი 1 ლიტრ წყალზე 30 °C-ზე.

შემდეგ თესლს რეცხავენ სუფთა წყლით, ახვევენ ნესტიან ქსოვილში და ტოვებენ 2-3 დღე.

თესლი ყოველთვის უნდა ინახებოდეს ტენიან გარემოში მინიმუმ 20 °C ტემპერატურაზე. არ არის რეკომენდებული ჭარხლის თესლის შენახვა დაბალ ტემპერატურაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძირეული კულტურების ნაცვლად ყვავილოვანი ისარი განვითარდება.

ჭარხალი ასევე იზრდება ნერგების გამოყენებით.

როგორ დავრგოთ ჭარხალი თესლით ღია გრუნტში, სასარგებლო რჩევები

ამისათვის, ღია გრუნტში დარგვამდე 7-10 დღით ადრე, თესლს თესავენ სათბურში. როდესაც ნერგების სიმაღლე 4-5 სმ-ია, ტარდება გათხელება. ღია გრუნტში გადასარგავად გამოიყენეთ ნერგები 3-4 ჭეშმარიტი ფოთლით, 8 სმ-მდე სიმაღლით.გაზრდილი ნერგების დარგვისას იზრდება დეფორმირებული ძირეული კულტურები.

ჭარხლის დარგვა ღია გრუნტში

ჭარხლის საუკეთესო წინამორბედებია ადრეული კარტოფილი, კომბოსტო და კიტრი.

მის დასათესად საჭიროა ნიადაგის მომზადება. თხრისას მას ემატება მინერალური სასუქები: 15-20 გ ამონიუმის გვარჯილა ან 20-30 გ ამონიუმის სულფატი, 30-40 გ სუპერფოსფატი. 10-15 გ კალიუმის ქლორიდი 1 მ2-ზე. ორგანული სასუქებიდან შეიტანეთ 3-4 კგ კომპოსტი ან 2-3 კგ ჰუმუსი 1 მ2-ზე. მჟავე ნიადაგს დაამატეთ 0,5-1 კგ კირი 1 მ2-ზე. ჭარხალს რგავენ გაზაფხულზე (ნიადაგის ტემპერატურაზე 10 სმ სიღრმეზე 8-10 ° C) და შემოდგომაზე (ოქტომბრის ბოლოს - ნოემბრის დასაწყისში). გაზაფხულზე თესვისთვის ბრტყელ ზედაპირს იყენებენ, შემოდგომაზე მუდამ ქედებს ამზადებენ. თესლის მოხმარება გაზაფხულზე შეადგენს 1,5-2 გ 1 მ2-ზე, ხოლო შემოდგომაზე - 2-3 გ 1 მ2-ზე.

ჭარხალი ითესება მწკრივად, რომელთა შორის მანძილი 45 სმ. ორხაზიანი სარტყლის თესვისას მწკრივში ფირებს შორის მანძილი 25 სმ, მწკრივის მანძილი 50 სმ. თესლი ირგვება ნიადაგში სიღრმე 3,5-4 სმ.შემდეგ ნიადაგს აყრიან ნეშომპალას ან ტორფს. ჭარხალი ყვავის დარგვიდან 1-ლი მე-8-12 დღეს.

ნერგები ირგვება ღეროებში ერთმანეთისგან 16-18 სმ დაშორებით. მწკრივის მანძილი 30 სმ სიგანისაა, 1 მ2-ზე 18 მცენარეა. დარგვის შემდეგ ჭარხალს რწყავენ.

ჭარხლის მოვლა

ჭარხლის მოვლა შედგება სარეველების გახეხვისგან, გაფხვიერებისგან, მორწყვისა და განაყოფიერებისგან. მცენარეები პირველად იკვებება ნერგების გათხელების ან დაფესვიანების შემდეგ. 4 კვირის შემდეგ განაყოფიერება მეორდება. ამისთვის ძირითადად გამოიყენება აზოტ-კალიუმიანი სასუქები.

ჭარხლის თესლით დარგვისას პირველი მორწყვა ხდება ძლიერი ყლორტების გამოჩენისას. შემდგომში მცენარეები ირწყვება კვირაში 1-2-ჯერ მშრალ ამინდში და ფოთლების ინტენსიური განვითარების პერიოდში. წყლის მოხმარება 1 მ2-ზე 10-20 ლიტრია. წყალმა უნდა გაჯერდეს ნიადაგი 15-20 სმ სიღრმეზე, ყოველი მორწყვის შემდეგ ნიადაგს მორწყვა სჭირდება. შესუსტებაში.

თესლის დარგვისას ჭარხალი თხელდება. როგორც წესი, ამ კულტურის თესლიდან 2-3 ყლორტი ამოდის, ამიტომ სათანადო დარგვითაც კი გათხელებაა საჭირო. ჩვეულებრივ ტარდება მორწყვის ან წვიმის შემდეგ. პირველად ჩითილები თხელდება, როცა პირველი წყვილი ნამდვილი ფოთლები ჩნდება. მცენარეები ერთმანეთისგან 2-3 სმ დაშორებით ტოვებენ.

4-5 ნამდვილი ფოთლის გამოჩენის შემდეგ ჭარხალს მეორედ ათხელებენ და ახალგაზრდა მცენარეებს ერთმანეთისგან 4-6 სმ მანძილზე ტოვებენ. მესამედ გათხელება ტარდება აგვისტოს პირველ ნახევარში. დატოვეთ მცენარეები ერთმანეთისგან 6-8 სმ დაშორებით.

თიხის ქერქთან საბრძოლველად ჭარხალი უნდა გაფხვიერდეს, ამიტომ ირგვება შუქურ კულტურებთან ერთად. ჭარხალს რეგულარულად ასველებენ და ხსნიან მწკრივებს შორის. პირველი გაფხვიერებისას ნიადაგი მუშავდება 4-4,5 სმ სიღრმეზე, მეორისას - 6-8 სმ-მდე, მესამედ ნიადაგი იშლება წვიმის შემდეგ ნიადაგზე ქერქის წარმოქმნისას. გაფხვიერების სიღრმე 8-10 სმ.

ჩვენ შეჩვეულ ბაღში მარწყვში თესლის გამრავლება, სამწუხაროდ, იწვევს ნაკლებად პროდუქტიული მცენარეების და სუსტი ბუჩქების გამოჩენას. მაგრამ ამ ტკბილი კენკრის სხვა სახეობა, ალპური მარწყვი, წარმატებით შეიძლება გაიზარდოს თესლიდან. მოდით გავეცნოთ ამ კულტურის ძირითად უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებს, განვიხილოთ სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის ძირითადი ჯიშები და მახასიათებლები. ამ სტატიაში წარმოდგენილი ინფორმაცია დაგეხმარებათ გადაწყვიტოთ ღირს თუ არა მისთვის ადგილის გამოყოფა კენკრის ბაღში.

ხშირად, როცა მშვენიერ ყვავილს ვხედავთ, ინსტინქტურად ვიხრები, რომ მისი სურნელი შევისუნთქოთ. ყველა სურნელოვანი ყვავილი შეიძლება დაიყოს ორ დიდ ჯგუფად: ღამისთევით (დამტვერიანებული თითებით) და დღისით, რომელთა დამტვერიანები ძირითადად ფუტკრები არიან. მცენარეთა ორივე ჯგუფი მნიშვნელოვანია ფლორისტისთვის და დიზაინერისთვის, რადგან დღის განმავლობაში ხშირად ვსეირნობთ ბაღში და საღამოს დადგომისას ვისვენებთ საყვარელ კუთხეებში. ჩვენი საყვარელი სურნელოვანი ყვავილების სურნელი არასდროს გვაწუხებს.

ბევრი მებაღე გოგრას ბაღის საწოლების დედოფლად მიიჩნევს. და არა მხოლოდ მისი ზომის, ფორმებისა და ფერების მრავალფეროვნების გამო, არამედ შესანიშნავი გემოთი, ჯანსაღი თვისებებითა და მდიდარი მოსავლის გამო. გოგრა შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს, რკინას, სხვადასხვა ვიტამინებსა და მინერალებს. გრძელვადიანი შენახვის შესაძლებლობის წყალობით, ეს ბოსტნეული მხარს უჭერს ჩვენს ჯანმრთელობას მთელი წლის განმავლობაში. თუ გადაწყვეტთ თქვენს ნაკვეთზე გოგრის დარგვას, დაინტერესდებით ისწავლოთ როგორ მიიღოთ მაქსიმალური მოსავალი.

შოტლანდიური კვერცხები - წარმოუდგენლად გემრიელი! ეცადეთ ეს კერძი სახლში მოამზადოთ, მომზადებაში რთული არაფერია. შოტლანდიური კვერცხები არის მყარად მოხარშული კვერცხი შეფუთული ხორცით, გამომცხვარი ფქვილში, კვერცხსა და პურის ნამსხვრევებში და შემწვარი. შეწვისთვის დაგჭირდებათ ტაფა მაღალი გვერდით, და თუ ღრმა საწუწნი გაქვთ, მაშინ ეს უბრალოდ შესანიშნავია - კიდევ უფრო ნაკლები უბედურება. შეწვისთვის ზეთიც დაგჭირდებათ, რომ სამზარეულოში არ მოწიოთ. ამ რეცეპტისთვის შეარჩიეთ ფერმის კვერცხები.

დომინიკური კუბანოლას ერთ-ერთი ყველაზე საოცარი დიდი ყვავილოვანი ტუბო სრულად ამართლებს მის სტატუსს, როგორც ტროპიკულ სასწაულს. თბილი მოსიყვარულე, ნელა მზარდი, უზარმაზარი და მრავალი თვალსაზრისით უნიკალური ყვავილების ზარებით, კუბანოლა არის სურნელოვანი ვარსკვლავი, რთული ხასიათით. ეს მოითხოვს სპეციალურ პირობებს ოთახებში. მაგრამ მათთვის, ვინც ეძებს ექსკლუზიურ მცენარეებს მათი ინტერიერისთვის, უკეთესი (და უფრო შოკოლადიანი) კანდიდატი შიდა გიგანტის როლისთვის ვერ მოიძებნება.

Chickpea Curry ხორცით არის გულიანი ცხელი კერძი ლანჩზე ან სადილზე, შთაგონებული ინდური სამზარეულოთი. ეს კარი სწრაფად მზადდება, მაგრამ მოითხოვს გარკვეულ მომზადებას. წიწიბურა ჯერ რამდენიმე საათით, სასურველია ღამით, უამრავ ცივ წყალში დაასველოთ, წყალი რამდენჯერმე შეიცვალოს. ასევე უმჯობესია ხორცი მარინადში მთელი ღამით დავტოვოთ, რომ წვნიანი და ნაზი გამოვიდეს. შემდეგ წიწიბურა უნდა მოხარშოთ, სანამ არ დარბილდება და შემდეგ რეცეპტის მიხედვით მოამზადეთ კერი.

რევანდი ყველა ბაღის ნაკვეთში ვერ მოიძებნება. Სამწუხაროა. ეს მცენარე არის ვიტამინების საწყობი და შეიძლება ფართოდ იქნას გამოყენებული კულინარიაში. რა არ მზადდება რევანდისგან: სუპები და კომბოსტოს წვნიანი, სალათები, გემრიელი ჯემი, კვაზი, კომპოტები და წვენები, დაშაქრული ხილი და მარმელადი და ღვინოც კი. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის! მცენარის ფოთლების დიდი მწვანე ან წითელი ვარდი, რომელიც ბურდოს მოგვაგონებს, ერთწლიანების ლამაზ ფონად მოქმედებს. გასაკვირი არ არის, რომ რევანდი ყვავილების საწოლებშიც ჩანს.

დღეს ტენდენციაა ბაღში უჩვეულო კომბინაციებისა და არასტანდარტული ფერების ექსპერიმენტების ჩატარება. მაგალითად, შავი ყვავილის მცენარეები ძალიან მოდური გახდა. ყველა შავი ყვავილი ორიგინალური და სპეციფიკურია და მათთვის მნიშვნელოვანია, რომ შეძლონ შესაბამისი პარტნიორების და ადგილმდებარეობის შერჩევა. აქედან გამომდინარე, ეს სტატია არა მხოლოდ გაგაცნობთ მცენარეების ასორტიმენტს ფიქალისფერი შავი ყვავილებით, არამედ გასწავლით ბაღის დიზაინში ასეთი მისტიკური მცენარეების გამოყენების სირთულეებს.

3 უგემრიელესი სენდვიჩი - კიტრის სენდვიჩი, ქათმის სენდვიჩი, კომბოსტოს და ხორცის სენდვიჩი - შესანიშნავი იდეა სწრაფი საჭმლისთვის ან გარე პიკნიკისთვის. უბრალოდ ახალი ბოსტნეული, წვნიანი ქათამი და ნაღების ყველი და ცოტა სუნელი. ამ სენდვიჩებში ხახვი არ არის, სურვილისამებრ, ნებისმიერ სენდვიჩს შეგიძლიათ დაუმატოთ ბალზამიანი ძმარში დამარინადებული ხახვი, ეს გემოს არ გააფუჭებს. საჭმლის სწრაფად მომზადების შემდეგ, რჩება მხოლოდ პიკნიკის კალათის ჩალაგება და უახლოეს მწვანე გაზონისკენ გამგზავრება.

ჯიშური ჯგუფიდან გამომდინარე, ღია გრუნტში დარგვისთვის შესაფერისი ნერგების ასაკია: ადრეული პომიდორისთვის - 45-50 დღე, საშუალო სიმწიფის პერიოდი - 55-60 და გვიანი - მინიმუმ 70 დღე. პომიდვრის ნერგების მცირე ასაკში დარგვისას საგრძნობლად გრძელდება მისი ახალ პირობებთან ადაპტაციის პერიოდი. მაგრამ მაღალი ხარისხის პომიდვრის მოსავლის მოპოვების წარმატება ასევე დამოკიდებულია ღია გრუნტში ნერგების დარგვის ძირითადი წესების გულდასმით დაცვაზე.

სანსევიერიის უპრეტენზიო "ფონური" მცენარეები არ გამოიყურება მოსაწყენი მათთვის, ვინც აფასებს მინიმალიზმს. ისინი უკეთესად შეეფერებათ სხვა შიდა დეკორატიული ფოთლების ვარსკვლავებს კოლექციებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ მინიმალურ ზრუნვას. სტაბილური დეკორატიულობა და ექსტრემალური გამძლეობა სანსევიერიის მხოლოდ ერთ სახეობაში ასევე შერწყმულია კომპაქტურობასთან და ძალიან სწრაფ ზრდასთან - rosette sansevieria Hana. მათი ხისტი ფოთლების დახრილი როზეტები ქმნიან გასაოცარ მტევნებსა და ნიმუშებს.

ბაღის კალენდრის ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი თვე სასიამოვნოდ აოცებს მცენარეებთან მუშაობისთვის ხელსაყრელი და არახელსაყრელი დღეების დაბალანსებული განაწილებით მთვარის კალენდრის მიხედვით. ივნისში ბოსტნეულის მოშენება შესაძლებელია მთელი თვის განმავლობაში, ხოლო არახელსაყრელი პერიოდები ძალიან ხანმოკლეა და მაინც სასარგებლო სამუშაოს გაკეთების საშუალებას გაძლევთ. იქნება ოპტიმალური დღეები თესვისა და დარგვისთვის, გასხვლისთვის, ტბორისთვის და თუნდაც სამშენებლო სამუშაოებისთვის.

ტაფაში სოკოთი ხორცი არის იაფი ცხელი კერძი, რომელიც შესაფერისია რეგულარული ლანჩისთვის და სადღესასწაულო მენიუსთვის. ღორის ხორცი სწრაფად იხარშება, ხბოს და ქათამიც, ამიტომ რეცეპტისთვის სასურველი ხორცია. სოკო - ახალი შამპინიონები, ჩემი აზრით, საუკეთესო არჩევანია ხელნაკეთი ჩაშუშვისთვის. ტყის ოქრო - ბოლტუსის სოკო, ბოლეტუსი და სხვა დელიკატესები საუკეთესოდ არის მომზადებული ზამთრისთვის. მოხარშული ბრინჯი ან კარტოფილის პიურე იდეალურია როგორც გვერდითი კერძი.

მიყვარს დეკორატიული ბუჩქები, განსაკუთრებით უპრეტენზიო და საინტერესო, არატრივიალური ფოთლების ფერებით. მაქვს სხვადასხვა იაპონური სპირა, თუნბერგის კოწახური, შავი ბაბუა... და არის ერთი განსაკუთრებული ბუჩქი, რომელზეც ამ სტატიაში ვისაუბრებ - ვიბურნუმის ფოთოლი. ჩემი ოცნების ასრულება დაბალი მოვლის ბაღის შესახებ, ალბათ იდეალურია. ამავდროულად, მას შეუძლია ბაღში სურათის დიდი დივერსიფიკაცია, გაზაფხულიდან შემოდგომამდე.

გასაოცარია, რამდენი უნდა იცოდეს ზაფხულის მაცხოვრებელმა, რომ მისი სამუშაო იყოს სასიამოვნო, პროდუქტები ქიმიკატების გარეშე და მოსავალი საკმარისი იყოს წლიური მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ბოსტნეული ჭარხალია. ჭარხლის საწოლის გარეშე ბაღის წარმოდგენა შეუძლებელია. მაგრამ ზაფხულის ყველა მაცხოვრებელი წარმატებას არ მიაღწევს. ქვეყანაში ჭარხლის მოყვანაში არის დახვეწილობა, რომელიც უნდა იცოდეთ, რომ მიიღოთ გემრიელი ფესვის მოსავალი კარგი შენარჩუნებით.

სუფრის ჭარხლის სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია

ღონისძიებების ერთობლიობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სასარგებლო ელემენტების მაქსიმალური რაოდენობა და მიიღოთ კარგი მოსავალი, შედგება გარკვეული ეტაპისგან:

• თესლის შერჩევა და მათი მომზადება დასათესად;
• ძირეული კულტურების განთავსება;
• ნერგების თესვა და მოვლა;
• ძირეული კულტურის გაშენება;
• პესტ კონტროლი;
• მოსავლის აღება და მისი შენარჩუნება.

ბაღის საწოლისთვის ადგილის არჩევისას უნდა იცოდეთ, რომ ადგილი მზიანი უნდა იყოს, ნიადაგი ფხვიერი და ნაყოფიერი. ღია გრუნტში ჭარხლის მოყვანისას კარგი მცენარეების მიღების მთავარი პირობაა მწირი დარგვა მწკრივში არანაკლებ 25 სმ მანძილით და ძირეულ კულტურებს შორის არანაკლებ 10 სმ. რაც მეტი, მით უკეთესი. ექვსი ჰექტარი სიმძიმის პირობებში ასეთი ადგილები ცოტაა და თუ იმასაც გავითვალისწინებთ, რომ მოსავლის როტაცია უნდა იყოს დაცული, ადგილის არჩევა რთულდება. არსებობს ორი გამოსავალი: თესვა ვიწრო ქედზე მიტლიდერის მიხედვით ან სხვა კულტურებთან ერთად საწოლების გასწვრივ.

ჭარხალი ნიადაგის თვითშეწამლვის კულტურაა. მომავალ წელს ერთსა და იმავე ადგილას ჭარხალი არ შეიძლება დარგოთ, მოსავლიანობა საგრძნობლად დაბალი იქნება, ვიდრე სხვა წინამორბედებთან.

თესვის დროისა და რეგიონის მიხედვით არჩევენ ჭარხლის ჯიშებს. შემოდგომის დარგვისთვის შეგიძლიათ აიღოთ ჯიში Podzimnyaya A-474. ცილინდრული ხილის მისაღებად არის ცილინდრი. არსებობს წარმატებული ჯიშები - გრიბოვსკაია, ეგვიპტური, პაბლო და სხვა. თესლის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მათ ფერს. თუ თესლს არადამახასიათებელი ფერი აქვს, ეს ნიშნავს, რომ ისინი უკვე მზად არიან დასათესად.

ჭარხლის თესვა და ახალგაზრდა მცენარეების მოვლა

მარტივი თესლი წარმოადგენს რამდენიმე თესლის მტევანს ერთ პაკეტში. ამ შემთხვევაში აუცილებელია სათესლე მასალის დამუშავება ზრდის ნებისმიერ სტიმულატორში და ერთი დღით ნედლად დატოვება გამოჩეკვისთვის. თესლს ითესება 2სმ სიღრმეზე 5სმ მანძილით.თესლების აღმოცენებისას ბუდეში დატოვეთ მხოლოდ ძლიერი ნერგი. მომავალში, რადგან ქვეყანაში ჭარხალი იზრდება, მას არაერთხელ ათხელებენ ვიტამინებით მდიდარი მწვანილის საჭმელად.

თესვისთვის ნიადაგის მომზადება შემოდგომაზე იწყება. მომავალი საიტი კარგად არის გაჯერებული კომპოსტით, სუპერფოსფატით და კალიუმის ქლორიდით. კომპოსტი ემატება ბაღის საწოლს. სასარგებლო იქნება სათესი ადგილის შემოდგომაზე სპილენძის სულფატის 3%-იანი ხსნარით დაცლა. ეს მოკლავს სარეველას სპორებს, ხოლო ნიადაგს უზრუნველყოფს ჭარხლის საჭირო სპილენძით.

ზამთრისწინა თესვა ტარდება ნოემბერში, როცა მიწა უკვე გაყინულია ადრე მომზადებული ღარებით. ძირეული ბოსტნეული უნდა იქნას გამოყენებული ადრეული მწვანილის სახით. ზამთრის თესვის პროდუქტები არ არის შესაფერისი შესანახად. ზამთრის შესანახად ჭარხალი ითესება მაისის ბოლოს და მოგვიანებით. თბილ ნიადაგში ძირეული კულტურა კარგად ვითარდება და სწრაფად იძენს ფოთლოვან მასას. ზაფხულის მაცხოვრებლები ხშირად ჭარხლის ნერგებს მუდმივ ადგილას რგავენ. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ პროდუქტები უფრო ადრე.

ჭარხლის მოყვანისას და მოვლისას განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ზრდის პირველ საფეხურს. ნერგების გათხელება ან ნერგებში ჩადებული სუსტი მცენარეების მოვლა გადამწყვეტი პერიოდია. სწორედ ამ მომენტში შეიძლება მცენარეს დაესხას მავნებლები და დაავადებები. ამიტომ, ნერგები უნდა იყოს მორწყული, გაჟღენთილი ფხვნილებით.

ამ პერიოდში მიკრობიოლოგიური პრეპარატების გამოყენება არ შეიძლება. კულტივირებული მცენარეების ფესვთა სისტემა კვლავ დაზიანებულია და არ უნდა დაზარალდეს ბაქტერიებით. ამიტომ, საჭიროების შემთხვევაში, ქიმიკატები გამოიყენება ორი კვირის განმავლობაში. თუ მკვეთრი ზომები სასურველია, მაშინ ჩვეულებრივი ინსექტიციდები გამოიყენება მწერების წინააღმდეგ მათი მასობრივი გამოჩენის დროს, ხოლო სოკოვანი დაავადებების წინააღმდეგ ოქსიქსით ან ფიტოსპორინით დასაშვებ დოზებში.

იმისათვის, რომ მცენარე უფრო სწრაფად განვითარდეს, გათხელების შემდეგ თავიდანვე აზოტოვანი განაყოფიერება ხდება. შარდოვანას სუფრის კოვზს აზავებენ 10 ლიტრ წყალში და ატენიანებენ ნესტიან ნიადაგს. ამის შემდეგ მცენარეები საგულდაგულოდ ფხვიერდება და სარეველა ხდება ფესვთა სისტემის დაზიანების გარეშე.

ნალექების რაოდენობა გვიჩვენებს, რამდენად ხშირად უნდა მორწყოთ ჭარხალი ღია გრუნტში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჭარხალს განვითარებისას ერთი ან ორი ღრმა სჭირდება. დანარჩენი ნიადაგის მორწყვა იქნება ტენიანობის შესანარჩუნებლად. ზედმეტად ნუ გააშრობთ ნიადაგს. Root ბოსტნეული შეიძლება გახდეს მკაცრი ან დაბზარული. მაგრამ მოსავლის აღებამდე ბოლო სამი კვირის განმავლობაში არ არის საჭირო ჭარხლის მორწყვა და გამოკვება.

როდესაც მცენარე ვითარდება, მას რამდენიმე კვება სჭირდება. როდესაც მცენარე როზეტს მოიპოვებს, სასარგებლო იქნება ფოთლოვანი განაყოფიერება მიკროსასუქებით და ბორის მჟავით და იგივე ორი კვირის შემდეგ. სეზონზე ორჯერ საჭიროა მცენარეების მორწყვა დამარილებული წყლით, ჩაის კოვზი მარილის გახსნა ვედრო წყალში. კაკლის ზომის ძირეული კულტურის შევსებისას გამოიყენეთ აგრიკოლა-4 სასუქი ან კალიუმი და. ჭარხალში გროვდება აზოტი, აზიანებს მის შენახვას და გემოს, ამიტომ არ გამოიყენება შევსებისას.

ბორი და მარილი აუცილებელია ძირეული კულტურების განვითარებისთვის. ხმელთაშუა ზღვის მშობლიური ჭარხალი უყვარს მარილიანი კრისტალები ზღვის ჰაერით. მარილი ჭარხალს სიტკბოს შემატებს, ბორი კი ფესვის მოსავალს ფომის შავი წყლულებისგან დაიცავს.

ავსების დროს მცენარე მაღლა დგას მიწაზე. მჭირდება ჭარხლის ასვლა? სტაფილოსა და კარტოფილისგან განსხვავებით, ძირეული ბოსტნეული არ აგროვებს სოლანინს სინათლის ზემოქმედებით და არ ცვლის მის გემოს. აქედან გამომდინარე, არ არის საჭირო ჭარხლის ასვლა. ჭარხლის მოსავლის დრო დამოკიდებულია ამინდის მიხედვით. მიწიდან ამოვარდნილი ძირეული კულტურები უნდა მოიხსნას ყინვამდე ან დაფაროს ცივ ღამეებში.

მოსავალი

ჭარხლის კრეფა ტარდება ნათელ, მშრალ ამინდში. გამოცდილი მებოსტნეები არ გირჩევენ ზემოდან დანით მოჭრას. მიზეზი ის არის, რომ ჭრილობები დიდი ხნის განმავლობაში არ შრება და ტენიანობა, რომელიც მას ასე სჭირდება შენახვის დროს, ტოვებს ფესვის მოსავალს. ვიდეოში დეტალურად არის ნაჩვენები ჭარხლის სწორად მოსავლის აღება. მთავარია, არ დააზიანოთ შესანახად განკუთვნილი პროდუქტის კანი. ძირფესვიანი ბოსტნეული კარგად უნდა გაშრეს ჩრდილში, დარჩენილი მიწა უნდა გაიწმინდოს და მოათავსოთ სარდაფში. ჭარხალი ინახება ქვიშაში, მშრალ ყუთში ან ორმოში.

როგორ მოვიყვანოთ და შეინახოთ ჭარხალი - ვიდეო

ორწლიანი მცენარე ბატისებრთა ოჯახისა; ყველაზე ახლო მონათესავე ბოსტნეულია შარდი და ისპანახი. პირველ წელს ყალიბდება ფოთლისა და ძირეული კულტურების როზეტი, მეორეში იზრდება ღერო ყვავილებითა და თესლით.

ფოთლები მონაცვლეობითია, ფართო, მთლიანი, ხშირად ტალღოვანი კიდეების გასწვრივ. ფერი მწვანეა, წითელი ძარღვებითა და გრძელი ფურცლებით. ფესვი არის ფესვი, რომელიც ქმნის ფესვის კულტურას, რომელიც მდებარეობს ნიადაგის ზედაპირზე მეტ-ნაკლებად მაღლა. ფესვის მოსავლის ფორმირებაში მონაწილეობს მცენარის ღეროვანი ნაწილი და ფესვი.

ამ ნაწილების განვითარებიდან გამომდინარე, წარმოიქმნება ამა თუ იმ ფორმის ძირეული კულტურები: მოკლე, მრგვალი - მცენარეების ღეროვანი ნაწილების უპირატესი ზრდით და გრძელი - ფესვის უპირატესი ზრდით.

მცენარე ჯვარედინი დამტვერვაა. ყვავილები ორსქესიანია, პატარა მომწვანო ან მოთეთრო, განლაგებულია ცალ-ცალკე ან 2-4 ან მეტ ჯგუფად; საკვერცხე ერწყმის პერიკარპს, რის შედეგადაც წარმოიქმნება შეფერხება რამდენიმე თესლით. ასევე ხელმისაწვდომია ერთთესლიანი ჯიშები.

ჭარხლის კვებითი ღირებულება

ძირითადად ძირფესვიანებულ ბოსტნეულს მიირთმევენ. ზოგჯერ ფესვიან ბოსტნეულს მიწაში რგავენ, აყვავებენ და მიღებულ ახალგაზრდა ფოთლებს მწვანილად იყენებენ სალათებში.

ძირეული ბოსტნეული შეიცავს 14%-მდე ნახშირწყლებს, უამრავ მინერალურ მარილებს, ფოსფორს, კალიუმს, კალციუმს და რკინას, ორგანულ მჟავებს (ვაშლის, ღვინის, რძის, ლიმონის) და ვიტამინებს: გარდა C ​​და B! არსებობს ვიტამინი PP, რომელიც ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაძლიერებას, ვიტამინი U (14,6 მგ%).

ჭარხლის ფესვებს მოიხმარენ მოხარშული სხვადასხვა სუპების, გვერდითი კერძების და სალათების მოსამზადებლად. ჭარხალი ზამთარში ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი წყაროა, ფართოდ გამოიყენება დიეტურ კვებაში, მისი მოხმარება სასარგებლოა ბავშვებისთვის.

ჭარხლის წვენი რეკომენდებულია ანემიის, ყაბზობის, ღვიძლის დაავადების, ათეროსკლეროზის, ნევროზის, უძილობის დროს - როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება, სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნის, მეხსიერების გასაუმჯობესებლად, თირკმელების, ნაღვლის ბუშტისა და სისხლძარღვების გასაწმენდად.

არასასურველი ელემენტები

ჭარხალს შეუძლია ნიტრატების დაგროვება იმ რაოდენობით, რომელიც აღემატება მაქსიმალურ დასაშვებ კონცენტრაციას 4-18-ჯერ. ეს გამოწვეულია ჭარბი აზოტის კვების გამოყენებით, მიკროელემენტების ნაკლებობით და ზრდისა და განვითარების პროცესებში დარღვევით.

ჭარხლის ფესვებში კიდევ ერთი არასასურველი ელემენტი შეიძლება იყოს სოკოების ტოქსინები, რომლებიც იწვევენ ჭარხლის დაავადებას. ამ ტოქსინებს შეუძლიათ შეაღწიონ დაზიანებული ტუბერების ყველა ნაწილს, თუნდაც აშკარად ჯანმრთელს, და როდესაც ისინი შედიან ადამიანის საკვებში, გამოიწვიოს სერიოზული დაავადება.

არასასურველი ელემენტების დაგროვების თავიდან ასაცილებლად და სრული მკვებავი ძირეული ბოსტნეულის მაქსიმალური შემცველობით მთელი რიგი პირობები უნდა დაკმაყოფილდეს.

1. მიაწოდეთ ჭარხალს დაბალანსებული მინერალური კვება კალიუმის და ბორის საკმარისი რაოდენობით.

2. ნიადაგში დაამატეთ მიკროელემენტების კომპლექსი, მათ შორის ბორი და მანგანუმი და გამოიყენეთ სასუქის დროს.

3. ზრდისა და განვითარების პროცესების კოორდინაციისთვის გამოიყენეთ ბიოლოგიური ზრდის სტიმულატორები, სასურველია წიწვოვანი მცენარეების საფუძველზე.

4. მოჰყავთ ჯიშები, რომლებიც მდგრადია ჭარხლის ძირითადი სოკოვანი დაავადებების მიმართ.

5. ზრდისა და შენახვის დროს ჭარხლის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად აგროტექნიკური და მიკრობიოლოგიური მეთოდების გამოყენება.

6. ჭარხლის მავნებლების გასაკონტროლებლად გამოიყენეთ მხოლოდ აგროტექნიკური მეთოდები.

7. მავნებლების მასობრივი განვითარების შემთხვევაში გამოიყენეთ მცენარეული ან მიკრობული წარმოშობის პრეპარატები.

ჭარხლის მოყვანა

ჯიშების შერჩევა

საუკეთესო ჯიშებად ითვლება მუქი წითელი ან იისფერი-წითელი ფერის ძირეული კულტურები, ღია რგოლებისა და უხეში ბოჭკოების გარეშე (სისხლძარღვთა შეკვრა). ძირეული კულტურების მასის შემცირებით, ფერის ინტენსივობა იზრდება და ის ერთგვაროვანია, რგოლების გარეშე. ფერის ინტენსივობა უფრო გრძელია მრგვალთან შედარებით გრძელ ჯიშებში.

ჯიშების შერჩევისას უნდა გვახსოვდეს, რომ სამხრეთის ტიპის ჯიშები, როდესაც ითესება ჩრდილოეთ რაიონებში, განსაკუთრებით ადრე გაზაფხულის თესვით, ხშირად იწყებენ ნაადრევ თესვას (ამ შემთხვევაში ძირეული კულტურები მცირე და მერქნიანია). ჩრდილოეთის ჯიშები არასოდეს აწარმოებენ ნაადრევ ღეროს.

მოკლე ბრტყელი ფესვების მქონე ჯიშები მწიფდება 4 თვეში, მრგვალი 4,5-5, გრძელი 7 თვეში და მეტი. ბრტყელი და მრგვალი ფესვების მქონე ჯიშები გავრცელებულია რუსეთის ჩრდილოეთში და ცენტრში, გრძელი ჯიშები გავრცელებულია სამხრეთში. ჩრდილოეთის ჯიშები ხასიათდება მწვანე ფოთლის შეფერილობით; მკვეთრად შეფერილი ფოთლის პირი შეესაბამება სამხრეთ წარმოშობის ჯიშებს.

ახალი ჯიშები, ზონირებული ცენტრალურ რეგიონში:

ბორდო ერთთესლიანი (VNIISSOK, VNIIR N.I. VAVILOV) - შუა სეზონი, აღმოცენებიდან სიმწიფემდე 105-120 დღე. ფესვის მოსავალი მრგვალია, თავის სუბერიზაცია არ არის ან ძალიან სუსტია. ხორცი წითელია. ძირეული მოსავლის წონა 210-350 გ.გემო შესანიშნავია. მშრალი ნივთიერების შემცველობა 17,9-19,2%, სულ შაქარი 12,2-13,1%. პროდუქტიულობა ცენტრალურ რეგიონში არის 2,9-5,3 კგ/კვ.მ. მ, მაქსიმუმ -6 კგ/კვ. მ.

ვიროვსკაია ერთთესლიანი (VNIIR N.I. VAVILOV, RUSSIAN SEEDS, INTERSEED) - შუა სეზონი. აღმოცენებიდან სიმწიფემდე 110-120 დღე. ფესვის მოსავალი მრგვალ-ბრტყელია, თავის სუბერიზაცია არ არის ან ძალიან სუსტია. ხორცი წითელია. ძირეული მოსავლის წონა 150-310 გ.გემო კარგი და შესანიშნავია. მშრალი ნივთიერების შემცველობა 10,6-18,5%, მთლიანი შაქარი 7,6-14,8%. პროდუქტიულობა -2,4-4,8 (მაქსიმუმ 6,5) კგ/კვ. მ.

დეტროიტი (LAHC) - შუა სეზონი. ფესვის მოსავალი მრგვალია, გლუვი, წითელი წვრილი და ძალიან მოკლე ღერძული ფესვით, ხორცი მუქი წითელია, ზარის გარეშე. ძირეული მოსავლის წონა 111-212 გ.გემო კარგია. მშრალი ნივთიერების შემცველობა 17,6-20,4%, სულ შაქარი 12,3-14,2%. პროდუქტიულობა 3,6-6,9 კგ/კვ. მ.

მონა (მებაღეობის სამყარო) - ერთი ყლორტი, შუა ადრეული, გაღივებიდან სიმწიფემდე 105 დღე. ძირეული მოსავალი ცილინდრულია, წითელი, თავი საშუალო ზომის, ოდნავ სუბერზირებული, ხორცი მუქი წითელი, ნაზი, წვნიანი, სუსტი რგოლებით. ძირეული მოსავლის მასა 200-330 გ.გემო კარგი და შესანიშნავია. პროდუქტიულობა 5,5-5,8 კგ/კვ. მ.

რეგულსკის ბალონი (AGRO BEST) - ერთ ყლორტიანი, შუა ადრეული, აღმოცენებიდან სიმწიფემდე 105 დღე. ძირეული მოსავალი ცილინდრულია, წითელი, თავი საშუალო ზომის, ოდნავ სუბერზირებული, ხორცი მუქი წითელი, ნაზი, წვნიანი, სუსტი რგოლებით. ძირეული მოსავლის წონა 200-300 გ.გემო კარგი და შესანიშნავია. პროდუქტიულობა 5,5-5,8 კგ/კვ. მ.

რუსული ერთთესლიანი (SEARCH) - საშუალო ადრეული. ძირეული კულტურა ბრტყელ-მრგვალია, თავთავის სუბერიზაცია საშუალო. ხორცი წითელია. ძირეული მოსავლის წონა 250-450 გ.გემო კარგი და შესანიშნავია. მშრალი ნივთიერების შემცველობა 11,8-18,8%, სულ შაქარი 6,9-14,5%. პროდუქტიულობა -2,7-3,4 კგ/კვ.მ. მ.

ცილინდრი (AGROFIRM MARINDA, INTERSEED) - შუა სეზონი - ძირეული მოსავალი ცილინდრული, მუქი წითელი, 4-7 სმ დიამეტრის, გლუვი, პატარა წვეტიანი წვერით, თავი საშუალო ზომის, ბრტყელი, ოდნავ გამოწეულია ნიადაგის ზემოთ. ზედაპირზე, ხორცი მუქი წითელია, რგოლების გარეშე, ძირეული მოსავალი ადვილად იხსნება მიწიდან. ძირეული მოსავლის წონა 250-600 გ.გემო კარგი და შესანიშნავია. პროდუქტიულობა 7-10 კგ/კვ. მ.

განთავსება

ჭარხლის მოშენება უკეთესია ქვიშიან ან თიხნარ ნიადაგებზე, ღრმა ნეშომპალა ფენით. სუფრის ჭარხალი ცუდად იზრდება ღარიბ ქვიშიან თიხნარ და ქვიშიან ნიადაგებზე, არ მოითმენს წყალგამყოფ, ცივ და მჟავე ნიადაგებს კალიუმის და აზოტის დაბალი შემცველობით, ურჩევნია ფხვიერი ნიადაგები ნიადაგის ხსნარის ნეიტრალური ან ოდნავ ტუტე რეაქციით. ის კარგად იზრდება მინერალური მარილებითა და ორგანული ნივთიერებებით გაჯერებულ ნიადაგებზე.

მჟავე ნიადაგებზე კირქვა აუცილებელია, რადგან ჭარხალი მოითხოვს გარემოს ნეიტრალურ რეაქციას (pH = 6 - 7).

მისთვის საუკეთესო წინამორბედია კომბოსტო, გოგრის და ღამისთევა, ადრეული კარტოფილი, კიტრი და სხვა კულტურები, რომლებზეც ორგანული სასუქები გამოიყენება.

ნიადაგის მომზადება

საშუალო და ღარიბ რაიონებში შემოდგომაზე გამოიყენება ორგანული სასუქები: 2-3 კგ კარგად დამპალი ნაკელი, ნეშომპალა, ტორფის კომპოსტი ან 3-4 კგ კომპოსტი, 30-40 გ ფოსფორი, 60-70 გ კალიუმი და. 1,5-2 გ ბორის სასუქები 10 კვ. მ.

თუ წინა კულტურაზე ორგანული სასუქი შეიტანეს, მაშინ გამოიყენება მხოლოდ მინერალური სასუქი: 15-20 გ ამონიუმის ნიტრატი ან ამონიუმის სულფატი, 15-20 გ სუპერფოსფატი და 20-30 გ კალიუმის ქლორიდი 1 კვადრატულ მეტრზე. მ.

თესვა

ჭარხალი სხვა ფესვებთან შედარებით უფრო თერმოფილურია, ამიტომ ითესება, როცა ნიადაგი უკვე კარგად გათბება (+5...10°C-მდე 5-6 სმ სიღრმეზე). ცივ ნიადაგში დათესილი თესლი დიდხანს არ ყვავის, +15...16°C ნიადაგის ტემპერატურაზე ჩითილები მე-5-6 დღეს ჩნდება. ცენტრალურ რუსეთში ჭარხლის დათესვა შესაძლებელია ნიადაგში მაისის შუა რიცხვებში.

აღმოცენების დაჩქარების მიზნით თესლს ასველებენ თბილ წყალში ან მიკროელემენტების ხსნარში (0,1-0,2% ბორის მჟავა, 0,01% მანგანუმის სულფატი ან 0,005% სპილენძის სულფატი, 0,05-0,1% თუთიის სულფატი, 1% კრისტალინი ან ნებისმიერი სასუქის ნარევი. მიკროელემენტები).

ფიზიოლოგიურად აქტიური ნაერთებით თესლის დამატებითი დამუშავება იწვევს ჭარხლში ასკორბინის მჟავას შემცველობის ზრდას. ტერპენების ეფექტი უფრო მაღალია, ვიდრე გიბერელინების, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ პრეპარატი Silk, ნაძვის ნემსებისგან დამზადებული მცენარეების ზრდის ბუნებრივი რეგულატორი. ჭარხლის თესლის დამუშავება აჩქარებს გაღივებას, აძლიერებს საწყის ზრდას, ზრდის მოსავლიანობას და ზრდის ვიტამინის შემცველობას. აბრეშუმი შეიძლება გამოყენებულ იქნას განვითარების შემდგომ ეტაპებზე ჭარხლის კულტურების შესხურებისთვის.

ჭარხალი მოჰყავთ ბრტყელ ზედაპირზე ზოლებად ან დაბალ ქედებზე; თესვა საუკეთესოდ კეთდება ხაზებს შორის მანძილით 20-25 სმ. თესლი ითესება ღეროებში და ირგვება 2-3 სმ სიღრმეზე, მსუბუქ ნიადაგებზე - 4 სმ.

ზამთრის წინა თესვა. ზამთრის თესვისთვის შესაფერისია ჯიშები Podzimnyaya A-474, Podzimnyaya ბრტყელი, Podzimnyaya შეუდარებელი და ყინვაგამძლე ჯიშები. ითესება ერთმანეთისგან 20-25 სმ დაშორებით გაკეთებულ ღეროებში, 3-4 სმ სიღრმეზე, ნათესები მულჩირებულია ტორფით ან ნეშომპალით. ზამთრისწინა თესვით ყველაზე ადრეული წარმოება მიიღება - ივნისის ბოლოს, მაგრამ ასეთი ჭარხალი კარგად არ შეინახება.

ნერგების გაშენება

ჩითილების გასაშენებლად ჭარხალს თესავენ სათბურებში აპრილის შუა რიცხვებში მიწაში დარგვამდე 20-30 დღით ადრე. შეგიძლიათ ნერგების გაშენება ცივ სანერგეებში, ღამით ხალიჩებით დაფარული. ნერგებიდან მოყვანილი ჭარხალი ჩვეულებრივ უფრო დიდია და უფრო სწრაფად მწიფდება.

ნერგების მოვლა

ჭარხლის თესლი იწყება ძალიან ნელა +50°C-ზე, ნერგები ჩნდება დათესვიდან მე-14-15 დღეს. ნერგები მოითმენს -2...3°C ყინვებს, მაგრამ ამ ტემპერატურაზე ძირფესვიანი კულტურები ზიანდება და შემდგომში ადვილად ლპება. ამიტომ, ადრეული ჭარხლის თესვა უმჯობესია დაიფაროს ფირის ან უქსოვი საფარით. ჩითილების გაჩენიდან ძირეული კულტურების წარმოქმნამდე ჭარხალს სჭირდება ზომიერი ტემპერატურა (+15...18°C), ძირეული კულტურების ფორმირების დაწყებისთანავე სითბოს საჭიროება იზრდება +20...25°-მდე. C.

მცენარეები საჭიროებენ უამრავ ტენს თესლის გაღივების, ჩითილის დაფესვიანებისა და ფესვების წარმოქმნის დროს. ზრდასრული ჭარხლის მცენარეები ადვილად იტანენ ტენიანობის დროებით ნაკლებობას. ჭარბი ტენიანობა აფერხებს მცენარის ზრდას და განვითარებას ჟანგბადის ნაკლებობის, ნიადაგის მჟავიანობისა და დაბალი ტემპერატურის გამო.

ნერგების გაშენება

ჭარხალს როცა 2-3 ნამდვილი ფოთოლი აქვს, ყინვის არ ეშინიათ, მაგრამ სასურველია, ნიადაგი +5...10°C-მდე გახურდეს 5-6 სმ სიღრმეზე. 4-5 ფოთლიანი ნერგები ირგვება ტენიან ნიადაგში და დაჩრდილულია ბურდოკის ფოთლებით, ბალახით და ქაღალდით. ხაზებს შორის მანძილი 20-25 სმ, მწკრივ მცენარეებს შორის - 10-15 სმ. 1 კვ. მ იტევს 20 მცენარეს.

ჭარხალს აზიანებს ჭარხლის ბუგრები, რომლებიც ადრე გაზაფხულზე ცხოვრობენ სარეველაზე, ამიტომ მაისში ბუჩქებსა და სარეველებზე ბუგრების კოლონიები უნდა განადგურდეს ნაცრის საპნიანი ხსნარით შესხურებით.

მცენარის მოვლა

ჭარხლის თესლები, როგორც წესი, კონცენტრირებულია რამდენჯერმე ერთ ბურთულაში, ამიტომ ერთი ბურთულიდან ამოსვლისას ჩნდება რამდენიმე ყლორტი (2, 3 ან მეტი), რის შედეგადაც ჭარხალი, თუნდაც იშვიათი თესვით, უნდა გათხელდეს. ეს არ არის საჭირო ერთი ჩანასახის ჯიშების გაშენებისას. დაგვიანებული გათხელება მკვეთრად ამცირებს მოსავლიანობას. პირველი გათხელება ტარდება ნერგების აღმოცენებიდან 5-7 დღის შემდეგ 2-3 სმ მანძილზე, ამოღებული მცენარეების გადარგვა შესაძლებელია წინასწარ მომზადებულ საწოლში, უკეთესი გადარჩენისთვის ფესვების დამუშავება სასურველია კორნევინით ან ჰეტეროაქსინით.

როდესაც მცენარეს აქვს 4-5 ფოთოლი, ჭარხალს მეორედ ათხელებენ, მცენარეებს შორის მანძილი 12-15 სმ-ია.

ნიადაგის ზომიერი ტენიანობა ყველაზე ხელსაყრელია ჭარხლის ზრდისთვის, ზედმეტი ტენიანობა იწვევს მცენარეთა დაავადებებს. ტენიანობის ნაკლებობა გავლენას ახდენს თესლის გაღივების დროს და მწვერვალების ზრდის დროს: ფოთლები უფრო პატარა ხდება და ხდება ნათელი შინდისფერი და მეწამული.

გაფხვიერება ტარდება მინიმუმ 4-5-ჯერ ზაფხულის განმავლობაში და პირველ რიგში ნიადაგზე მკვრივი ქერქის წარმოქმნის შემდეგ. გაფხვიერებისა და გათხელების პარალელურად აშორებენ სარეველას.

კვება

მინერალური სასუქებით პირველი განაყოფიერება ხორციელდება 3-4 ნამდვილი ფოთლის წარმოქმნის შემდეგ: 1 კვ. მ დაამატეთ 15-20 გ კალიუმი და 10-15 გ აზოტოვანი და ფოსფორიანი სასუქები და 2 გ ბორაქსი. სასუქის ხსნარს ასხამენ 3-4 სმ სიღრმის ღეროებში, რომლებსაც აყრიან მცენარეებიდან 5-8 სმ მანძილზე; 8-10 მ სიგრძის რიგისთვის საჭიროა 10-12 ლიტრი ხსნარი. სასუქის შეტანის შემდეგ ბეწვი იფარება მიწით.

მეორე კვება ტარდება პირველიდან 15-20 დღის შემდეგ, როდესაც ყალიბდება ძირეული კულტურა და მნიშვნელოვანია ფოსფორიანი და კალიუმიანი სასუქები. მეორე კვების დროს მწკრივის შუაში ემატება 15-20 გრ კალიუმი, 10-15 გრ აზოტოვანი სასუქები და 2-5 გრ ბორაქსი 1 კვ.მ. მ.

ჭარხლის მოყვანისას, განსაკუთრებით კირქოვან ნიადაგებზე, საჭიროა ფოთლოვანი განაყოფიერება ბორის მჟავას ხსნარით (40 კვ.მ კულტურების გასანოყიერებლად გამოიყენება 4 ლიტრ წყალში გახსნილი 1 გ ბორის მჟავა).

დაავადებები და მავნებლები

შედარებით მაღალი კალციუმის შემცველობისა და ბორის ნაკლებობის ადგილებში, ჭარხლიდან იწყება გულის ლპობა. ახალგაზრდა ფოთლები წყვეტს ზრდას, ბნელდება და კვდება, ხოლო ძირეულ კულტურებზე შავი, დაავადებული რგოლები ჩნდება. დაავადება არ არის გამოწვეული რაიმე პათოგენით, მაგრამ სოკოები შეიძლება დასახლდნენ დაზიანებულ ქსოვილებზე, რამაც გამოიწვია მეორადი დაავადება. იმ ადგილებში, სადაც დაავადება აღინიშნება, ბორაქსი ემატება 15-20 გ 10 კვადრატულ მეტრზე. მ, ხოლო დაავადების პირველივე ნიშნების დროს მცენარეებს ასხურებენ ბორის მჟავას და კალიუმის პერმანგანატის ხსნარს (1,3 გ ბორის მჟავა და 4 გ კალიუმის პერმანგანატი იხსნება ლიტრ წყალში და გამოიყენება 10 კვ.მ. ).

როდესაც დაავადება არის ცერკოსპორა, ფოთლებზე ჩნდება მრავალი მრგვალი, ღია ფერის ლაქები წითელ-ყავისფერი საზღვრით. დაავადება ვრცელდება ნოტიო, თბილ ამინდში. თუ ცერკოსპორას ნიშნები გამოჩნდება, მცენარეები უნდა იკვებებოდეს კალიუმიანი სასუქებით და 1-2 დღის შემდეგ დამუშავდეს Agat-25K, Epin ან იმუნოციტოფიტით.

ფომის დაავადების ნიშანია ღია ნაცრისფერი ან ღია ყავისფერი არარეგულარული ფორმის ლაქები მუქი მეწამული საზღვრით და ფოთლების ჭკნობით. შემდეგ მათზე ყალიბდება სოკოვანი პიკნიდიები - პატარა შავი წერტილები. მცენარეთა ფესვთა სისტემა ზიანდება, ამიტომ ისინი ადვილად იშლება ნიადაგიდან. დაზიანებულ ძირეულ კულტურებს აქვთ მშრალი ლაქები, რომლებიც მშრალ ლპობაში ვითარდება. დაავადებული მცენარეები დაუყოვნებლივ უნდა მოიხსნას. როდესაც დაავადების ნიშნები გამოჩნდება, ყველა ჯანსაღი მცენარე დაამუშავეთ იმუნოციტოფიტით ან იმუნოფიტით, რათა გაიზარდოს წინააღმდეგობა დაავადებების მიმართ.

მაისის ბოლოს ჭარხლის მცენარეებს უნდა დახედოთ, დადო თუ არა კვერცხები.

ჭარხლის რწყილის ხოჭოს წინააღმდეგ საბრძოლველად მცენარეებს აბინძურებენ ხის ნაცრით.

როდესაც ჭარხლის ბუგრების კოლონიები ჩნდება, მცენარეებს ასხურებენ ახალი ღვეზელის, დენდელიონის ან ხახვის ქერქის ინფუზიას.

მოსავლის აღება

ჭარხლის მოსავლის აღება სასურველია ყინვამდე, მაგრამ არც ისე ადრე. ჯიშისთვის დამახასიათებელი ძირეული მოსავლის უწყვეტი ფერი, ღია რგოლების გარეშე, ჩნდება სრულად მომწიფებისას. დაუმწიფებელ ძირეულ კულტურაში შეიძლება არ დაგროვდეს საკმარისი რაოდენობის პიგმენტი, ხოლო ზედმეტად მომწიფებულ ფესვიან კულტურაში წარმოიქმნება თეთრი რგოლები. ჭარხლის დაბერების და ტენიანობის ნაკლებობის გამო, ფესვის მოსავალი ხდება მერქნიანი. მოსავლის აღებამდე ჭარხალი მოითმენს ყინვებს -2°C-მდე, დაბალმა ტემპერატურამ შეიძლება გამოიწვიოს ფესვის მოსავლის დაზიანება და გაფუჭება. სიცივისგან დასაცავად ძირფესვიანი კულტურები დამიწებულია, თავებს 5-6 სმ სისქის მიწის ფენით ფარავს.

მიწიდან გამოყვანისთანავე, ზედა ნაწილებს აჭრიან ფესვის ნათესებთან ერთად. ჭარხალი მსუბუქად არის გამხმარი.

შენახვა

ძირფესვიანი კულტურები, როგორც წესი, ინახება ნაყარად ურნებში ან 20-30 კგ ტევადობის ყუთებში ან პირამიდებში დაწყობილ თიხის იატაკზე. ჭარხალი უკეთესად და უფრო დიდხანს ინახება ქვიშაში. თუ ქვიშა არ არის, ძირეული ბოსტნეული შეიძლება დაიფაროს ნახერხით ან პატარა ნაჭრებით 15-20% ტენიანობით. შენახვის საუკეთესო ტემპერატურაა +1-დან +3°C-მდე.

ოთახში ჭარხალი კარგად ინახება 2-3 თვის განმავლობაში. ამაღლებულ ტემპერატურაზე ხმება და შრება.

ბოსტნეულის შენახვისას ვიტამინების შემცველობა ფერმენტების მოქმედებით მცირდება; რაც უფრო დაბალია შენახვის ტემპერატურა, მით უფრო ნელა მიმდინარეობს ეს პროცესი.

ზამთარში მწვანილის მიღება

ზამთარში ფოთლების გასამაგრებლად შეიძლება გამოვიყენოთ ჭარხლის მცირე ძირეული კულტურები (წონა 25-40 გ). ათავსებენ ბოსტნეულის მაღაზიებში ან სარდაფებში 1 მ სიმაღლეზე და ინახება +1...2°C ტემპერატურაზე, ხოლო იანვარ-თებერვალში რგავენ სათბურებში (ან ოთახში) ერთმანეთთან ახლოს. ტემპერატურული რეჟიმი ნიახურის მსგავსია, 25-40 დღის შემდეგ შეგიძლიათ აიღოთ მწვანილი, რომლის მატება იქნება ძირეული კულტურების საწყისი წონის დაახლოებით 25-40%. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მიღებული გამწვანება არ შეიცავს ჭარბ ნიტრატებს, მცენარეებს არ ანაყოფიერებენ აზოტოვანი სასუქებით. მიღებული მწვანილი საუკეთესოდ გამოიყენება სალათებში მჟავე დრესინგით (ძმარი, იოგურტი).