Raakaruokareseptit. Raakaruokareseptejä jokaiseen päivään: yksinkertaisia ​​ja maukkaita vaihtoehtoja raakaruokiin Raakaruokareseptejä

Hei rakkaat blogin lukijat! Tänään haluaisin keskustella aiheesta, joka varmasti kiinnostaa useimpia teistä. Puhumme raakaruokavaliosta. Tai pikemminkin raakaruoka-ruokavaliosta joka päivälle.

En kirjoita siitä, mitä raakaruokaruokavalio on, mitä raakaruokailijat voivat syödä ja mitä eivät. Olen jo kirjoittanut tästä ja sen mukaisesti. Tänään haluaisin puhua yksityiskohtaisesti päivittäisestä ruokalistasta. Olemme valmiita muutokseen. Mutta kun on kyse erityisistä toimista, monia kysymyksiä herää välittömästi.

Raakaruokailijat eivät tietenkään syö juustoa. Tämä tieto on tarkoitettu aloitteleville raakaruokailijoille. Uskon, että olemme kaikki tietoisia ihmisiä ja ymmärrämme, että ennen uuteen ruokavalioon siirtymistä on tarpeen tutkia tiedot yksityiskohtaisesti. Silti se koskee ennen kaikkea terveyttä. Jos päätät valita tämän tien vain laihduttaaksesi, on parempi kääntyä takaisin. Raakaruokaruokavalio on elämäntapa, ei ruokavalio. Et voi yhtäkkiä vaihtaa kehoasi yhdestä ravinnosta toiseen ja sitten takaisin vain ylimääräisten kilojen vuoksi. Mutta jos valintasi on tietoinen, olet tervetullut. Raakaruokaguru auttaa sinua.

• Victoria Butenko - kirjan kirjoittaja" 12 askelta raakaruokavalioon". Täältä löydät kaiken uuteen ruokavalioon siirtymisestä.
• Douglas Graham - kirjan kirjoittaja" 80/10/10 ". Täältä löytyy myös paljon hyödyllistä tietoa, vaikka herra Graham suositteleekin hedelmiä päivittäisen ruokavalion perustaksi.
• Vadim Zeland Ja Chad Sarno « Elävä keittiö. Transurfing-päivitykset» – tässä on henkilökohtaisia ​​suosituksia ja itse testattuja reseptejä. Vadim Zeland tunnetaan surffausta koskevista kirjoistaan ​​ja Chad Sarno ravintoloista, joissa valmistetaan ruokia ilman lämpökäsittelyä. Muuten, kokki kokosi reseptejä Chris Carrin kanssa hänen kirjaansa " Älyttömän seksikäs keittiö". Tämä nainen on arvokas roolimalli. Kun hän sai pettymyksen diagnoosin ja hänelle ilmoitettiin hänen välittömästä kuolemastaan, hän ei ripustanut nenänsä. Chris saavutti uskomattomia tuloksia muuttamalla täysin ruokavaliotaan ja elämäntapaansa. Yli 7 vuotta on kulunut, ja hän on täynnä energiaa ja pystyi pysäyttämään kasvaimen kasvun.

Mennään kauppaan

Olet käsitellyt paljon tietoa raakaruokadieetistä tai olet jopa ottamassa ensimmäisiä askeleitasi tähän suuntaan. Puhutaan tuotteista, joita löytyy Venäjältä ja mieluiten 365 päivän ajan.

Sallittuja ja hyväksyttyjä luonnonlahjoja ovat:

• Hedelmät;
• Vihannekset;
• Pähkinät;
• Jyviä;
• Merilevä;
• Siemenet;
• Vehreys;
• Kuivatut hedelmät.

Kuten olet jo huomannut, kaikki listassa olevat tuotteet löytyvät kotimaisten liikkeiden hyllyiltä. Lisäksi verkkoresurssit tulevat apuun. Kokeiltu ja testattu verkkokauppa, josta löydät aina palkokasveja, jyviä, siemeniä, jauheita, raakaruokamakeisia ja paljon muuta hyödyllistä gourmetille - terveellisen ruoan tutkijalle.

Raakaruokailijan aamiainen

On mielipide - voit ohittaa aamiaisen. En usko, että tämä on totta; päinvastoin, aamiainen pitäisi olla. Aamulla voit valmistaa hedelmät. Keittämisellä tarkoitan pesemistä, leikkaamista ja kauniisti lautaselle asettelua. Kaikki mitä rakastat. Omenat tai banaanit. Tai ehkä päärynöitä tai sitrushedelmiä. Raakaruokailijoille onneksi niitä on saatavilla ympäri vuoden minkä tahansa supermarketin hyllyiltä. Kesällä se voi olla melonia, vesimelonia, mansikoita ja kirsikoita. Keskity kausituotteisiin. Ne sisältävät runsaasti tärkeitä hivenaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Toinen win-win-aamiaisvaihtoehto on. Perustuu hedelmiin tai yrtteihin tai molempien yhdistelmään.

Lounasaikaan keitot ja salaatit hallitsevat pöytää. Lisää vihanneksia ja vihanneksia. Jos pidät hedelmistä, se on myös vaihtoehto. Silti on parempi monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota. Jos sinulla oli hedelmiä aamiaiseksi, suosi lounaaksi vihanneksia. Mausta salaatti öljyllä. Oliivi, auringonkukka, pellavansiemen, seesami tai mikä tahansa muu, mikä tärkeintä puhdistamaton, käy. Voit myös valmistaa avokado-salaattikastiketta.

Esimerkiksi guacamole sämpylöiden muodossa. Ja minkä värinen se on! Sinulle on taattu energianlisäys.

Ja keiton ystävät voivat tehdä gazpachoa. Tomaattien lisäksi se voi perustua mansikoihin. Tällainen kesäinen ja tuoksuva vaihtoehto. Kuvasin hänen reseptinsä artikkelissa "".

Illalla on aika hemmotella itseäsi tyydyttävämmillä annoksilla. Vihreitä herneitä, papuja tai papuja sisältävä salaatti sopii. Voit tehdä spagettia raa'asta kesäkurpitsasta tomaattien ja chilipaprikan kanssa. Astiat voivat perustua valmiiksi liotettuihin siemeniin tai pähkinöihin.

Älä unohda leipää. Kyllä, raakaruokailijoillakin on se. Se on valmistettu jyvistä, eikä sitä paisteta, vaan kuivataan kuivausrummussa. Voit lisätä leipään pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja yrttejä.

Jälkiruoka

Pelkäätkö menettäväsi suosikki, mutta epäterveelliset kakut ja leivonnaiset? Ei ole sen arvoinen. Raakaruokailijoilla on valtava valikoima upeita ja todella herkullisia jälkiruokareseptejä.

Sokerin korvikkeisiin kuuluvat kuivatut hedelmät, hunaja ja stevia. Luonnollista, terveellistä ja erittäin tyydyttävää. Varsinkin kun resepti sisältää pähkinöitä. Ne tyydyttävät nopeasti nälän ja toimittavat keholle luonnollisia rasvoja. Valitsin 10 herkullista makeista artikkelista "". Katso ja kokeile.

Välipalat

Tästä suurin osa edellä mainituista voidaan selittää. Nappaa porkkanaa tai omenaa. Pese se, tarvittaessa kuori hedelmä tai vihannes ja suoraan suuhusi. Raakaruokapatukka, joka tunnetaan myös nimellä leipä, tulee apuun. Tai voit tehdä herkullisen voileivän.

Valmistamme leivän etukäteen. Ota 1 kuppi pellavansiemeniä, auringonkukansiemeniä, tuoretta maissia, 1 pää karkeasti silputtua sipulia, 2 hienonnettua tomaattia. Suolaa, pippuria ja kuminaa maun mukaan. Laita kuivausrumpuun ja kuivaa 2-3 tuntia.

Ja vaihtele täytettä makusi mukaan.

Otamme sen mukanamme minne tarvitsemme, emmekä jää nälkäiseksi. Anna kaikkien ihmetellä ja kuolaa, kun he katsovat taideteoksiasi.

Kourallinen pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, kuivattuja marjoja ovat täydellisiä välipalaksi - valinta on sinun. Älä unohda kevyitä smoothieita. Lataamme sen tehosekoittimeen, painamme tarvittavia painikkeita ja juomme omaksi terveydeksemme ja maailmanrauhaksemme. Kauniit, kirkkaat smoothiet eivät vain nosta energiatasoasi, vaan myös lataavat sinua positiivisuudella. Ruoan pitäisi kuitenkin herättää suurta kiinnostusta.

Päivän esimerkkimenu

Aamiainen: Tuore hedelmä smoothie

Ainesosat:

• 1 banaani;
• 1 päärynä;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 2 tuoretta pehmeää kiiviä;
• nippu persiljaa ja pinaattia (revimme armottomasti varret pois);
• 1,5 kupillista vettä (ei tietenkään keitettyä).

Valmistautuminen:

Poista kuori kiivistä ja banaanista. Leikkaamme hedelmät. Laita kaikki ainekset blenderiin. Jauha paksuksi massaksi.

Lounas: Kurkkukeitto mintun kera

Ainesosat:

• 800 ml vettä;
• 1 tl merisuola;
• 2 rkl. oliiviöljy;
• 1 sitruuna, myös kuorittu;
• 3 kurkkua, kuorittu ja siemenet;
• 60 g pähkinöitä (mieluiten manteleita tai mäntyä);
• 60 g mintunlehtiä (kuivattuja tai tuoreita, mitä sinulla on).

Valmistautuminen:

Laita kaikki ainekset minttua lukuun ottamatta blenderiin ja sekoita, kunnes siitä tulee paksu tahna. Lisää seuraavaksi minttu ja sekoita nopeasti 1 minuutti.

Illallinen: Vihreä salaatti

Arvioimme ainesosien määrän silmämääräisesti. Laita se kulhoon tai pesualtaaseen niin paljon kuin jaksat. Päärooli tässä annetaan vihreille lehdille: romaine, jäävuori, pinaatti jne. Mitä rakastat ja mitä sinulla on kotona.

Jokaisella meistä on yksilöllinen keho. Jotkut ihmiset siirtyvät helposti syömään raakaa ruokaa, kun taas toisten mielestä se on vaikeaa. Aloittelevia raakaruokailijoita kehotetaan olemaan kiirettä. Lisää jalostamattomia ruokia ruokavalioosi vähitellen. Kuuntele kehosi reaktiota.

Ennen kuin siirryt täysin erilaiseen ruokavalioon, mieti miksi teet sen. Monet ihmiset ryhtyvät raakaruokailijoiksi terveyden vuoksi. Kun perinteinen hoito epäonnistuu ja tulevaisuus on vaakalaudalla. Monien raakaruokien kokemukset osoittavat, että raakaruokavalioon siirtyminen voi todella tehdä ihmeitä. Tärkeintä on tehdä kaikki vähitellen. Älä unohda, että raakaruokaruokavalio on ravitsemusjärjestelmä. Liittymällä osaksi järjestelmää opit todellisia tuloksia saavuttaneiden säännöt, määräykset ja kokemukset.

Pätevien neuvojen saamiseksi voit ottaa yhteyttä kokeneeseen raakaruokailijaan täällä Denis Terentjev. Ruokavalioesimerkkejä, vastauksia kysymyksiin ja paljon muuta tietoa "elävän" ruoan polulle vasta lähteville.

Raakaruokavaliolla on hyvät ja huonot puolensa. Ruokavalion tärkeimmät edut ovat myrkkyjen poistaminen, kehon nuorentaminen ja erilaisista sairauksista eroon pääseminen. Haittoja ovat aggressiivisuuden esiintyminen, ihmiskeholle hyödyllisten mikro- ja makroelementtien puute.

TÄHDEN PAINONPUHDISTUSTARINOJA!

Irina Pegova järkytti kaikkia painonpudotusreseptillään:"Laihduin 27 kg ja laihdun edelleen, haudun vain yöllä..." Lue lisää >>

Ennen kuin aloitat raakaruokailijan, sinun tulee tutustua vasta-aiheisiin. Näihin kuuluvat alle 18-vuotiaat ja vanhemmat. Aloittelijoille on olemassa erityinen luettelo sallituista ja kielletyistä tuotteista.

Näytä kaikki

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Raakaruokadieetillä voit syödä:

• tuoreet hedelmät: aprikoosit, ananakset, melonit, omenat, persikat, banaanit, vesimelonit, melonit;
• vihannekset (tuoreet): kurkut, retiisit, nauriit, porkkanat, kesäkurpitsat, tomaatit, punajuuret, selleri;
• marjat: vadelmat, herukat, mustikat, mansikat;
• tuoreet vihreät: persilja, tilli, salaatti, selleri;
• raakoja sieniä, jotka kerätään ekologisesti puhtailta alueilta. Et voi poimia teiden läheltä kerättyjä sieniä ja syödä niitä;
• pähkinät: mantelit, maapähkinät, hasselpähkinät, pistaasipähkinät, saksanpähkinät;
• vehnän siemenet (itäneet), linssit, auringonkukan, riisin, tattari;
• palkokasvit: vihreä tattari, herneet, linssit;
• kuivatut hedelmät, kuivatut ilman välineitä tai laitteita (luonnollisesti);
• merilevää. Ennen kuin aloitat tuotteen käytön, sinun on liotettava sitä vedessä kaksi tuntia ja huuhdeltava sitten puhtaalla juoksevalla vedellä;
• luonnollinen hunaja;
• kasvis puhdistamaton öljy kylmäpuristetut öljyt sisältävät paljon omega-3-rasvahappoja.

Ruoka ei saa missään tapauksessa olla homeista tai sisältää GMO:eja tai kemikaaleja.

Raakaruokavalion aikana on kiellettyä käyttää:

• suolakurkku, säilöntä sekä käymistuotteet;
• kaupasta ostetut mehut;
• alkoholi missä tahansa muodossa;
• hiilihapotetut juomat;
• makea vesi;
• kahvia.

Ennen kuin aloitat raakaruokailijan, on ehdottomasti neuvoteltava lääkärin kanssa, koska voit vahingoittaa kehoasi.

Raakaruokavalion tyypit

Raakaruokaruokavalio on jaettu seuraaviin tyyppeihin:

• vegetarismi;
• veganismi;
• hedelmällisyyttä.

Kasvissyönti on tunnetuin ruokavalio, joka perustuu sekä kasviperäisten että joidenkin eläinperäisten ruokien kulutukseen. Jälkimmäisiin kuuluvat:

• maito;
• kefiiri;
• munat;
• kalastaa.

Kasvissyönti on lääkäreiden mukaan turvallisin ruokavalio. Ruokalistalla olevat tuotteet täydentävät keholle välttämättömiä ainevarastoja.

Veganismi on ruokavaliojärjestelmä, jonka avulla voit syödä vain kasviperäisiä ruokia.

Fruitarismi on eräänlainen raakaruokaruokavalio, jonka ruokalista koostuu suuresta määrästä hedelmiä. Tämä ruokavalio on tiukempi kuin veganismi, koska on välttämätöntä sulkea pois ruokavaliosta maidon ja lihan lisäksi myös vihannekset, yrtit ja pähkinät. Vain punajuuria, kaalia, perunoita ja porkkanoita saa syödä.

Raakaruokavalion perusta ei ole vain tietyt ruoat, vaan myös niiden oikea yhdistelmä.

Ruokavalion yhdistämismenetelmän mukaan ne luokitellaan:

1. 1. Sekoitettu. Kerran sinun täytyy syödä samanlaisia ​​​​ruokia, toisin sanoen vihanneksia vihannesten kanssa ja hedelmiä hedelmien kanssa.
2. 2. Monotrofinen. Yksi tuote kulutetaan per ateria.
3. 3. Kohtalainen. Tila sallii tuotteet, jotka on hieman lämpökäsitelty (keittäminen, höyry), mutta enintään 25%.

Sekaruokavaliossa ei saa yhdistää vihanneksia yrtteihin tai hedelmiä pähkinöihin.

Ymmärtääkseen, millainen raakaruokaruokavalio sopii tietylle henkilölle, hänen on ensin vaihdettava kasvissyömiseen ja sitten kokeiltava tiukempia raakaruokien ruokavalioita.



Raakaruokavalion hyödyt ja haitat

Raakaruokavalion edut ovat:

• päästä eroon erilaisista sairauksista;
• helpotus kroonisista sairauksista;
• päästä eroon ylipainosta;
• kehon kyllästäminen energialla;
• toksiinien poistaminen;
• kehon nuorentaminen;
• ihon kunnon parantaminen;
• vähemmän unen tarvetta;
• ruokariippuvuuden puute - ihminen syö ruokaa vain luonnollisten nälänhalujen vuoksi.

Raakaruokavalion vaarat ovat:

• ihmiskeholle välttämättömien mikroelementtien puute;
• mahdollinen maha-suolikanavan häiriö;
• aggression ilme.



Raakaruokavalion säännöt vuodenajasta riippuen

Raakaruokaruokavaliota edustavat:

• marjat ja hedelmät - 50%;
• vihannekset - 35%;
• kuivatut hedelmät, siemenet, pähkinät, hunaja - 10%;
• tärkkelystä sisältävät tuotteet – 10 %;
• luonnolliset mausteet: yrtit, minttu, kasviöljy - 1%.

Raakaruokaravintoloiden ruokavalio talvella esitetään:

1. 1. Ruoat, joissa on runsaasti kalsiumia - seesaminsiemenet, kaali, pähkinät. Kaali voi säilyttää hyödylliset ominaisuudet jopa talvella. Kaikki tämän vihanneslajikkeet ovat sallittuja - ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kyssäkaali. Merikaali sisältää paljon jodia, joka on kilpirauhaselle välttämätön alkuaine.
2. 2. Pakastetut tai kuivatut kasvikset. Sitä voidaan kasvattaa kotona erityisissä laatikoissa ikkunalaudoilla.
3. 3. Marinoidut vihannekset: kaali, tomaatit, kurkut.
4. 4. Raakakasvikset: punajuuret, porkkanat, nauriit, kurpitsa, selleri. Voit valmistaa naurissalaattia pippurilla ja seesaminsiemenillä.
5. 5. Pakastetut hedelmät ja marjat.
6. 6. Sitrushedelmät: mandariinit, appelsiinit, sitruuna.
7. 7. Aurinkokuivatut kuivatut hedelmät.
8. 8. Pähkinät. Ne sisältävät 70 % raakaruokavalion tarvitsemista rasvoista. Pähkinät ovat niiden päälähde.
9. 9. Kasviöljy, jossa on runsaasti D-vitamiinia. On tarpeen käyttää neitsytöljyä - auringonkukka, oliivi, maissi, pellavansiemen.
10. 10. Hunaja, propolis, mehiläisleipä.
11. 11. Mehut ja puhdas vesi.

Raakaruokadieetin perustaja on amerikkalainen lääkäri Herbert M. Shelton. Lääkäri tutkii käytännössä paitsi raakaruokaravintoa, myös paastoamista lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Kun syöt raakaruokaa, on tärkeää noudattaa seuraavia sääntöjä:

1. 1. Sinun tulisi syödä vain, kun tunnet nälkää. Dietin perustaja uskoo, että tuntiittain syöminen ei ole aina oikein.
2. 2. Pureskele ruokaa hitaasti ja perusteellisesti.
3. 3. Kun syöt ruokaa, sinun ei tarvitse häiritä television katselua, lukemista tai puhumista.
4. 4. Älä syö ennen fyysistä toimintaa.
5. 5. Et voi syödä liikaa.
6. 6. Jos lapsi ei halua syödä, häntä ei tarvitse pakottaa.
7. 7. Voit juoda nestettä 30 minuuttia syömisen jälkeen. Tämä väli on myös säilytettävä ennen ruokailua.
8. 8. Vettä tulee juoda vain silloin, kun siltä tuntuu. Lääkärin mukaan 2 litraa vettä ei tarvitse juoda päivässä.
9. 9. Sinun tulisi syödä vain huoneenlämpöistä ruokaa. Sitä ei saa missään tapauksessa syödä kylmänä.
10. 10. Raaka ruokalaji tulee syödä heti kypsennyksen jälkeen eikä jättää seuraavaan päivään, sillä sen hyödylliset ominaisuudet voivat kadota.
11. 11. Sinun tulee syödä aamiainen aikaisintaan kello yhdeksän aamulla, lounaan tulee olla kevyttä ja illallisen tulee olla monimutkaista.
12. 12. Pähkinät kannattaa syödä ennen pääateriaa, jotta ne ehtivät imeytyä.
13. 13. Jos henkilöllä on kohonnut ruumiinlämpö, ​​sinun on juotava enemmän nestettä.
14. 14. Kehon kyllästämiseksi hyödyllisillä mikro- ja makroelementeillä on välttämätöntä yhdistää ja vaihtaa ruokia oikein.
15. 15. Ruokalista tulee suunnitella siten, että henkilö saa tarvittavan määrän kaloreita.

Raakaruokavalioon on vaihdettava vähitellen, koska äkillinen siirtymä voi vahingoittaa kehoa ja häiritä sen järjestelmien toimintaa. Tämä tarkoittaa, että sinun on noudatettava normaalia ruokavaliota, mutta sisällytettävä yksi raakatuote aloittelijan ruokalistalle joka päivä ja jätettävä pois yksi tuttu tuote. Tämä on tehtävä, kunnes rasvaiset, prosessoidut ja makeat ruoat on poistettu kokonaan.

Äkillisen muutoksen ydin on luopua lämpökäsitellystä ruoasta yhdellä hetkellä. Mutta tätä menetelmää pidetään vaarallisena.



Sujuvien ja nopeiden siirtymien ominaisuudet

Noudattaaksesi ruokavaliota oikein, sinun on noudatettava seuraavia vinkkejä:

1. 1. Nopeasti laihtuaksesi tarvitset motivaatiota. Sitä tarvitaan erityisesti ruokavalion ensimmäisissä vaiheissa, koska kehon on vaikea sopeutua uuteen ruokaan.
2. 2. Raakaruokavalioon kannattaa siirtyä keväällä tai kesällä, sillä lämpimänä vuodenaikana hedelmiä ja marjoja on paljon.
3. 3. Ensimmäisessä vaiheessa on välttämätöntä luopua säilykkeistä, puolivalmisteista ja kastikkeista.
4. 4. Toisessa vaiheessa kala, liha ja maito tulisi sulkea pois. Voit kuitenkin syödä muroja ja haudutettuja vihanneksia.
5. 5. Viimeisessä vaiheessa lämpökäsitellyt tuotteet hylätään kokonaan. Vihanneksia tulee syödä vain raa'ina, ja viljat tulee höyryttää kiehuvalla vedellä.

Raakaruokaruokavalio on vasta-aiheinen:

• alle 18-vuotiaat lapset;
• raskauden ja imetyksen aikana;
• vanhuudessa 70 vuoden jälkeen;
• maha-suolikanavan sairauksiin;
• vakavien kirurgisten toimenpiteiden jälkeen;
• anemialla;
• alipainon kanssa.

Viikon raakaruoka-ruokavalio

Likimääräinen viikon ruokavalio on esitetty taulukossa.

Viikonpäivät	Syömisaika	Tuotteet
maanantai	Aamiainen	Appelsiinit, banaanit, omenat 2 kpl.
	Lounas	Saksanpähkinät - 100 g
	Illallinen	Salaatti pippurista, kurkusta, sipulista, tuoreista tomaateista ja kasviöljystä. Voit syödä vihreää höyrytettyä tattaria lisukkeena
	Iltapäivän välipala	Kuivatut hedelmät on nautittava pieninä annoksina
	Illallinen	Sose vihreistä, tomaateista ja avokadosta. Voit syödä leipää
tiistai	Aamiainen	Raastettu omena - 3 kpl.
	Lounas	Tuorepuristettu mehu
	Illallinen	Porkkanakilettejä, idättyä vehnää
	Iltapäivän välipala	Hedelmäsalaatti
	Illallinen	Kasvissalaatti
keskiviikko	Aamiainen	Kaurapuuro marjoilla
	Lounas	Kuivatut aprikoosit rusinoilla
	Illallinen	Herneistä ja parsakaalista tehty salaatti. Lisukkeena käytetään itäneitä linssejä
	Iltapäivän välipala	Banaanit - 2 kpl.
	Illallinen	Kurpitsa puuroa
torstai	Aamiainen	Hedelmäsose
	Lounas	Auringonkukansiemenet - 1 kuppi
	Illallinen	Kermakeitto vihanneksista ja sipulileipää
	Iltapäivän välipala	Meloni tai vesimeloni
	Illallinen	Kasvissalaatti
perjantai	Aamiainen	Mansikat ja herukat - 150 g
	Lounas	Puoli kupillista hasselpähkinöitä
	Illallinen	Kesäkurpitsa salaatti. Koriste: kurpitsapuuroa
	Iltapäivän välipala	Päivämäärät
	Illallinen	Salaatti tomaateista, rucolasta, kaalista, maustettu sitruunamehulla ja öljyllä
lauantai	Aamiainen	Banaani, mandariini, omenasalaatti
	Lounas	Salaatti tillistä, kurkusta, valkosipulista
	Illallinen	Kasvissalaatti. Koriste: idätetty vehnä
	Iltapäivän välipala	Vihreät ja kesäkurpitsa smoothie
	Illallinen	Paprika, seesami, merileväsalaatti
sunnuntai	Aamiainen	Mustikat tai vadelmat - 1 kuppi
	Lounas	Tuore appelsiini
	Illallinen	Salaatti sienistä, kukkakaalista ja tomaateista. Lisukkeena itäneitä kikherneitä
	Iltapäivän välipala	Korealainen porkkanasalaatti, kurpitsa
	Illallinen	Kasvissalaatti raastetulla pähkinäkastikkeella

Reseptit

Raakaruokavalion oikea noudattaminen auttaa yksinkertaisia ​​reseptejä ruokien valmistus sallituista tuotteista.

Tällaisia ​​yksinkertaisia ​​herkullisia ruokia ovat kasviskeitto, valkokaalisalaatti, arabialainen tabbouleh, kasvissalaatti pippurilla, vadelmasose.

• kasviöljy;
• merilevää maahan.

Ruokalaji on hyödyllinen laihduttaville, lihaksia kasvattaville ja paastoaville. Ensin sinun on pestävä kaali, leikattava löysät ylälehdet ja pilkottava se. Seuraavaksi sinun on lisättävä 2 murskattua valkosipulin kynttä tai hienonnettua sipulia, hapanmehua tai kasviöljyä ja merilevää. Kaikki ainesosat tulee sekoittaa hyvin. Salaattiin voi lisätä myös pinaattia ja tilliä.

Tabbouleh arabiaksi

Tarvittavat ainesosat ovat:

• sipuli - 1 kpl;
• tomaatit 3 kpl. ;
• vihreät (mikä tahansa);
• itänyt vehnä - 400 g;
• jauhettu merilevä - 300 g;
• rypäleen, kaalin lehdet;
• kasviöljy.

On tarpeen pestä ja hienontaa tomaatit. Sipuli tulee kuoria ja hienontaa. Seuraavaksi sinun on lisättävä hienonnetut yrtit, itänyt vehnä, kasviöljy ja merikaali. Täyte tulee kääriä rypäleen tai kaalin lehtiin.

Kasvissalaatti pippurilla

Ainesosat:

• makea vihreä paprika - 4 kpl;
• porkkanat - 3 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• vihreät (mikä tahansa) - 1 nippu;
• kasviöljy.

Lisää lihaskuntoa urheilijoilla. Paprika on pestävä, vapautettava siemenistä ja varresta ja hienonnettava. Porkkanat on pestävä, kuorittava ja raastettava hienolla raastimella. Seuraavaksi sinun tulee pestä tomaatit ja leikata pieniksi kuutioiksi. Lisää tämän jälkeen hienonnettu sipuli, kasviöljy ja hienonnetut yrtit. Tomaatit voidaan korvata happamalla granaattiomenamehulla.

Vadelmasose

Ainesosat:

• mannasuurimot - 200 g;
• hunaja - 2 rkl. l.;
• sitruuna - puolikas;
• vadelmat - 300 g;
• pähkinät (kaikenlaisia ​​tahansa).

Astia on tehokas laihduttamiseen ja kehon nopeaan puhdistamiseen myrkkyistä. Ensin sinun on liotettava mannasuurimot keitettyyn veteen. Lisää seuraavaksi seokseen sitruunamehu ja hunaja. Sinun tulee soseuttaa vadelmat ja yhdistää ne mannasuurimoiden joukkoon. Ennen tarjoilua, sinun tulee ripotella siihen jauhettuja pähkinöitä.

Ja vähän salaisuuksista...

Erään lukijamme, Inga Ereminan, tarina:

Minua masensi erityisesti painoni; 41-vuotiaana painoin jopa 3 sumopainijaa yhteensä, eli 92 kg. Kuinka laihtua ylipainosta kokonaan? Kuinka selviytyä hormonaalisista muutoksista ja liikalihavuudesta? Mutta mikään ei turmele tai saa ihmistä näyttämään nuoremmalta kuin hänen vartalonsa.

Mutta mitä voit tehdä laihtuaksesi? Laserrasvaimuleikkaus? Sain selville - vähintään 5 tuhatta dollaria. Laitteistotoimenpiteet - nestekaasuhieronta, kavitaatio, RF-nosto, myostimulaatio? Hieman edullisempi - kurssi maksaa 80 tuhannesta ruplasta ravitsemusasiantuntijan kanssa. Voit tietysti yrittää juosta juoksumatolla, kunnes tulet hulluksi.

Ja milloin löydät aikaa tälle kaikelle? Ja se on edelleen erittäin kallista. Varsinkin nyt. Siksi valitsin itselleni toisenlaisen menetelmän...

- yksi kasvissyönnin lajikkeista, joka sisältää paitsi lihatuotteiden myös kaiken lämpökäsittelyn kieltäytymisen. Ruoka kulutetaan yksinomaan raa'assa, tuoreessa muodossa. Raakaruokailijat huomauttavat, että juuri tämä ravitsemusmuoto on hyödyllisin ihmiskeholle. On syytä huomata, että ihmiset, jotka noudattavat tätä tyyliä, kärsivät paljon vähemmän todennäköisesti sydän- ja verisuoni- ja hengityselinten sairauksista.

Monet yhdistävät raakaruokailun ihmisiin, jotka pureskelevat aina raakaa porkkanaa ja kaalia. Ja tämä mielipide on syvästi virheellinen. Tämän liikkeen seuraajien ruokavalio on uskomattoman monipuolinen, ja raakaruoan ruokavalioresepteissä on tuhansia erilaisia ​​vaihtoehtoja kaikkiin tilanteisiin. Tutustutaan alkuperäisimpiin ja herkullisimpiin niistä.

Kuinka luoda ruokavalio aloittelevalle raakaruokailijalle? Tasapainoinen menu muodostuu seuraavasti:

• Aamiainen. Aluksi sinun täytyy syödä aamiainen. Ajan myötä keho tottuu uuteen järjestelmään, ja sitten on mahdollista luopua aamupalasta. Tuoreet hedelmät, kuivatut hedelmät, banaanit ja sitrushedelmät ovat ihanteellisia aamiaiseksi. Syömme juuri sen verran, että olemme täysin tyytyväisiä.
• Illallinen. Lounasaikaan voit syödä kaikenlaisia ​​keittoja, jotka on maustettu runsaasti vihreillä. Maultaan ne tarjoavat erinomaisen kilpailun klassisille ruokille tavallisesta ruokavaliosta. Teemme ruokaa suosikkituotteistamme. Ihannetapauksessa sinun tulisi ottaa kauden vihanneksia ja hedelmiä. Kesällä - tomaatit, kurkut, retiisit, talvella - punajuuret, porkkanat, kaali.
• Illallinen. Viimeinen ateria on kaloririkkain ja täyttävä. Päivälliseksi on parasta syödä siemeniä, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Tuotteet voidaan syödä joko yksittäin tai salaatin muodossa. Erinomainen ratkaisu on papupuuro.

Mitä tehdä ruokaa joka päivä? Voit valita päivän ruokalistalle mitä haluat. Ja jalostettujen elintarvikkeiden syömisen kielto ei vaikuta millään tavalla ruokien valikoimaan. Reseptit eivät ole vain monipuolisia, vaan myös uskomattoman helppoja valmistaa. Tarjoamme sinulle herkullisia ruokia, jotka miellyttävät kaikkia vegaaneja.

Ainesosat:

• Pellavansiemenet - 8 ruokalusikallista.
• Auringonkukansiemenet - 8 ripaus.
• Banaani - 2 kpl.

• Liota pellavansiemeniä viileässä vedessä vähintään 4 tuntia.
• Kuori banaanit ja laita blenderin läpi pehmeäksi. Lisää paisunut pellava. Sekoita huolellisesti.
• Tarjoile valmis puuro annoskulhoissa, koristele auringonkukansiemenillä. Makean maun saamiseksi voit lisätä marjoja, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.

Ainesosat:

• Tomaatit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Rusinat - 2 pientä kourallista.
• Auringonkukansiemenet - 1 kuppi.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Nori - 4 lehteä.
• Curry - 2 ruokalusikallista.
• Pellavaöljy - 2 tl.
• Suolaa maun mukaan.

• Liota auringonkukansiemeniä tunnin ajan. Pese tässä vaiheessa rusinat huolellisesti.
• Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi, pujota valkosipuli puristimen läpi. Sekoita ja anna hautua, liota aromit ja maku.
• Jauha porkkanat tehosekoittimessa ja purista mehu pois.
• Jauha liotetut siemenet ja puolet rusinoista. Yhdistä porkkanoiden, tomaatti-valkosipuli-seoksen ja jäljellä olevien rusinoiden kanssa. Kaada öljy, lisää mausteet, suola maun mukaan.
• Otamme norilevyt, asetamme niihin varovasti valmiin täytteen ja rullaamme rulliksi. Leikkaa paloiksi ja tarjoa annoslautasille.

Ainesosat:

• Idetty vehnä - 1 kuppi.
• Pellavansiemenet - 0,5 kuppia.
• Auringonkukansiemenet - 0,5 kuppia.
• Porkkanamassa - 2 kappaleesta.
• Sipuli - 0,5 kpl.
• Kasviöljy - 20 millilitraa.

• Jauha vehnä ja kaikki siemenet blenderissä.
• Lisää porkkanamassa seokseen ja sekoita huolellisesti.
• Raasta sipuli ja lisää se myös massaan.
• Muotoilemme valmiista taikinasta ohuita kakkuja, jotka muistuttavat kooltaan pannukakkuja. Kuivaa ne kuivaajassa molemmin puolin 40 asteen lämpötilassa, mutta ei enempää. Kuivuminen kestää yleensä keskimäärin 5-6 tuntia.

Ainesosat:

• Kurkut - 3 kpl.
• Ananas - 1 kpl.
• Limetin mehu - 1 lusikka.
• Pähkinät - 2 ruokalusikallista.
• Kuuma paprika - ½ pieni palo.
• Oliiviöljy - 1 lusikka.
• Tuoreet yrtit - maun mukaan.

• Kuori kurkut ja ananas ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.
• Jauha puolet hedelmä- ja vihannesmassasta tehosekoittimessa. Lisää muutama vihreä sipuli, kuuma paprika, sitruunamehu ja öljy. Sekoita kaikki hyvin ja vatkaa uudelleen hyvin.
• Lisää loput kurkut ja ananas gazpachoon. Sekoita ja tarjoile hienonnetuilla pähkinäsydämillä koristeltuna.

Ja päivän päätteeksi on erittäin miellyttävää syödä jotain makeaa jälkiruoaksi. Vaikuttaa siltä, ​​​​että voit kokata jotain mielenkiintoista, jos et voi leipoa tai paistaa mitään? Mutta makeahampaat voivat hengittää ulos, koska raakaruoka-ruokavalio, vaikka lukuisat rajoituksetkin olisi mahdollista, ei unohda makuasi ja mieltymyksiäsi joka päivä. Valmista makeisia seuraavien reseptien mukaan.

Ainesosat:

• Banaanit - 2 kpl.
• Päivämäärät – muutamia asioita.
• Auringonkukansiemenet - ½ kuppi.
• Mantelit - ½ kuppi.
• Jauhettu pellava - pieni kourallinen.
• Kaneli - maun mukaan.

• Jauha blender-kulhossa taatelit, banaanit, pellava ja kaneli.
• Rullaa leivinpaperi auki ja levitä saatu massa ohueksi kerrokseksi.
• Ripottele pinnalle manteleita ja auringonkukansiemeniä. Pikanttimman maun saamiseksi voit lisätä lisäksi rusinoita ja seesaminsiemeniä.
• Laita kuivausrumpuun ja kuivaa 40 asteessa 12 tuntia.
• Leikkaa suikaleiksi ja tarjoile.

Pohjan ainesosat:

• Mantelit - 1 kuppi (esiliotettu 8 tuntia).
• Taatelit - 1 kuppi.
• Pehmennetty kookosöljy - 5 rkl.

Ainekset ensimmäiseen kermakerrokseen:

• Valmiiksi liotetut cashewpähkinät - 1 kuppi.
• Vaahterasiirappi - 1 rkl.
• Vesi - 3 ruokalusikallista (tilanteesta riippuen).
• Kookosöljy - 7 ruokalusikallista.
• Vanilja.

Ainekset toiseen kermakerrokseen:

• Cashewpähkinät - 1 kuppi (liotettuna).
• Mustikat - 100 grammaa.
• Mustikat koristeluun - 200 grammaa.
• Vaahterasiirappi - 1 rkl.
• Kookosöljy - 12 ruokalusikallista.
• Vanilja.

• Jauha puolet pähkinöistä, kuivatut hedelmät ja loput pohjan ainekset tasaiseksi. Jauha toinen osa cashewpähkinöistä karkeiksi muruiksi ja lisää ne taikinaan sekoittaen huolellisesti. Otamme kokoontaitettavan muotin ja asetamme pohjan tulevalle juustokakulle, tasoitamme ja tiivistämme. Laita pakastimeen kovettumaan.
• Valmista ensimmäinen kermakerros: sekoita tehosekoittimella kaikki kerman komponentit tasaiseksi. Levitä se hieman jäätyneen kakkukerroksen päälle ja laita vuoka takaisin pakastimeen.
• Kerman valmistaminen toista kerrosta varten: Sekoita myös valmistetut ainekset. Otamme muotin pois ja koristelemme pakastekermakerroksen kokonaisilla mustikoilla. Täytä puolivalmis kakku toisella annoksella kermaa. Kohdista hyvin.
• Voit lisäksi koristella marjoilla tekemällä mustikkareunuksen. Laita valmiiksi koottu juustokakku takaisin pakastimeen, kunnes se kovettuu.
• Puoli tuntia ennen käyttöä ota se pois ja anna sulaa hieman.

Luokkatoverit

RAAKARUOKAN RUOKKAKIRJA