შემოდგომის თაფლის სოკო კვების მეთოდის მიხედვით. რატომ იზრდება თაფლის სოკო ძველ დამპალ ღეროებზე? საპროფიტის სოკოს დასახელება და აღწერა

სოკო ბუნებაში უაღრესად მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. მცენარეული ნარჩენების დაშლით ისინი აქტიურად მონაწილეობენ ნივთიერებების მარადიულ ციკლში.

რთული ორგანული ნივთიერებების, უპირველეს ყოვლისა, ბოჭკოვანი და ლიგნინის დაშლის პროცესები ბიოლოგიასა და ნიადაგმცოდნეობაში ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პრობლემაა. ეს ნივთიერებები მცენარეთა ნაგვისა და ხის ძირითადი კომპონენტებია. ნახშირბადის ნაერთების ციკლი ბუნებაში რეალურად დამოკიდებულია მათ დაშლაზე. შეფასებულია, რომ მსოფლიოში ყოველწლიურად 50-დან 100 მილიარდ ტონამდე ორგანული ნივთიერება სინთეზირდება და მისი ძირითადი ნაწილი მცენარეული წარმოშობის ნაერთებისგან შედგება. ყოველწლიურად ტაიგას ზონაში ნაგავი მერყეობს 2-დან 7 ტონამდე 1 ჰექტარზე, ფოთლოვან ტყეებში - 5-დან 13-მდე, ხოლო მდელოებში - 5-დან 9,5 ტონამდე.

მკვდარი მცენარეების დაშლის ძირითად სამუშაოს ასრულებენ სოკოები, ცელულოზის აქტიური გამანადგურებლები. ეს თვისება უპირველეს ყოვლისა დაკავშირებულია მათი კვების უჩვეულო ხერხთან. სოკოები მიეკუთვნება ეგრეთ წოდებულ ჰეტეროტროფულ ორგანიზმებს, ანუ მათ, რომლებსაც არ შეუძლიათ შექმნან ორგანული ნივთიერებები არაორგანულისგან. ამიტომ ისინი იძულებულნი არიან მიირთვან მზა ორგანული ნივთიერებები, რომლებსაც სხვა ორგანიზმები აწარმოებენ. ეს არის ფუნდამენტური განსხვავება სოკოსა და მწვანე მცენარეებს შორის - ავტოტროფები, რომლებიც თავად ქმნიან ორგანულ ნივთიერებებს მზის ენერგიის გამოყენებით.

საპროტროფული სოკოები ძალიან მრავალფეროვანი და გავრცელებულია. მათ შორის არის დიდი ფორმები - მაკრომიცეტები და მიკრომიცეტები მხოლოდ მიკროსკოპით ჩანს. საპროტროფული სოკოების ძირითადი ჰაბიტატი ნიადაგია, რომელიც შეიცავს სპორებისა და მიცელიუმის უზარმაზარ, ძნელად დასათვლელ რაოდენობას. თანაბრად ბევრია საპროტროფიული სოკო, რომელიც სახლდება ტყის ნაგავში და მდელოს ბალახზე.

ხშირად ვხვდებით შემოდგომის თაფლის სოკოს მიწაზე, თუმცა არც თუ ისე შორს ღეროებს, ცოცხალ თუ მკვდარ ხეებს. ფაქტია, რომ ეს სოკო ქმნის საკმაოდ სქელ შავ-ყავისფერ ძაფებს, რომლებიც შედგება მიცელიუმის მჭიდროდ გადახლართული ძაფებისგან. ასეთი ძაფები (მათ უწოდებენ "რიზომორფებს") შეიძლება გავრცელდეს ნიადაგში ერთი ხიდან მეორეზე, მის ფესვებამდე. ამრიგად, შემოდგომის თაფლის სოკოს შეუძლია დააინფიციროს ხეები ან ბუჩქები ტყის ან კორომის დიდ ფართობზე. და ნიადაგში მდებარე რიზომორფებზე, ასევე წარმოიქმნება ამ სოკოს ნაყოფიერი სხეულები. ასე რომ, როგორც ჩანს, ის იზრდება ნიადაგზე, მაგრამ რიზომორფები ყოველთვის ასოცირდება ხის ფესვებთან ან ღეროსთან. შემოდგომის თაფლის სოკოს გაზრდისას, მისი სპორები და მიცელიუმის ნაწილაკები გროვდება და, გარკვეული კრიტიკული ოდენობის მიღწევის შემდეგ, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ხეების ინფექცია, მიუხედავად ყველა სიფრთხილისა.

დაბოლოს, აქვე ვიპოვით პასუხს კითხვაზე, თუ რატომ არის თითქმის შეუძლებელია ტყის საუკეთესო სოკოს ხელოვნურ პირობებში მოყვანა - ბოლტუსი, ბოლეტუსი, კამელინა, პეპელა და ა. შეხება მცენარეების ფესვებთან, განსაკუთრებით ხის, ქმნიან კომპლექსურ კომპლექსს - მიკორიზას (სოკოვანი ფესვი). აქედან მოდის მათი სახელი - "მიკორიზული სოკო".

მიკორიზა, როგორც სოკოების მრავალრიცხოვანი ჯგუფისთვის დამახასიათებელი სიმბიოზის ერთ-ერთი სახეობა, საინტერესო ბუნებრივი მოვლენაა, რომელიც დიდი ხანია მეცნიერებისთვის საიდუმლო იყო. მერქნიანი და ბალახოვანი მცენარეების უმეტესობა სიმბიოზს ქმნის სოკოებთან. ამ შემთხვევაში ნიადაგში მდებარე მიცელიუმი უშუალო კონტაქტში შედის უმაღლესი მცენარეების ფესვებთან. ფესვებთან შერწყმით ის ქმნის აუცილებელ პირობებს მწვანე მცენარეების ზრდისთვის, ამავდროულად უზრუნველყოფს მზა საკვებს არა მარტო თავისთვის, არამედ მომავალი ნაყოფიერი ორგანიზმისთვისაც.

მიცელიუმი გარედან ახვევს ხის ან ბუჩქის ფესვს, ქმნის მასზე საკმაოდ მკვრივ საფარს და ნაწილობრივ აღწევს შიგნით. გარსიდან ვრცელდება მიცელიუმის თავისუფალი ტოტები - ჰიფები, რომლებიც ნიადაგში ფართოდ გავრცელებით ცვლის ფესვის თმებს. ჰიფები ნიადაგიდან იღებენ წყალს, მინერალურ მარილებს და ხსნად ორგანულ ნივთიერებებს, ძირითადად აზოტოვანს. ამ ნივთიერებების ნაწილი შედის ფესვში, ზოგიერთს კი თავად სოკო იყენებს მიცელიუმის და ნაყოფიერი სხეულების ასაშენებლად. სოკო ნახშირწყლების კვებას იღებს ფესვიდან, რადგან, როგორც ჰეტეროტროფი, თავად არ შეუძლია ორგანული ნივთიერებების სინთეზირება არაორგანულიდან.

დიდი ხნის განმავლობაში, მიკოლოგებსაც კი არ ესმოდათ, რატომ რჩება მრავალი ტყის ქუდის სოკოს მიცელიუმი უნაყოფო ხეებთან სიახლოვის გარეშე. და მხოლოდ 70-იან წლებში. XIX საუკუნე დადგინდა, რომ სოკო არ იზრდება მხოლოდ მათ მიერ არჩეული ხეების მახლობლად, არამედ ეს უბანი მათთვის მნიშვნელოვანია. არსებობს რუსული ანდაზა: "ტყე არ არის და არც სოკო დაიბადება". სოკოების და ხეების ამ თავისებურმა საზოგადოებამ, რომელიც დიდი ხანია შენიშნა ხალხმა, ხშირად აისახა მათ სახელებში (ბოლეტუსი, ასპენის ბოლეტუსი, ალუბლის ყვავილი, ბოლეტუსი და ა.

ტყეში ნიადაგი, განსაკუთრებით ხეების ფესვთა ზონაში, ფაქტიურად გაჟღენთილია მიკორიზული სოკოებით. ბოლეტუსი, ბოლეტუსი, ზაფრანის რძის ქუდი, რძის სოკო და მრავალი სხვა ქუდის სოკო მხოლოდ ტყეში გვხვდება. მათთვის ასეთი სიმბიოზი უბრალოდ აუცილებელია: თუ მათი მიცელიუმი კვლავ შეიძლება განვითარდეს ხის ფესვების მონაწილეობის გარეშე, მაშინ ნაყოფიერი სხეული ჩვეულებრივ არ იქმნება.

მიკორიზას მნიშვნელობის არასწორად გაგებამ გამოიწვია მრავალი წარუმატებელი მცდელობა ხელოვნურ პირობებში საკვები ტყის სოკოების და, პირველ რიგში, ღორის სოკოს გაშენების. როგორც საკვები სოკოდან ყველაზე ღირებული, ის უფრო დეტალურად უნდა იყოს აღწერილი. ღორის სოკო ქმნის მიკორიზას თითქმის 50 ხის სახეობით. ჩვენს ტყეებში ის ყველაზე ხშირად გვხვდება არყის, მუხის, ნაძვის, ფიჭვის, რცხილნარისა და წიფლის სიმბიოზში, ხოლო ხის სახეობების ბუნება, რომლითაც იგი ქმნის მიკორიზას, გავლენას ახდენს არა მხოლოდ მის ფორმაზე, არამედ ქუდის ფერზე და ღერო. ღორის სოკოს დაახლოებით 18 ფორმა არსებობს. ქუდების ფერი მერყეობს ნაცნობი მუქი ბრინჯაოსგან თითქმის შავამდე სამხრეთ მუხა-რცხილნარისა და წიფლის ტყეებში. გოჭის სოკო, ანუ ბოლეტუსი, ძლიერია, აქვს მკვრივი ღერო და მისი ხორცი არ ბნელდება რაიმე ფორმით გატეხვის ან დამუშავებისას; ის არის არომატული და ღირებული საკვები პროდუქტია. გასაკვირი არ არის, რომ ხალხი ამბობს: "ბოლტუსის სოკო ყველა სოკოს პოლკოვნიკია".

ბოლეტუსი სიმბიოზში შედის არყის ზოგიერთ სახეობასთან, მათ შორის ჯუჯა არყთან, რომელიც იზრდება ტუნდრაში. იქ ისინი პოულობენ ბოლტუსის ხეებს, რომლებიც ზომით მნიშვნელოვნად აღემატება ჯუჯა არყის ხეებს.

ზოგიერთი სოკო ქმნის მიკორიზას მხოლოდ ერთი კონკრეტული ხის სახეობით. ლარქის პეპელა, მაგალითად, სიმბიოზში შედის მხოლოდ ცარცთან (აქედან გამომდინარეობს მისი სახელი).

ხეებისთვის ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვს სოკოებთან სიმბიოზს. ტყის ზოლების დარგვის გამოცდილებამ აჩვენა, რომ მიკორიზის გარეშე ხეები ცუდად ვითარდება, სუსტდება და მგრძნობიარეა სხვადასხვა დაავადებების მიმართ.

მიკორიზული სოკოების უმეტესობა მიეკუთვნება ბაზიდიომიცეტების კლასს. ასევე მცირე რაოდენობითაა მიკორიზა-წარმომქმნელები მარსუპური სოკოების კლასში. ეს არის ძირითადად სოკოები მიწისქვეშა ნაყოფიერი სხეულებით, როგორიცაა შავი ან ნამდვილი ტრიუფელი, რომელიც იზრდება მუხასთან, წიფელთან ან რცხილასთან ერთად საფრანგეთისა და იტალიის ტყეებში კირქვიან ხრეშიან ნიადაგზე. თეთრი ტრიუფელი, რომელიც ზოგჯერ გვხვდება ჩვენს ფოთლოვან ტყეებში, ქმნის სიმბიოზს არყის, ვერვის, ცაცხვის და სხვა ხეებთან. რუსეთის ევროპული ნაწილის ჩრდილოეთ და ცენტრალური ზონის პირობებში შავი ტრიუფელის მოყვანა შეუძლებელია კლიმატური და ნიადაგური პირობების გამო.

ყოველივე ნათქვამის გათვალისწინებით, ჩვენ დამატებით გირჩევთ, რომ კვლავ სცადოთ ტყის მიკორიზული სოკოს გაშენება თქვენს აგარაკზე. რა თქმა უნდა, წარმატება ბევრ, ხშირად ჯერ კიდევ უცნობ ფაქტორზეა დამოკიდებული და აქ წარმატება გარანტირებული არ არის. მაგრამ, სულ მცირე, მცირე რაოდენობით პორცინის სოკოს მიღება თქვენს საიტზე ან ახლომდებარე კორომში ყოველთვის მაცდურია. უფრო მეტიც, მოსავლის მოსალოდნელია მიცელიუმის დარგვიდან ან სპორების დათესვიდან მეორე, მესამე და მეხუთე და მეექვსე წლებშიც კი.

სოკოების ყველა ჩამოთვლილი ჯგუფი განსხვავდება კვების ჩვევებით და, შესაბამისად, მათი ჰაბიტატებით, ანუ „სახლით“. ეს სიტყვა შეესაბამება ლათინურ "ეკოეს". აქედან გამომდინარეობს ამ ჯგუფების სახელი - "ეკოლოგიური", ყველაზე ხშირად გვხვდება პოპულარულ სამეცნიერო ლიტერატურაში სოკოების შესახებ.

ლათინური სახელი: Armillaria mellea (Vahl.) P. Kumm

რუსული სახელი:

ჩინური სახელი:ჰმიხუანჯუნი, წარსული, ლიჯუნი, გენსოუჯუნი

ტაქსონომიური პოზიცია:

Კლასი:ბაზიდიომიცეტები
შეკვეთა:აგარიკალესი
ოჯახი: Tricholomataceae

სამკურნალო ნედლეული:ნაყოფიერი სხეული; ფერმენტირებული მიცელიუმი და მისი ექსტრაქტი

მორფოლოგიური მახასიათებლები

ქუდი დიამეტრის 40-100(120) მმ-ია, ახალგაზრდა ნაყოფიერ სხეულებში ბლაგვი-კონუსური ან ნახევარსფერო-ამოზნექილია შეკრული კიდეებით და ნარჩენებით კიდესთან ერთად ის ხდება ბრტყელ-კამარისებურიდან ბრტყელ ჩაზნექილამდე შუა. ქუდის ზედაპირი მოღრუბლულია, მშრალი, ზეთისხილისფერიდან ზეთისხილისფერ-ყავისფერამდე ახალგაზრდა ნაყოფიერ სხეულებში, ფერი ქრება კიდეებისკენ, ხდება თაფლისფერი, კიდეები ჩვეულებრივ მოთეთრო ხდება, ცენტრი მუქი; ყავისფერიდან შავ-ყავისფერამდე. ახალგაზრდა ნაყოფ სხეულებში ქუდის ზედაპირი დაფარულია იშვიათი მოყვითალო ქერცლებით, რომლებიც ასაკთან ერთად ქრება. ქუდის კიდეები ახალგაზრდა ნაყოფიერ სხეულებში გლუვია;

რბილობი მოთეთროა მოვარდისფრო ელფერით, წვრილი, სუნი ოდნავ მჟავე, გემო სასიამოვნო, აღიზიანებს ყელს ხანგრძლივი ღეჭვის შემდეგ. ფირფიტები მოთეთროა, წითელ-ყავისფერი ლაქებით, განიერი, ფართოდ მიწებებული ან დაღმავალი, ფირფიტების კიდეები ტალღოვანი სავარცხლისებრია. ღერო არის 40-100 მმ სიგრძის, 5-15 მმ დიამეტრის, ცილინდრული, ხშირად მოხრილი, ძირი ოდნავ თხელია, ქუდქვეშ მემბრანული, სტაბილური, მოთეთრო რგოლით. ბეჭედი მკაფიო ყვითელი ზღვრული რგოლით შიდა მხარეს, რადიალურად ბოჭკოვანი იშვიათი ქერცლებით. ყუნწის ზედაპირი ზედა ნაწილში მოთეთრო-მოვარდისფროა, ძირისკენ ფერი იცვლება მოყავისფრო-მოყვითალო ელფერით, დაფარული გრძივი ღარებითა ან ბოჭკოებით. მკვრივი ახალგაზრდა ნაყოფიერ სხეულებში, ღრუ მწიფეებში, ელასტიური, გამძლე. ნაყოფიერი სხეულები ჩვეულებრივ შერწყმულია ყუნწების ძირში. სპორის ფხვნილი მოთეთროა. სპორები ფართოდ არის ელიფსოიდური, გლუვი, ჰიალიური, ცხიმის წვეთებით, 7.1-8.7x5.4-6.4 მკმ. ბასიდია ვიწრო კლავი, 30-40x6-9 მკმ, 4-სპორებიანი, ბაზალური ბალთების გარეშე.

ეკოლოგია და გავრცელება

ის იზრდება წიწვოვანი და ფოთლოვანი ხეების ღეროებსა და ტოტებზე, ცალ-ცალკე ან ჯგუფურად, რაც ხშირად იწვევს ხის ლპობას. ჩინეთში ის ძირითადად გვხვდება ჰეილონჯიანგის, ჯილინის, ლიაონინგის, ჰებეის, შანქსის, შანდონგის, განსუს, შაანქსის, ცინგჰაიში, სინჯიანგში, სიჩუანში, ანჰუიში, ჟეჯიანგში, ჰუნანში, ჰუბეიში, იუნანში, გუიჟოუს, გუანქსის პროვინციებში, ასევე. შიდა მონღოლეთის, ტიბეტისა და ტაივანის რაიონებში. გავრცელებულია აზიაში, ევროპასა და ამერიკაში.

Ქიმიური შემადგენლობა

ანალიზის ინსტრუმენტული მეთოდების გამოყენებით, შესწავლილი იქნა შემოდგომის თაფლის სოკოდან მიღებული ნარევები და განისაზღვრა მათი ინდივიდუალური კომპონენტები, კერძოდ: ფიცინი, მანოზა, აზელაინის მჟავა, ორსელინის მჟავა, ჰიდროქსიმეთილფურფურალი, 3-მეთილ-5-მეთოქსიფენოლი, ორსინოლ-მონომეთილეთერი, 3. -მეთილ-4-ქლორო-5-მეთოქსიფენოლი, ორსინოლი, დაიძეინი (ესტროგენული იზოფლავონი), სტეარინის მჟავა, პალმიტის მჟავა, ლინოლეინის მჟავა, გლიცერინის ა-მონოლეატი. ზემოაღნიშნული კომპონენტების გარდა, იზოლირებულია პურინის წარმოებულები: გუანოზინი, ადენოზინი, N6-დიმეთილადენოზინი, N6-მეთილადენოზინი, 2"-მეთილადენოზინი, პურინი და კიდევ 17 არომატული სესკვიტერპენის ნაერთი.

შემოდგომის თაფლის სოკოს რიზომორფიდან გამოყო უჯრედშიდა პოლიოზი, რომლის ანალიზმა აჩვენა, რომ შეიცავს შარდმჟავას, D-გლუკოზას, D-გალაქტოზას, D-მანოზას და D-ქსილოზას. ტანჟოუმ და თანამშრომლებმა (2002) გამოარჩიეს ნეიტრალური და რამდენიმე მჟავე პოლიოზი სოკოვანი კულტურის სითხიდან. მათ აღმოაჩინეს, რომ ერთ-ერთი ნეიტრალური პოლიოზი არის გლუკანი და შეიცავს β-გლიკოზიდებს. სხვა ავტორების მონაცემებმა აჩვენა, რომ სოკოს მიცელიუმის და კულტურის სითხის პოლიოზი არის გლუკანი, რომელიც შედგება გლუკოზის მონომერებისგან; რიზომორფის და ნაყოფიერი სხეულის პოლიოზი შედგება გლუკოზისა და ქსილოზისგან, მათი მოლური თანაფარდობა რიზომორფის პოლიოზის დროს არის 1:14, ნაყოფიერი სხეულის პოლიოზის დროს - 1:10. თაფლის სოკოს პოლიოზის მოლეკულური წონაა 10,000 - 70,000 Da. სოკოს ზრდის სხვადასხვა ეტაპზე პოლიოზის შემცველობა შეიძლება შეიცვალოს. ამრიგად, პოლიოზის შემცველობა მიცელიუმში შეადგენს 9%-ს, კულტურის სითხეში – 0,87 გ/100 მლ; რიზომორფში - 1,12%; ნაყოფის ორგანიზმში - 2,27%. ჟანჯია და სხვ. (2002) გამოყო სამი ახალი ფრაქცია სოკოს ნაყოფიერი სხეულიდან. ორი ფრაქცია არის სტეროლის ნარევები, ერთი არის კერამიდი C-18. მათ გარდა, წყალში ხსნადი გლუკანი და პეპტიდოგლუკანი იზოლირებული იყო ხილის სხეულებიდან.

სამკურნალო ღირებულება

1. ტრადიციული აპლიკაცია

შემოდგომის თაფლის სოკოს ჭამა კარგია თვალების, ფილტვების, ნაწლავებისა და კუჭისთვის.

2. დამამშვიდებელი ეფექტი

წყლიანი და ალკოჰოლური ექსტრაქტები, თაფლის სოკოს კულტურული სითხის კონდენსატს შეუძლია გააძლიეროს ჰიპნოზის ეფექტი, გაზარდოს თაგვებში ძილის ხანგრძლივობა და დოზის გაზრდით შეზღუდოს ცხოველების საერთო მობილურობა.

3. მოქმედება ეკლამფსიის წინააღმდეგ

ეკლამფსია ექსპერიმენტულად გამოწვეულ იქნა თაგვებში ანალეფსიური პრეპარატის პენტილენეტეტრაზოლის გამოყენებით. შემოდგომის თაფლის სოკოსგან მიღებული პრეპარატის ინტრაპერიტონეალური შეყვანის შემდეგ სხვადასხვა დოზით პენტილენეტეტრაზოლი (20 გ/კგ) შეჰყავდათ კუდის ვენაში. შედეგებმა აჩვენა, რომ შემოდგომის თაფლის სოკოდან მიღებული პრეპარატი პენტილენეთტრაზოლის ანტაგონისტია.

4. ანტიანოქსიური ეფექტი

თაფლის სოკოს წყლის ექსტრაქტის კანქვეშა ინექციის შემდეგ, თაგვები მოათავსეს 500 მლ კონტეინერში, რომელიც შეიცავდა 10 გ კალციუმის ქლორიდს, შესასვლელი დალუქული იყო ვაზელინით. შედეგებმა აჩვენა, რომ ცხოველების გადარჩენის დრო გაცილებით მეტი იყო, ვიდრე საკონტროლო ჯგუფისთვის. ეს მიუთითებს იმაზე, რომ სოკოს ექსტრაქტს ჰქონდა ანტი-ანოქსიური ეფექტი თაგვებზე და მისი გამოყენება შესაძლებელია იმ პირობებში, როდესაც სხეულის ქსოვილებს აკლია ჟანგბადი.

5. იმუნური სისტემის გაძლიერება

ექსპერიმენტული შედეგები აჩვენებს, რომ თაფლის სოკოს პოლიოზი ხელს უწყობს ორგანიზმში ანტისხეულების რაოდენობის გაზრდას და ასევე აძლიერებს ჯანმრთელ თაგვებში ჰუმორულ იმუნიტეტს. ეგზოსომატურმა ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ თაფლის სოკოს პოლიოზი მასტიმულირებელ გავლენას ახდენს T-ლიმფოციტების ფუნქციონირებაზე, მაგრამ არ ახდენს გავლენას თაგვებში ნიტროქლორბენზოლით გამოწვეულ ანაფილაქსიურ რეაქციაზე.

ბიბლიოგრაფია

Lijianzhong et al. Xinan: Henan Normal University, 1993 წ.
მაოქსიაოლანი. ჩინეთის მაკრომიცეტები. ჰუნანი: მეცნიერება და ტექნოლოგია, 2000 წ.
ქსუჯინტანგი. სამკურნალო სოკოს მეცნიერება ჩინეთში. პეკინი: პეკინის სამედიცინო უნივერსიტეტის კავშირის გამომცემლობა და ჩინეთის Xiehe სამედიცინო უნივერსიტეტი, 1997 წ.
Tanzhoujin, Seidaping, Wanzheng et al., ჰალიმაშის პოლიოზის იზოლაცია და გაწმენდა და მისი თვისებების ანალიზი // Food Science, 2002, (9): 49-52.
Zhangjia, Yangyanqi, Danhai და სხვები ჰალიმაშის ქიმიური შემადგენლობა // მცენარეთა მაცნე ჩრდილო-დასავლეთ ჩინეთში. 2002, 22 (4): 952–956.
Chenxiaomei, Guoshunxing, Wangquying et al. კვლევები პოლიოზის შემადგენლობის შესახებ ჰალიმაშის ზრდის სხვადასხვა სტადიაზე // ჟურნალი ჩინური მედიცინის. 2001.26(6):381-384.
შენეშეუ, ჰონგი. ჰალიმაშის პოლიოზისა და მისი ფიზიკოქიმიური მახასიათებლების იზოლაცია და გაწმენდა // ჩინეთის საკვები სოკო. 1999, 18 (1): 38-40.
Yanjunshan, Suyalun, Wangyuilan და სხვები კვლევა ჰალიმაშის მიცელიუმის ქიმიური შემადგენლობის შესახებ // ფარმაციის ბიულეტენი. 1990, 25 (5): 353-356.
Yang JS და სხვ. ArmiUaria metlea mycelium I-ის ქიმიური შემადგენელი კომპონენტები. არმილარინის და არმილარიდინის იზოლაცია და დახასიათება // Planta Med 1984, 50:288.
Yang JS და სხვ. ArmiUaria mettea mycelium-ის ქიმიური შემადგენელი კომპონენტები. იზოლაცია და სტრუქტურები არმილარიდინი და არმილარიკინი // იქვე 1989, 55: 479.
Yang JS და სხვ. ArmiUaria mellea myceliu-ს ქიმიური შემადგენელი კომპონენტები. არმილარიცინის იზოლაცია და სტრუქტურული განმარტება // იქვე 1989, 55: 564.

ხამანწკის სოკოს საერთოდ არ აქვს პირადი ფარდა, ამიტომ მისი სპორები ჩნდება ფირფიტების წარმოქმნისთანავე და გამოიყოფა ჰაერში ნაყოფიერი სხეულის მთელი ზრდის განმავლობაში, ფირფიტების გამოჩენის მომენტიდან, სანამ ის სრულ სიმწიფესა და მოსავალს მიიღებს ( რომელიც ჩვეულებრივ კეთდება ნაყოფის რუდიმენტის გამოჩენიდან მეხუთე ან მეექვსე დღეს).

ამრიგად, ხელთაა სოკოს სპორები მუდმივად გროვდება ჰაერში. ამიტომ, ხამანწკის სოკოს მოსავლის აღებამდე 15–30 წუთით ადრე რეკომენდებულია ოთახში ჰაერის ოდნავ დატენიანება სპრეის ბოთლის გამოყენებით (თუმცა, რომ წყალი სოკოზე არ ჩამოვარდეს). წყლის წვეთებთან ერთად ჰაერიდან სპორებიც დასახლდება.

სოკოების ზრდა და განვითარება

გასაკვირი არ არის, რომ ისინი ამბობენ: "ისინი იზრდებიან, როგორც სოკო წვიმის შემდეგ". ნაყოფიერი სხეულის ზრდისა და განვითარების დრო პრიმორდიის გაჩენიდან მის მომწიფებამდე ჩვეულებრივ შეადგენს 10-14 დღეს. ამ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა, მნიშვნელოვანია ნიადაგისა და ჰაერის ტემპერატურა და ტენიანობა. შედარებისთვის, გავიხსენოთ, რომ ყვავილობის მომენტიდან ბაღის მარწყვის მომწიფების მომენტამდე ცენტრალურ რუსეთში გადის დაახლოებით 1,5 თვე, ვაშლის ადრეული ჯიშებისთვის - დაახლოებით 2, ზამთრის ჯიშებისთვის - 4-მდე და მანდარინისთვის. ჯიშის მიხედვით - 6 თვემდე.

10-14 დღეში ქუდის სოკო სრულად ვითარდება და ზოგიერთი ფაფუკი დიამეტრის 50 სმ ან მეტს აღწევს! რა არის ამ სასწაულებრივი ზრდის მიზეზი?

ხელსაყრელ ამინდში ქუდიანი სოკოს განსაკუთრებით სწრაფი განვითარება ნაწილობრივ აიხსნება იმით, რომ ნიადაგში არსებულ მიცელიუმზე წარმოიქმნება ჩვენთვის უხილავი ახალგაზრდა ნაყოფიერი სხეულები - პრიმორდია (ლათინურად "primordium" - "პირველადი, ელემენტარული". ”), რომელშიც უკვე არის მომავალი ნაყოფიერი სხეულის კარგად ჩამოყალიბებული ელემენტები: ღერო, ქუდი, ფირფიტები.

ამ დროს სოკო ხარბად იწოვს ნიადაგის ტენს, ხოლო ნაყოფ ორგანიზმში წყლის შემცველობა 90-95%-ს აღწევს. უჯრედის შიგთავსის წნევა მათ გარსზე (ტურგორზე) იზრდება, რაც სოკოს ქსოვილებს ძალიან ელასტიურს ხდის. ამ წნევის გავლენის ქვეშ ხდება ნაყოფიერი სხეულის ყველა ნაწილის დაჭიმვა.

ტენიანობა და ტემპერატურა პრიმორდიის საწყის იმპულსებს ჰგავს: მათი სიგნალით სოკო სწრაფად იწელება და ქოლგებივით იშლება ქუდები, რის შემდეგაც იწყება სპორების წარმოქმნა და სწრაფი მომწიფება. თუმცა, ყოველთვის არ არის მოსალოდნელი, რომ სოკო გამოჩნდება წვიმის შემდეგ, რადგან ამისთვის მხოლოდ მაღალი ტენიანობა საკმარისი არ არის. დადგენილია, რომ თბილ, ნოტიო ამინდში კარგად იზრდება მხოლოდ მიცელიუმი (საიდანაც ჰაერში სოკოს სასიამოვნო არომატი ჩნდება).

სოკოების უმეტესობის ნაყოფიერი სხეულების ზრდა იწყება დაბალ ტემპერატურაზე. ფაქტია, რომ მათი განვითარებისთვის, ტენიანობის გარდა, აუცილებელია ტემპერატურის სხვაობა. შამპინიონის მიცელიუმის ზრდისთვის, მაგალითად, ყველაზე ხელსაყრელი ტემპერატურაა 24–25 °C, ხოლო მისი ნაყოფიერი სხეულის ზრდისთვის 15–18 °C.

სექტემბერში იწყება შემოდგომის თაფლის სოკოს სამეფო, რომელიც სიცივის მოყვარულია და ძალიან მგრძნობიარეა ტემპერატურის მერყეობის მიმართ. მისი ტემპერატურის ზღვარი 8-დან 13 °C-მდეა და თუ ასეთი მაჩვენებლები შეინიშნება აგვისტოში (როგორც ეს იყო მოსკოვის რეგიონში 1968 და 1969 წლებში), მაშინ თაფლის სოკოს ძირითადი ნაყოფიერება გადადის აგვისტოში. მაგრამ როგორც კი ჰაერის ტემპერატურა 15 °C-მდე ან უფრო მაღალი იქნება, ნაყოფიერება მაშინვე ჩერდება და სოკო ქრება.

ზამთრის სოკოს მიცელიუმი, ან Flammulina velvetypodia, ვითარდება 20 ° C ტემპერატურაზე, ხოლო თავად სოკო იზრდება 5–10 ° C ტემპერატურაზე ან კიდევ უფრო ნაკლებზე, ყინვამდე. როგორც ჩანს, მასზე ამბობენ ხალხი: "გვიან სოკო - გვიანი თოვლი".

სოკოს ზრდისა და განვითარების ყველა ეს მახასიათებელი მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული სოკოს გაშენებისას ღია გრუნტში.

სოკოს აქვს კიდევ ერთი თვისება - რიტმული ნაყოფიერება ვეგეტაციის პერიოდში. ეს განსაკუთრებით შესამჩნევია ქუდის სოკოში. სოკო ნაყოფს ფენად ან ტალღებად იძლევა. სოკოს მკრეფებმა ეს იციან და ხშირად ამბობენ: „სოკოს პირველი ფენა წავიდა“ ან „სოკოს პირველი ფენა წავიდა“. სოკოს პირველი ფენა - როგორიცაა გოჭის სოკო, ბოლტუსის სოკო - ჩვეულებრივ არ არის ძალიან უხვად, ჩნდება ივნისის ბოლოს - ივლისის დასაწყისში და შუა ზონაში ემთხვევა მარცვლის სათაურს (აქედან გამომდინარე სოკოს სახელწოდება - " სპაი სოკო“).

ამ დროს, ისინი შეიძლება მოიძებნოს ამაღლებულ ადგილებში ქვეყნის გზების გასწვრივ და გაწმენდით, სადაც მუხა და არყის ხეები იზრდება. აგვისტოში - მეორე, გვიანი ზაფხულის ფენა („ნაყრი“) და ბოლოს, სექტემბერ-ოქტომბერში - შემოდგომა. ამ დროს გაჩენილ სოკოებს ფოთლოვან სოკოს უწოდებენ. ჩრდილოეთით, ტუნდრასა და ტყე-ტუნდრაში, ყველა ეს ფენა ერწყმის ერთ – შემოდგომას და ის შეინიშნება აგვისტოში. ფენების ეს შერევა მაღალმთიან ტყეებშიც შეინიშნება. სოკოს ყველაზე უხვი მოსავალი ჩვეულებრივ ხდება, ამინდის მიხედვით, მეორე ან მესამე ფენაზე, ანუ აგვისტოს ბოლოს - სექტემბერში. "გაზაფხული წითელია ყვავილებით, შემოდგომა კი წითელია სოკოთი", - ამბობს ანდაზა.

სოკოს ტალღოვანი ნაყოფობა დაკავშირებულია მიცელიუმის განვითარების თავისებურებებთან; მთელი სეზონის განმავლობაში, სოკოს ვეგეტატიური ზრდის დრო აძლევს მათ ნაყოფიერებას. ეს პერიოდები განსხვავებულია სხვადასხვა სოკოსთვის და დამოკიდებულია ამინდის პირობებზე. მაგალითად, კულტივირებულ შამპინიონში სათბურში, სადაც მისთვის ყველაზე ხელსაყრელი გარემოა შექმნილი, მიცელიუმის ზრდა გრძელდება 10-12 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი ინტენსიური ნაყოფიერება ხდება 5-7 დღის განმავლობაში, რომელიც კვლავ იცვლება მიცელიუმის ზრდის 10-დღიანი პერიოდი და ა.შ. მსგავსი რიტმი შეინიშნება სხვა კულტივირებულ სოკოებშიც - ხამანწკებში, რგოლებში, ზამთრის სოკოებში, რაც აისახება მათი მოყვანის ტექნოლოგიასა და მოვლის თავისებურებებში. მოსავალი. განსაკუთრებით მკაფიო პერიოდულობა ვლინდება, როდესაც სოკოს იზრდება კონტროლირებად პირობებში (ღია გრუნტში, ამ პროცესზე დიდ გავლენას ახდენს ამინდის პირობები, რამაც შეიძლება გარკვეულწილად დაამახინჯოს სურათი და გადაიტანოს ნაყოფიერების ტალღები).

კვებითი თვისებები, ანუ სოკოს ეკოლოგიური ჯგუფები

შემოდგომის თაფლის სოკო ცოცხალ ხეზე.

ან რეალური (Armillariella mellea), ფართოდ არის გავრცელებული ჩვენს ქვეყანაში. ის იზრდება სხვადასხვა ტყეებსა და ბაღებში, ქარსაფარებზე, ღეროებზე, ფესვებსა და ცოცხალ ხეებზე.

თაფლისებრი სოკოს ქუდი 4–12 სმ დიამეტრით არის ამოზნექილი, დახვეული კიდეებით, მოგვიანებით დაყრდნობილი, პატარა ტუბერკულოზით, ღია ყავისფერი, მოყავისფრო, დაფარული მრავალრიცხოვანი ყავისფერი ქერცლებით. რბილობი მოთეთროა. ჰიმენოფორის ფირფიტები თეთრი ან მუქი ფერისაა. სპორები თეთრია. ყუნწი 7-10 სმ სიგრძისა და 1-1,5 სმ სისქის, ძირისკენ შესქელებული, ერთფეროვანი, წვრილად ქერცლიანი, თეთრი რგოლით, რომელიც ნარჩუნდება ნაყოფიერი სხეულის განვითარების მთელი პერიოდის განმავლობაში. აქედან მოდის სოკოს ზოგადი სახელწოდება - სიტყვა არმილანიშნავს "სამაჯურს".

თაფლის სოკოს სპორები განსაკუთრებით სწრაფად აღმოცენდება ახალი ღეროების ზედაპირზე. მიცელიუმი ვრცელდება ქერქის ქვეშ და იწყებს ხის განადგურებას. მიცელიუმის დაგროვება ქმნის გარსს და საკმაოდ სქელ მუქ თოკებს - რიზომორფებს.

აინფიცირებს სხვადასხვა ასაკის წიწვოვან და ფოთლოვან ხეებს, თაფლის სოკო აყალიბებს ეპიდემიებს. მკვრივი ახალგაზრდა და მოხუცები უფრო მძიმედ ზიანდება, ვიდრე გამხდარი, საშუალო ასაკის. განსაკუთრებით მძიმედ დაზარალდა ეგრეთ წოდებული სუფთა ტყეები, რომლებიც შედგება ერთი ხის სახეობისგან.

წიწვოვან ტყეებში თაფლის სოკოებით შეჭრის კერები ღეროვანი მავნებლების მასობრივი გამრავლების ადგილებს ემსახურება. ქერქის ქვეშ მრავლდება შემოჭრილი დასუსტებული ხეები, სხვადასხვა ქერქის ხოჭოები, ფიჭვის ხოჭოები, საპნის ხოჭოები, გრძელრქიანი ხოჭოები და ჭაღარა ხოჭოები და აჩქარებენ მათ სიკვდილს. პოლიპორები, რომლებიც თავს ესხმიან დასუსტებულ და მკვდარ ხეებს, ასრულებენ ამ პროცესს.

ხშირად ხდება, რომ თაფლის სოკოთი დაზიანებული ტყის პლანტაციების გაჩეხვის შემდეგ ტერიტორიები სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწისთვის არის გამოყოფილი. ასეთ ტერიტორიაზე გაშენებულ ბაღს ძალიან შეუძლია თაფლის სოკო, რომელიც აზიანებს ახალგაზრდა და მოხუც ხეხილს, ასევე გოჭის და მარწყვის პლანტაციებს, რაც იწვევს ფესვების ლპობას.

ამავდროულად, თაფლის სოკო არის კარგი საკვები სოკო, რომელიც აღემატება ყველა სხვა საკვები ქუდის სოკოს ხილის ორგანოების რაოდენობით. თაფლის სოკო გამოიყენება საკვებად დამარილებული, მწნილი და შემწვარი. სხვა საკვები ქუდის სოკოების მსგავსად, თაფლის სოკო შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის ღირებულ ბევრ მინერალს, როგორიცაა თუთია და სპილენძი. საკმარისია 100 გრ თაფლის სოკოს ჭამა, რათა სრულად დაიკმაყოფილოს ორგანიზმის ყოველდღიური მოთხოვნილება ამ ნივთიერებებზე, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ სისხლის ფორმირებაში.

ნამდვილი შემოდგომის თაფლის სოკოს გარდა, ღეროებზე არის ნაყოფიერი სხეულები ზაფხულის თაფლის სოკო (Kuehneromyces mutabilis), ისევე როგორც სხვა მრავალი სოკო, რომელთაგან ბევრი საკვები არ არის. ისინი, როგორც წესი, შეიძლება გამოირჩეოდნენ ქუდის უფრო ნათელი ფერით - ეს შეიძლება იყოს ყვითელ-გოგირდისფერი, მოწითალო ან აგურისფერი-წითელი, ჰიმენოფორის ფირფიტები ყვითელი, მომწვანო, იისფერი-ყავისფერია, სპორები კი მომწვანო-ყავისფერი ან ყავისფერი ფერისაა. გარდა ამისა, უჭამი თაფლის სოკოს, როგორც წესი, აქვს უსიამოვნო სუნი.

ჩვეულებრივი ქერტლი (Pholiota squarrosa) - ამ გვარის ერთ-ერთი გავრცელებული სახეობა, იზრდება ყველგან ფოთლოვან ხეების მკვდარ და ცოცხალ ტოტებზე, ნაკლებად ხშირად წიწვოვანზე, დიდ ჯგუფებად. იშვიათი სუნი და გემო აქვს. ქუდი არის ხორციანი, მომრგვალებული ზარის ფორმის, 6-10 სმ დიამეტრის ფერი ზაფრანა-ჟანგიანი ყვითელია. ქუდი და ფეხი მჭიდროდ არის დაფარული მუქი, კუთხოვანი, წვეტიანი ქერცლებით, რომლებიც ჩამორჩებიან ზედაპირს. რბილობი მოყვითალოა. ფირფიტები მომწვანო-ყავისფერია, სიმწიფეში მუქი ყავისფერი. ფეხი ცილინდრულია, ძირისკენ შევიწროებული, მკვრივი, ქუდის მსგავსი ფერის. ყუნწზე ბეჭედი ფლოკულენტურია, ასევე კონცენტრული ქერცლებით. რიგ სახელმძღვანელოებში ეს სოკო აღინიშნება, როგორც უვარგისი, მაგრამ ზოგიერთ ადგილას მას მიირთმევენ.

ის იზრდება წიწვოვან ხეზე (ძირითადად მშრალ ღეროებზე) ივლისიდან სექტემბრამდე. ცეცხლის ფანტელი (ფოლიოტა ფლამანსი), დასახელებულია ქუდის ნათელი წითელ-ყვითელი ან მოწითალო-ყავისფერი ფერის გამო. მისი ზედაპირი მჭიდროდ არის დაფარული კონცენტრული გოგირდისფერი ყვითელი, ძლიერ ჩამორჩენილი ქერცლებით. ღერო და ბეჭედი ყვითელია. სოკო უვარგისია.

ფანტელებს შორის ყველაზე ცნობილი საკვები სოკოა ოქროს სასწორი (ფოლიოტა აურიველა). ეს სოკო მსხვილ ჯგუფებად იზრდება ფოთლოვანი ხეების ტოტებზე ან მის მახლობლად აგვისტო-სექტემბერში. ქუდი ფართო ზარის ფორმისაა, ბრტყელი მომრგვალო და ასაკთან ერთად მკვრივია. ქუდის ფერი არის ჭუჭყიანი ოქროსფერი ან ჟანგიანი ყვითელი, მის მთელ ზედაპირზე მიმოფანტული დიდი მოწითალო ფიფქების მსგავსი ქერცლები. ქუდის დიამეტრი 5-18 სმ-ია, ფირფიტები ფართოა, თავიდან ღია ყვითელია, მომწიფებისთანავე ხდება ზეთისხილისფერი. რბილობი მოყვითალოა. ფეხი მკვრივია, მოყვითალო-ყავისფერი, მოყავისფრო-ჟანგიანი ქერცლებით და ზემოდან ბოჭკოვანი რგოლით, სიმწიფეში ქრება. შორეულ აღმოსავლეთში - პრიმორიეში - ამ სოკოს უწოდებენ "ტირიფს". იქ ის ძირითადად იზრდება ტირიფისა და ვერხვის ტოტებზე, ნაკლებად ხშირად ნეკერჩხლებზე, ცაცხვებზე, ვაშლის ხეებზე, მსხალსა და ლაშის ღეროებზე და ჩნდება უფრო ადრე: გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში, როდესაც სხვა სოკო ჯერ არ არის. ამის გამო, იმ ადგილებში მას საკვებად უფრო ფართოდ მოიხმარენ: ახალი, მწნილი და დამარილებული.

სოკო - ხის შენობების გამანადგურებელი

იმისდა მიუხედავად, რომ აგურის, ბეტონის, ლითონისა და პლასტმასის სულ უფრო ხშირად გამოიყენება მშენებლობაში ამ დღეებში, არცერთი ეს მასალა ვერ შეედრება ხეს მოცულობით და გამოყენების მრავალფეროვნებით. მაგრამ ხის კონსტრუქციებს ცეცხლზე არანაკლებ საშიში მტერი ჰყავს - სოკო.

სვეტი, ან ღობე, სოკო , მძინარე სოკო და ამ ჯგუფის სხვა სახეობები აზიანებენ ტყეში მკვდარ ხეს, მერქანს საწყობებში, ზოგჯერ ძალიან სწრაფად ანადგურებენ ღობეებს, ხიდებს, ფარდულებს, ფარდულებს, სახლდებიან სხვენებში, სარდაფებში და მაღაროებში, ხის საყრდენებზე და გარსებზე.

ხელსაყრელი პირობები ხის დაშლილი სოკოებისთვის იქმნება ქარიანი და ქარიანი ხეების ან ზოგიერთი მერქნის ქერქის ქვეშ. ამიტომ, მოჭრილი ხის შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანი პირობაა ქერქის მოცილება.

გარდა ამისა, მკვდარი ხის კოლონიზაცია გარკვეული ტიპის სოკოებით განისაზღვრება ტენიანობის ხარისხით. მშრალი ხე, რომლის ტენიანობა 18%-ზე ნაკლებია, მდგრადია ხის დამღუპველი სოკოების მიმართ, მაგრამ ხის ნაგებობები, რომლებიც მაღალი ტენიანობის პირობებშია, განსაკუთრებით თუ ისინი ნაჩქარევად აშენდა, ხისგან უყურადღებოდ ამოღებული ქერქით, ბზარებითა და ცრემლებით. ხე, სწრაფად იშლება.

30%-იან ტენიანობაზე ვითარდება ე.წ სახლის სოკო . ისინი თავს მშვენივრად გრძნობენ 20–27 o C ტემპერატურაზე, ე.ი. გაცხელებულ ოთახებში. მათი განვითარებისთვის ყველაზე ხელსაყრელი პირობებია მუდმივი, ერთგვაროვანი ტენიანობა - წყლისა და კანალიზაციის მილების გაჟონვის ადგილებში. ოპტიმალური ტემპერატურისა და ტენიანობის პირობებში, სახლის სოკოს შეუძლია რამდენიმე თვეში მთლიანად გაანადგუროს ხის კონსტრუქციები. ისინი განსაკუთრებით საშიშია სამრეწველო შენობებისთვის მუდმივი მაღალი ტენიანობითა და ტემპერატურით: საღებავებისა და დასრულების მაღაზიები, სამრეცხაოები და ა.შ.

ნამდვილი სახლის სოკო (Serpula lacrymans) არის შენობებსა და ნაგებობებში ხის ერთ-ერთი ყველაზე აქტიური გამანადგურებელი. ის გვხვდება ბალტიისპირეთის ქვეყნებიდან კამჩატკამდე, დასავლეთ ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში, მაგრამ ცნობილია მხოლოდ შენობებში და ბუნებაში არ შეინიშნება. მისი განვითარების ოპტიმალური ტემპერატურაა დაახლოებით 20 o C, ამიტომ ის ყველაზე დიდ ზიანს აყენებს გაცხელებულ ოთახებში.

ინფორმაცია ამ სოკოს შესახებ გვხვდება მე-18 საუკუნის ბოტანიკოსების ნაშრომებში, მაგრამ მისი მასიური გავრცელება აღინიშნა მე-19 საუკუნის მეორე ნახევარში, როდესაც იგი გახდა სოციალური კატასტროფა ევროპის მრავალი ქვეყნის ქალაქში. პროფესორმა ნუსბაუმმა გასული საუკუნის ბოლოს დაწერა, რომ გერმანიაში სახლის სოკოთი გამოწვეული განადგურება სულ უფრო დიდი ხდება და მისგან ზარალი მილიონობით მარკით არის შეფასებული. ამ პერიოდში გერმანიაში, ბელგიაში, საფრანგეთსა და შვეიცარიაში ტოქსიკური ნივთიერებების - ვერცხლისწყლის ქლორიდისა და სპილენძის სულფატის სავალდებულო გამოყენების ბრძანება სახლის სოკოს საწინააღმდეგოდ. ევროპის ბევრ ქვეყანაში შეიქმნა კომისიები სახლის სოკოების შესასწავლად და მათთან ბრძოლის ღონისძიებების შემუშავებისთვის. მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ სოკო კვდება 40-45 o C ტემპერატურაზე - შესაბამისად, მას შეიძლება ებრძოლო შენობების 40 o C-მდე გათბობით. თუმცა, ამ ღონისძიებამ გამოიწვია ავეჯის, შპალერების და კედლების საღებავების დაზიანება. სოკო შესანიშნავად იყო შემონახული ხის შიდა ნაწილებში, რომელთა ტემპერატურაც უფრო დაბალი იყო.

22%-ზე მეტი ტენიანობისას ნამდვილი სახლის სოკო აყალიბებს აყვავებულ თეთრ მიცელიუმს დამახასიათებელი თეთრი და ვარდისფერი ლაქებით დაზარალებული ხის ზედაპირზე. ეს ბალიშის ფორმის ლაქები, რომლებიც მიცელიუმის მტევანია, გამოყოფს სითხის წვეთებს, რისთვისაც სოკომ მიიღო ლათინური სახელი. ლაკრიმანები, ე.ი. ცრემლიანი. სოკო იმდენად "მომაბეზრებელია", რომ ხელსაყრელ პირობებში მას შეუძლია მთლიანად გაანადგუროს დიდი ხის სტრუქტურა 6-10 თვეში. თუმცა, ვენტილაციისა და ჰაერის მოძრაობით, სახლის სოკო სწრაფად შრება და კვდება.

დროთა განმავლობაში, მიცელიუმის ფუმფულა მტევნები გადაიქცევა მკვრივ ნაცრისფერ ქუდები აბრეშუმისებრი ბზინვარებით. ასევე ჩნდება მიცელიუმის სხვა ფორმები: განშტოებული თოკები ან ძაფები, რომლებიც წააგავს სქელ ძაფს და ვრცელდება ხის გავლით დიდ მანძილზე. ითვლება, რომ ასეთი გაფართოებული ძაფების გამო, სოკოს შეუძლია გადავიდეს ზედა სართულების მშრალ ხეში, განაგრძოს სარდაფების უფრო სველი ხისგან საკვები ნივთიერებების გამოყენება და ამით სწრაფად გაანადგუროს მთელი სტრუქტურა.

ხშირად სოკოვანი მიცელიუმი და მისი ნაყოფიერი სხეულები წარმოიქმნება იატაკის დაფების, სხივების, გარსების დაფების შიგნითა და სხვა ფარული ხის ნაწილების ქვედა მხარეს. სახლის სოკოების კოლონიის შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ ოთახებში დაბინძურებული სუნით, კედლებზე სველი ლაქებით, იატაკის დაფებით, ბათქაშის გაბზარვითა და შეშუპებით. ამ სიმპტომებზე ყურადღების მიქცევამ შეიძლება გამოიწვიოს ჭერის, იატაკისა და კედლების ნგრევა. წარმოიქმნება გრძივი და განივი ბზარები, ხე იძენს ყავისფერ ან მუქ ყავისფერ ფერს და ისე კარგავს მექანიკურ სიმტკიცეს, რომ მისი თითებით ფხვნილად დაფქვა ადვილია.

მხოლოდ მუხისა და წაბლის ხე ეწინააღმდეგება ნამდვილ შინაურ სოკოს, რაც აიხსნება ტანინის არსებობით, ფენოლური ნაერთი, რომელიც აფერხებს სოკოს ზრდას.

მემბრანული სახლის სოკო აყალიბებს წვრილ, ქოქოსისებრ, მოყვითალო მიცელიუმს და შავ-ყავისფერი შეფერილობის მრავალრიცხოვან თხელ, ფანჯრისებურ ტოტებს. საკმაოდ იშვიათად წარმოიქმნება დახრილი ნაყოფიერი სხეულები ყავისფერი ფირების სახით თეთრი კიდეებით. ეს სოკო უტევს წიწვოვან და ფოთლოვან ხეებს, გარდა მუხისა და თეთრი აკაციისა. ის გვხვდება სხვადასხვა ხის კონსტრუქციებზე - ბოძებზე, ღობეებზე, საწყობებში ხეზე და ა.შ. გაცხელებულ საცხოვრებელ შენობაში, საკმარისი ტენიანობით, ეს სოკო რამდენიმე თვეში შეიძლება გავრცელდეს ხის იატაკებში, რამაც გამოიწვია მათი განადგურება და მოულოდნელი ნგრევა.

ლამელარული სახლის სოკო. ამ სოკოს ნაყოფიერი სხეული ლამელარული ჰიმენოფორით მიმაგრებულია ხეზე ქუდის ზედა მხრიდან. ღია ან ჭუჭყიანი ყვითელი ქუდები, ზოგჯერ ოდნავ გამოხატული ამობურცული ღეროებით, ხეზე გვხვდება მხოლოდ ძალიან მაღალი ტენიანობის პირობებში - სარდაფებში, სარდაფებში, ჭებში. მაღაროელები კარგად იცნობენ ლამელარული სოკოს - მისი ნახვა ხშირად შეიძლება მაღაროების ხის, განსაკუთრებით ფიჭვის კონსტრუქციებზე, რისთვისაც მან მიიღო მეორე სახელი - მაღარო სოკო. მისგან დაზარალებული ხე ხდება მომწვანო-მოყვითალო მიცელიუმის მრავალი წვრილი ძაფიანი ძაფების გამო, მოგვიანებით კი ყავისფერი ხდება და იშლება.

როდესაც შენობები ინფიცირებულია სახლის სოკოებით, საჭიროა სასწრაფო რემონტი, რომელშიც უნდა მოიხსნას დაინფიცირებული ხის კონსტრუქციები. ლპობის განვითარების საწყისი ეტაპი შეუიარაღებელი თვალით უხილავია, ამიტომ აუცილებელია აშკარად დამპალი დაფების მოცილება აშკარად "ჯანსაღი" დაფებით. დაბინძურებული იატაკის ზედა ფენა ასევე ფრთხილად უნდა მოიხსნას: სოკო შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს და მიცელიუმის სახით განვითარდეს ნესტიან ნიადაგში ან თუნდაც ქვიშაში, თუ იქ ნახერხი ან ნეშომპალაა. ინფიცირებული კონსტრუქციები უნდა შეიცვალოს ახლით, რომელიც დამზადებულია მშრალი, დეზინფიცირებული ხისგან ან არამტვრევადი მასალისგან. ახალი იატაკი დაუყოვნებლივ არ შეიძლება დაიფაროს მკვრივი საფარით (ლინოლეუმი ან სხვა სინთეტიკური მასალები), რაც ხელს უშლის დაფების გაშრობას. მაგრამ რემონტის დროს მთავარია გამოვლინდეს და აღმოიფხვრას მიზეზები, რომლებიც ხელს უწყობს სახლის სოკოს განვითარებას (სინესტე, ტენიანობის დაგროვება).

მშენებლობის დროს თქვენ უნდა გამოიყენოთ მშრალი, სეზონური ხე, უზრუნველყოთ ვენტილაცია, საშრობი და საიზოლაციო სტრუქტურები ზედმეტი ტენიანობისგან, ჩაატაროთ ხის კონსტრუქციების მდგომარეობის რეგულარული მონიტორინგი და, საჭიროების შემთხვევაში, მიმართოთ მიკოლოგს. უნდა გვახსოვდეს, რომ საწყის ეტაპზე ხის დაზიანებასთან გამკლავება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე მაშინ, როცა განადგურების პროცესი ძალიან შორს წავიდა. თითოეულ კონკრეტულ შემთხვევაში, სპეციალისტი დააზუსტებს გამანადგურებლის ტიპს და გვირჩევს, რა უნდა გაკეთდეს: რომელი სტრუქტურული ელემენტები უნდა მოიხსნას და დაიწვას, რომელი უნდა შეიცვალოს ახლით, როგორ და რა ანტისეპტიკებით დამუშავდეს ხე და რა სიფრთხილის ზომები აღება.

ლიტერატურა

მცენარეული სიცოცხლე. T.2. – მ., 1976 წ.

ქვედა მცენარეების კურსი. – მ.: უმაღლესი სკოლა, 1981 წ.

Mazin V.V., Shashkova L.S.სოკო, მცენარეები, ხალხი. - მ.: 1986 წ.

რავენ პ., ევერტ რ., ეიხჰორნ ს.თანამედროვე ბოტანიკა. – მ.: მირი, 1990 წ.

ბუროვა ლ.გ.სოკოს იდუმალი სამყარო. – მ.: „მეცნიერება“, 1991 წ.

მიულერ ე., ლეფლერ ვ.მიკოლოგია. – მ.: მირი, 1995 წ.

გარიბოვა L.V., Sidorova I.I.სოკო. - მ.: 1997 წ.

ჩიკოვი პ.ს.სამკურნალო მცენარეები ჯანმრთელობის გზაა. - მ.: 1997 წ.

სტატია გამოქვეყნდა SlavAqua-ს მხარდაჭერით. აგარაკზე კანალიზაციის პრობლემა შეიძლება მოგვარდეს ევრობიონის სეპტიკური ავზის ან საყოფაცხოვრებო ჩამდინარე წყლების ღრმა ბიოლოგიური გამწმენდი სადგურის დამონტაჟებით, სახელწოდებით Unilos, რომელიც მთლიანად ჩაანაცვლებს ქალაქის ცენტრალიზებულ საკანალიზაციო სისტემას. შეგიძლიათ გაეცნოთ კანალიზაციის გაწმენდის მიმდინარე გადაწყვეტილებებს, შეარჩიოთ საყოფაცხოვრებო ჩამდინარე წყლების გამწმენდი სისტემა და შეუკვეთოთ მისი მონტაჟი კომპანიის ვებსაიტზე, რომელიც მდებარეობს http://www.slavaqua.ru

სოკოს გამოცდილ მკრეფებს შეუძლიათ ადვილად განსაზღვრონ ტყეში ადგილი, სადაც თაფლის სოკოს მოძიება გჭირდებათ. როგორც წესი, ეს არის დამპალი ხეები ან ძლიერი ქარისგან ჩამოვარდნილი ძველი ღეროები. ზოგჯერ ბალახში მდებარე თაფლის სოკოებს შეცდომით მდელოს სოკოს უწოდებენ. მართლაც ბევრი ჯიშის თაფლის სოკო არსებობს, მაგრამ მათ ყველა აერთიანებს ერთი მახასიათებელი - ისინი იზრდება სრულიად დამპალ ან ჯერ კიდევ ცოცხალ ღეროებზე. და ეგრეთ წოდებულმა მდელოს სოკოებმა ეს ტერიტორია ერთი მარტივი მიზეზის გამო აირჩიეს - სქელი ბალახის ფენის ქვეშ უკვე დაშლილი ხის ნაშთებია.

ხელსაყრელი გარემო თაფლის სოკოს ზრდისთვის

თაფლის სოკოს მონაწილეობა ხის ბიოლოგიურ განადგურებაში

თაფლის სოკო მაშინვე არ ჩნდება ღეროებზე. მეცნიერთა მიერ ჩატარებულმა გამოკვლევებმა დაამტკიცა, რომ არამდგრადი ხის განადგურება რთული პროცესია, რომელიც მრავალ ეტაპად იყოფა. თავდაპირველად, არასრულყოფილი სოკოები სახლდებიან დაცემულ ხეზე, იკვებებიან მხოლოდ უჯრედების შიგთავსით, მათი კედლების განადგურების გარეშე. თანდათან ხეზე ნაცრისფერი, ყვითელი და ყავისფერი ლაქები ჩნდება. ასეთი ცვლილებები თითქმის არ მოქმედებს ხის ფიზიკურ თვისებებზე.

არასრულყოფილ სოკოებს ცვლის ბაზისური სოკოები. მათი მიცელიუმი უფრო ღრმად აღწევს და უჯრედების შიგთავსის გარდა, მას შეუძლია იკვებება შუალედური დაშლის პროდუქტებით. ბაზისური სოკოების მიცელიუმს თან ახლავს სატელიტური სოკოები (პენიცილიუმი), რომლებიც ხელს უწყობენ გარემოს დამჟავებას. ეს ხელსაყრელი პირობაა ბაზიდალური და არასრულყოფილი სოკოების შემდგომი განვითარებისთვის, რომლებსაც შეუძლიათ ბოჭკოების დაშლა (ტრიქოდერმა, სტაქიბოტრისი, მარსუპური სოკოების ზოგიერთი სახეობა). ბაზისური სოკოების მიცელიუმი მოძველებულია ცელულოზის მარაგის ამოწურვის გამო. გარემო მჟავედან ტუტეში იქცევა და სოკოს ახალი სახეობები ჩნდება, რომლებიც კიდევ უფრო ენერგიულად ანგრევენ ბოჭკოსა და ცილებს.

ამ ეტაპზე ხე კარგავს ფორმას, ლპება და იფარება ხავსითა და სხვა მცენარეებით - რაც ნიშნავს, რომ ქუდის სოკოს დროა. თაფლის სოკოები ასრულებენ დაწყებულ საქმეს, მინერალიზებენ ორგანულ ნივთიერებებს, ქმნიან ნიადაგის ნაყოფიერ ფენას და ავსებენ სასიცოცხლო ენერგიის რეზერვებს მკვდარი ხისგან.