រុក្ខជាតិស៊ីបេរី។ Shchiritsy - ការពិពណ៌នា, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍, កម្មវិធី។ លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់នៃ amaranth

រុក្ខជាតិ amaranth គឺជាដំណាំអាហារដ៏មានតម្លៃបំផុតនៅលើពិភពលោក។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក មានសូម្បីតែវិទ្យាស្ថាន និងមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ amaranth ដែលសិក្សា និងណែនាំ amaranth ទៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃឱសថ agaric

ឱសថនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ ជាពិសេសនៅក្នុងគ្រាប់ពូជ ប៉ុន្តែគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិអាចប្រើប្រាស់ជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឱសថបាន។ ពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុ Betacyanidins សមាសធាតុដែលមានផ្ទុកអាសូត អាម៉ារ៉ាន់ធីន អាស៊ីតសរីរាង្គ បេតានីន វីតាមីន និងមីក្រូធាតុ ព្រមទាំងសារធាតុពណ៌។ ហើយគ្រាប់ពូជក៏មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលស្មើនឹងទឹកដោះម្តាយ។ សមាសធាតុសំខាន់នៃគ្រាប់ពូជ squalene ក៏មាននៅក្នុងស្បែកមនុស្សផងដែរ ហើយត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអុកស៊ីហ្សែន ការការពារវិទ្យុសកម្ម និងធានានូវភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ Shiritsa៖

• បាក់តេរីនិង protistocidal;
• ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម;
• ប្រឆាំងនឹងការរលាក;
• hemostatic;
• ថ្នាំសំលាប់មេរោគ;
• ថ្នាំប្រឆាំងនឹងដុំសាច់។

ដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផលឱសថអត្ថប្រយោជន៍នៃ ashiritsa គឺជាក់ស្តែងនៅក្នុងដំណើរការរលាកនៅក្នុង បែហោងធ្មែញមាត់និងបំពង់ក, ជំងឺនៃស្បែក, បេះដូង, ថ្លើម, ដុំសាច់សាហាវ, ការឆ្លងមេរោគផ្សិត, ជំងឺ endometriosis, metrorrhagia, ជំងឺឆ្លងនៃការរលាក gastrointestinal ជាដើម។

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់ស្មៅ agaric

ស្លឹកខ្ចី និងគ្រាប់ពូជនៃ amaranth ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារជាគ្រឿងទេស។

ប្រេងគ្រាប់ Acorn ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការរលាក សត្វល្អិតខាំ និងដំបៅ។

Gargle ជាមួយទឹកពនឺនៃរុក្ខជាតិក្នុងសមាមាត្រនៃ 1:5 ដើម្បីព្យាបាលជំងឺនៃភ្នាស mucous នៅក្នុងតំបន់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកយកទឹកកំឡុងពេលចេញផ្កា នោះវានឹងមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្រស់ថ្លា និងកែសម្ផស្ស ក៏ដូចជាជំរុញឫស និងការលូតលាស់របស់វា។ ការងូតទឹកជាមួយ amaranth, chamomile និងខ្សែអក្សរជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺត្រអក, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, diathesis និងជំងឺស្បែកផ្សេងទៀត។ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺនៃសរីរាង្គខាងក្នុង decoctions និង infusions ពីរោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើ។

រូបមន្ត decoction

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឫសកំទេចឬផ្នែកពីលើអាកាសនៃ agarica - 15 ក្រាម;
• ទឹកឆ្អិន - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់

ចាក់ទឹកដាំពុះលើវត្ថុធាតុដើមដែលបានរៀបចំរួចដាំឱ្យពុះកន្លះម៉ោងក្នុងទឹកងូតទឹក។ បន្ទាប់មកត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី, សំពាធនិងបែងចែកផ្នែកលទ្ធផលទៅជា 3 ដូសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃមុនពេលអាហារពោលគឺឧ។ វាប្រែចេញ 1/3 tbsp ។ សម្រាប់ការណាត់ជួបមួយ។

រូបមន្ត Infusion លេខ 1

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្លឹក agarica - 20 ក្រាម;
• ទឹកឆ្អិន - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់

ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​លើ​សម្ភារៈ​ដាំ​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​កន្លះ​ម៉ោង​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទីសំពាធ។ ផ្នែកលទ្ធផលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់បីដូសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃមុនពេលអាហារ, i.e. វាប្រែចេញ 1/3 tbsp ។ សម្រាប់ការណាត់ជួបមួយ។

រូបមន្ត Infusion លេខ 2

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្លឹក agarica - 20 ក្រាម;
• ទឹកឆ្អិន - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់

ចាក់ទឹករំពុះលើស្លឹកហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទី។ នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចាក់សម្រាប់រយៈពេល 45 នាទីតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានប៉ះពាល់។ infusion គួរតែត្រូវបានយកមុនពេលញ៉ាំអាហារ 2 ទៅ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 1/3 ពែង។

រូបមន្តងូតទឹក

ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រមកពីភាសាក្រិច "amaranthos": "a" - មិនមែន "maraino" - ដើម្បីបន្ថយ "anthos" - ផ្កា - "ផ្កាមិនរសាត់" ។ អាម៉ារ៉ានស្ងួតអាចរក្សារូបរាងរបស់វាបានរយៈពេល 3-4 ខែដូច្នេះវាត្រូវបានស្ងួតជាញឹកញាប់សម្រាប់រដូវរងារ។ ចំពោះបញ្ហានេះ amaranth ត្រូវបានគេដាក់រហ័សនាមថា "មិត្តរដូវរងាររបស់ប្រជាជន" ។

ក្នុងចំណោមឈ្មោះរុស្ស៊ីសម្រាប់ amaranth ទូទៅបំផុតគឺ "shiritsa" ។ វាក៏មានឈ្មោះផងដែរ: velvet, axamitnik, cockscombs, កន្ទុយឆ្មា, beetroot, rubella, gypsy, amaranth ។

ការរស់ឡើងវិញនៃ amaranth បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 70 ។ សតវត្សទី 20 នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេរកឃើញថាគ្រាប់ពូជ amaranth គឺសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនជាពិសេស lysine - អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់សំខាន់បំផុត។

ប្រហែល 60 ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ amaranth ត្រូវបានដាំដុះនៅអាស៊ីអាហ្វ្រិកនិងអាមេរិក។ ប្រភេទ​ដើម​អំពិល​ខ្លះ​ដាំ​ជា​អាហារ ខ្លះ​ជា​រុក្ខជាតិ​លម្អ និង​ខ្លះ​ទៀត​ដុះ​ក្នុង​ព្រៃ។ មជ្ឈមណ្ឌលឈានមុខគេរបស់ពិភពលោកសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ amaranth គឺជាមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវនៅទីក្រុង Kutztown រដ្ឋ Pennsylvania ។

Shchiritsa មិនមែនជាធញ្ញជាតិពិតទេ វាគឺជាគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិដែលមានស្លឹកធំទូលាយធន់នឹងសត្វល្អិតដែលលូតលាស់លឿន។ Shchiritsa គឺជារុក្ខជាតិដែលមានកំពស់ប្រហែលទំហំដើមពោត ដែលមានផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក-ពណ៌ស្វាយ ដែលរក្សាពណ៌របស់វាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីស្ងួតក៏ដោយ។ គ្រាប់លេចឡើងនៅលើក្បាលរាងពងក្រពើ។ រុក្ខជាតិមួយអាចមានគ្រាប់រហូតដល់កន្លះលានគ្រាប់។

គ្រាប់ពូជ agarica គឺតូចណាស់ តូចជាងគ្រាប់ពូជអាភៀន។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានគ្របដោយសំបកគ្រាប់រឹង ដែលងាយប្រេះនៅពេលដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានអាំង។ បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ត្រូវ​បាន​គេ​ទំពារ និង​រំលាយ​បាន​យ៉ាង​ងាយ។ គ្រាប់មានក្លិនឈ្ងុយបន្តិច ហើយអាចប្រើដោយផ្ទាល់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក កិនធ្វើជាអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬផលិតជាម្សៅសម្រាប់ដុតនំ។

Amaranth មានប្រូតេអ៊ីនពីរដងច្រើនជាងអង្ករនិងពោតរួមបញ្ចូលគ្នា។ តម្លៃនៃ amaranth ត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូស្មុគស្មាញរបស់វា។ ជាដំបូង amaranth គឺសម្បូរទៅដោយ lysine និង methionine ។ Shchiritsa ក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃអាហារ ជាពិសេសជាតិសរសៃដែលមិនរលាយ។ អាហារដែលមានជាតិសរសៃច្រើនមិនរលាយបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម មហារីក ជំងឺឬសដូងបាត និងសរសៃ varicose ។

ដោយសារ ashiritsa មិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិត វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាហារ។

អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ឬ gluten មិនគួរបរិភោគ amaranth ។

ទោះបីជា ashiritsa មានជាតិសរសៃមិនរលាយតិចតួចក៏ដោយក៏វាជួយកាត់បន្ថយ កម្រិតខ្ពស់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដូចជា pectin ឬ oatmeal ។ វាកើតឡើងដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃ squaline នៅក្នុង amaranth ។ Squaline គឺជា lipid ដែលបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

Shchiritsa សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃអាហារដែលមិនមានប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ ដូច្នេះ shiritsa មានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន។

ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C តានីន និងមានសារធាតុ carotene សារធាតុ flavonoids អំបិលប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី និងកាល់ស្យូម។

ស្លឹក និងគ្រាប់របស់រុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ រលាកលំពែង។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺថ្លើម និងតំរងនោម ដំណើរការដុំសាច់។

Betacyanins (amaranthine, isoamarantine, betanin, isobetanin) ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឫស ហើយសមាសធាតុដែលមានផ្ទុកអាសូត betaine 0.96%, ប្រេងខ្លាញ់ និងអាស៊ីត (ចង) នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្លឹក។

Infusion នៃស្លឹកស្រស់ស៊ីរីស៊ី។

1 ស្លាបព្រានៃស្លឹក amaranth ស្រស់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ 1 កែវហើយទុកចោល 30 នាទី។ ប៉ះពាល់និងផឹកមួយកែវជាមួយទឹកឃ្មុំ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារសម្រាប់ការឈឺក្រពះ។

ទឹកពីស្លឹក amaranth ស្រស់។

ស្លឹក amaranth ស្រស់ ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​ក្នុង​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់ បន្ទាប់​មក​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​កាត់​តាម​ម៉ាស៊ីន​ច្រូត​ទឹក​។ ទឹកត្រូវបានលាយជាមួយនឹងបរិមាណស្មើគ្នានៃក្រែម, ផឹកមួយ tablespoon 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលអាហារសម្រាប់ gastritis, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ការឈឺចាប់នៅក្នុងថ្លើម។

ប្រេង Amaranth និងការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងថ្នាំ.

ប្រេង Amaranth អាចទទួលបានពីគ្រាប់ពូជ amaranth ដែលមានមិនលើសពី 10% ។ ប្រេងមានផ្ទុក squalene រហូតដល់ 8% ។ Squalene មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគសារធាតុ steroids និង triterpenes រួមទាំងអរម៉ូនភេទស្រី និងវីតាមីន D. នេះគឺជាអ្វីដែលកំណត់សកម្មភាពសរីរវិទ្យាខ្ពស់នៃគ្រាប់ពូជ amaranth ។

Squalene គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃស្បែករបស់មនុស្ស ហើយអ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ជាយូរមកហើយថាសារធាតុដែលខ្ពស់នៅក្នុង squalene មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ នេះគឺជាលក្ខណៈនៃប្រេង amaranth ។

សមាសធាតុសំខាន់បំផុតបន្ទាប់នៃប្រេង amaranth គឺ tocopherols (វីតាមីន E) ។ ពូជខ្លះនៃ amaranth មានផ្ទុក tocopherol រហូតដល់ 2% ។ នេះគឺជាកម្រិតកំណត់ត្រាសម្រាប់ប្រភពរុក្ខជាតិទាំងអស់នៃ tocopherols ។ ក្រោយមកទៀតគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសកម្មខ្លាំងណាស់។

ប្រេង Amaranth មានមាតិកាខ្ពស់នៃ phospholipids (10%) សមាសធាតុលេចធ្លោគឺ lecithin ។ ហើយក្រុមមួយទៀតនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តមាននៅក្នុងប្រេង amaranth ។ ទាំងនេះគឺជា phytosterols ។ មាតិការបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រេងឈានដល់ 2% ។ គួរកត់សំគាល់ថាជីវសាស្រ្តនៃ phytosterols មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយ squalene ។

ប្រេង Amaranth មានអាស៊ីត linoleic រហូតដល់ 50% ក៏ដូចជាអាស៊ីត linolenic 1% នៃអូមេហ្គា 3 ដែលមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តខ្ពស់។

ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង: ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, atherosclerosis, លើសឈាម, គ្រោះថ្នាក់សរសៃឈាមខួរក្បាល;

ដំបៅដំបៅនៃក្រពះនិង duodenum;

ជំងឺស្បែកនិងការខូចខាតស្បែក: រលាក, ដំបៅដែលមិនព្យាបាលរយៈពេលយូរ, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, ជម្ងឺស្បែកស្ងួត, រលាកសរសៃប្រសាទ, រលាកស្បែកអាឡែស៊ី, ជំងឺរលាកស្បែក។

ការការពារជំងឺមហារីក។

គ្រាប់ពូជ Amaranth គឺជាអាហារបក្សីដែលចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែពួកវាក៏អាចបរិភោគបានសម្រាប់មនុស្សផងដែរ។ តាំងពីបុរាណកាលមក រុក្ខជាតិពី genus Amaranth ត្រូវបានដាំដុះដើម្បីផលិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ កំឡុងពេលជីកដីតាំងទីលំនៅបុរាណ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញគ្រាប់ពូជដែលមានអាយុកាលប្រហែលប្រាំពាន់ឆ្នាំ!

ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិទាំងនេះក៏អាចបរិភោគបានដែរ។ ប្រភេទសត្វដែលដាំដុះដោយទឹកដម ពណ៌ភ្លឺ ស្លឹកមានច្រើនប្រភេទ រីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។ agaric របស់យើងក៏មានស្លឹកដែលអាចបរិភោគបានដែរ ប៉ុន្តែវាមានសភាពរឹងបន្តិច។

Shchiritsa (Amaranth) ។ ការដាក់ពាក្យនៅក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយ.

នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយ infusions និង decoctions នៃ amaranth ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការឆ្លងមេរោគក្រពះពោះវៀនជំងឺថ្លើមនិងបេះដូងការព្យាបាលនៃដុំសាច់នៃ etiologies ជាច្រើននិងការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មខាងក្នុងនិងខាងក្រៅការព្យាបាលជំងឺផ្សិតជាភ្នាក់ងារ hemostatic សម្រាប់ការហូរឈាមផ្សេងៗនិងប្រើខាងក្រៅ។ សម្រាប់ជំងឺត្រអក, រលាកស្បែក, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, ជំងឺ endometriosis, សំណឹក, colpitis ។

decoction នៃគ្រាប់ពូជនិងឫសត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺមួលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការងូតទឹកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាឡែស៊ី, កន្ទួល, diathesis និងជំងឺស្បែកផ្សេងទៀត។ ប្រេង​នេះ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​ដំបៅ​គ្រែ រលាក ស្លាកស្នាម និង​សត្វល្អិត​ខាំ។

ទឹកស្រស់ក្នុងសមាមាត្រ 1:5 ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរលាកនៃភ្នាស mucous និងសម្រាប់លាងជមែះមាត់។

* * *

ទឹកនៃរុក្ខជាតិផ្កាគឺជាផលិតផល rejuvenating និងគ្រឿងសំអាង; វាពង្រឹងឫសសក់និងលើកកម្ពស់កំណើនរបស់ពួកគេ។

ការរៀបចំ infusion: ចាក់ 20g នៃស្លឹកចូលទៅក្នុង 200ml នៃទឹករំពុះនិងទុកក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីត្រជាក់សម្រាប់ 45 នាទីនិងសំពាធ។ ផឹក 1/3 tbsp ។ ពីរទៅបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

* * *

ការរៀបចំ decoction: 15 ក្រាមនៃផ្នែកពីលើអាកាស chopped ឬឫសចាក់ 200 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះនិងទុកក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកត្រជាក់សម្រាប់ដប់នាទីនិងសំពាធ។ ផឹក 1/3 tbsp បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ មុនពេលអាហារ។

ប្រភេទនៃ agaric ។

ពូជ ឬប្រភេទ agaric ទូទៅបំផុត។

ប៉ានីកូឡាតា;

Shchiritsa បីពណ៌;

ផ្លែប័រកន្ទុយ;

Shchiritsa ងើបឡើងឬធម្មតា;

Shchiritsa គឺងងឹត។

ពីប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ Shiritsa ។

"គ្រាប់ធញ្ញជាតិមាសនៃព្រះ" - នេះគឺជាអ្វីដែលមនុស្សបុរាណហៅថា amaranth (shiritsu) ។ Cavemen បានចាប់ផ្តើមរីកលូតលាស់ amaranth 4,000 ឆ្នាំមុន។ Amaranth ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយដោយពួក Aztecs ដែលជឿថាការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ amaranth ជាអាហារពង្រឹងស្មារតី និងរាងកាយ ហើយការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់វាបានបង្កើតជាតិសាសន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយ។

Amaranth ត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ទារកទើបនឹងកើត ផ្តល់ឱ្យទាហានជាអាហារក្នុងយុទ្ធនាការដ៏យូរ ហើយថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយទូទាត់នៅពេលបង់ពន្ធផងដែរ។ Shchiritsa ត្រូវបានដាំដុះមិនត្រឹមតែសម្រាប់គ្រាប់ពូជរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ស្លឹកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ជនជាតិ Aztecs ផលិតស្លឹក និងគ្រាប់ផ្លេនប្រមាណ ១៥-២០ ពាន់តោនក្នុងមួយឆ្នាំ មុនការសញ្ជ័យរបស់អេស្ប៉ាញ។

Amaranth គឺមិនត្រឹមតែជាអាហារសំខាន់សម្រាប់ Aztecs ប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ដើរតួជានិមិត្តរូបនៅក្នុងពិធីសាសនា Aztec ផងដែរ។ គ្រាប់ពូជ Amaranth ត្រូវបានកិនដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ បន្ទាប់មកទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែម ហើយរូបចម្លាក់របស់ Aztec ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីល្បាយនេះ។ ពេល​នោះ​រូប​ចម្លាក់​ត្រូវ​បាន​អ្នក​គោរព​បូជា។ អ្នកសញ្ជ័យអេស្ប៉ាញ Cortes នៅឆ្នាំ 1519 បន្ទាប់ពីការលុកលុយនៃទឹកដី Aztec គាត់បានបញ្ជាឱ្យបំផ្លាញ agaric ដោយគាត់ជឿថាតួលេខពីម្សៅគឺជារូបភាពមិនពិតហើយសង្ស័យថាឈាមរបស់មនុស្សត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុងម្សៅធ្វើពិធី។

ដើម្បីការពារប្រជាជនឥណ្ឌាពីការដាំដុះ amaranth Cortez បានគំរាមកាត់ដៃអ្នកដែលដាំ amaranth (shiritsa) ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា នេះ​មិន​មាន​ឥទ្ធិពល​ទេ។ រុក្ខជាតិ​នេះ​ដាំ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​បាន​ល្អ ហើយ​នៅ​រស់​រហូត​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ។

ការដាំដុះ amaranth បានរស់រានមានជីវិតនៅតំបន់ភ្នំនៃប្រទេសម៉ិកស៊ិក និងអាហ្សង់ទីន។

Shchiritsa នៅក្នុងវេទមន្ត។

Shchiritsa ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះអរិយធម៌បុរាណនៃ Incas និង Aztecs: វាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកចម្បាំងនិងអ្នករត់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវកម្លាំងនិងការស៊ូទ្រាំដ៏អស្ចារ្យ។ ពួកគេបានហៅរុក្ខជាតិនេះថា "ប្រភពនៃថាមពលអព្ភូតហេតុ" និង "អាហាររបស់ព្រះ" ។

ក្នុងនាមជាសារធាតុ doping មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់សម្រាប់ការពង្រឹងអំណាចវេទមន្តរបស់អាបធ្មប់ ហ្វាគីស អាបធ្មប់ និងគ្រូមន្តអាគម អាម៉ារ៉ាន់តត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងកំណត់ត្រាបុរាណរបស់ប្រជាជនអាមេរិក អាហ្វ្រិក អេហ្ស៊ីប មជ្ឈិមបូព៌ា ឥណ្ឌា និងចិន។

Inquisition មជ្ឈិមសម័យបានប្រកាសថាវាជារុក្ខជាតិ diabolical និងហាមឃាត់ការដាំដុះរបស់វានៅលើការឈឺចាប់នៃការស្លាប់។

Shchiritsa គឺជាផ្កាដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ និមិត្តរូបនៃភាពអមតៈ សេចក្តីជំនឿ ភាពស្មោះត្រង់ ភាពស្ថិតស្ថេរក្នុងសេចក្តីស្រឡាញ់។

នៅប្រទេសចិន ក្នុងពិធីបុណ្យសែនព្រះខែ ផ្កាអាម៉ារ៉ាន់ត ត្រូវបានបូជាដល់ទន្សាយព្រះច័ន្ទ។

Shchiritsa (amaranth) គឺជានិមិត្តរូបនៃភាពអមតៈ។ អ្នក​ណា​ដែល​ពាក់​ផ្កា​លើ​ខ្លួន​ប្រាណ​ទទួល​បាន​ការ​ពេញ​ចិត្ត​ពី​ថ្នាក់​លើ ហើយ​ទទួល​បាន​កិត្តិនាម។

គ្រួសារ Althaea officinalis L. Amaranth - Amaranthaceae

លក្ខណៈរុក្ខសាស្ត្រ

រុក្ខជាតិស្មៅប្រចាំឆ្នាំមានកំពស់រហូតដល់ ១ ម៉ែត្រ។ វាដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែង ដូចជាស្មៅ ដំណាំ ចំការ ចំការ ដីទំនេរ និងនៅតាមដងផ្លូវ។

ឫសលាតសន្ធឹងហើយជ្រាបចូលទៅក្នុងជម្រៅ។ ដើមគឺត្រង់, សាខា, pubescent ។ ស្លឹកមានលក្ខណៈឆ្លាស់គ្នា រាងពងក្រពើ ពន្លូតជាស្លឹកនៅគល់ មានស្នាមរន្ធនៅខាងចុង។ ផ្លែឈើមានពណ៌ខ្មៅ។ ចេញផ្កាពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញា។ ផ្លែឈើរហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ប្រភេទសត្វជាច្រើនលូតលាស់។ ទូទៅបំផុតគឺ៖

• Shchiritsa បានបោះចោល- A. retroflorum - រុក្ខជាតិពណ៌បៃតងពណ៌ផ្កាឈូក សាខាផ្កាត្រូវបានប្រមូលក្នុងកួរតូច។
• Schiritsa កន្ទុយ- A. cordatus - មានកួរព្យួរពណ៌ស្វាយ។

ដើម​ផ្លេក​គ្រប់​ប្រភេទ​សុទ្ធ​តែ​ជា​ឱសថ​ព្យាបាល ប៉ុន្តែ​ផ្លែ​ស្រួច​មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ព្យាបាល​ច្រើន​ជាង​គេ។

ផ្នែករុក្ខជាតិដែលបានប្រើ

ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិបម្រើជាវត្ថុធាតុដើមឱសថ។ វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានប្រមូលក្នុងរដូវដាំដុះទាំងមូលនៃរុក្ខជាតិ: ស្លឹក - មុនពេលចេញផ្កា; កួរផ្កា - កំឡុងពេលចេញផ្កា; គ្រាប់ពូជ - ដូចដែលពួកគេទុំ; ឫស - នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

Amaranth ជាដំណាំអាហារដ៏មានតម្លៃទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ទូទាំងពិភពលោក។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក វិទ្យាស្ថាន និងមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ Amaranth កំពុងសិក្សាដំណាំនេះ និងណែនាំវាទៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថារោងចក្រនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាចម្បងនៅក្នុងគ្រាប់ពូជដែលប្រេង amaranth ត្រូវបានទទួល។

សមាសធាតុ​គីមី

គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិមានផ្ទុកសារធាតុអាសូត Betacyanidins: amaranthine, betanin, អាស៊ីតសរីរាង្គ, វីតាមីន, ថ្នាំជ្រលក់ និងធាតុដាន។

លើសពីនេះទៀតគ្រាប់ពូជ amaranth មានសំណុំអាស៊ីតអាមីណូដ៏ធំមួយរួមទាំងសារធាតុសំខាន់ៗក៏ដូចជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ (រហូតដល់ 18%) ។ ប្រូតេអ៊ីននៃគ្រាប់ពូជ amaranth គឺស្មើនឹងប្រូតេអ៊ីននៃទឹកដោះគោរបស់មនុស្ស។ ដោយ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប្រូតេអ៊ីន Amaranth គឺអស្ចារ្យជាងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោរបស់គោ ហើយធំជាងប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងជិត 1,5 ដង។

ប្រេងគ្រាប់ Amaranth មានផ្ទុកអាស៊ីត unsaturated និងអាស៊ីតសរីរាង្គយ៉ាងច្រើន។ សមាសធាតុសំខាន់នៃគ្រាប់ពូជគឺ squalene (ច្រើនជាង 8%) ។ Squalene គឺជាធាតុផ្សំនៃស្បែកមនុស្ស ហើយត្រូវបានចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអុកស៊ីសែននៃជាលិកា និងសរីរាង្គ ការពាររាងកាយពីវិទ្យុសកម្ម និងធានាភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺផ្សេងៗ។

ការដាក់ពាក្យនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ

នៅក្នុងការពិសោធន៍ សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីទឹកនៃផ្នែកពីលើអាកាសនៃ amaranth មានឥទ្ធិពល bactericidal, protistocidal និង diuretic ។ ប្រេងខ្លាញ់មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក, hemostatic និងប្រឆាំងនឹងផ្សិត។ ឫសគល់មួយ decoction មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺខាន់លឿង និងដង្កូវហ្គីណេ។ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ និង infusion បង្ហាញពីសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងដុំសាច់។

នៅក្នុងថាំពទ្យ folk, amaranth នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ infusions និង decoctions ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃដុំសាច់នៃ etiologies ផ្សេងគ្នានិងការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ; សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺផ្សិត, ជាភ្នាក់ងារ hemostatic សម្រាប់ការហូរឈាមជាច្រើន, សម្រាប់ជំងឺថ្លើមនិងបេះដូង, ការឆ្លងមេរោគ gastrointestinal នេះ; ខាងក្រៅ - សម្រាប់ជំងឺត្រអក, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, រលាកស្បែក, សំណឹក, ជំងឺ endometriosis, colpitis ។

decoction នៃឫសនិងគ្រាប់ពូជត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺមួល; នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការងូតទឹក - សម្រាប់ជំងឺស្បែកជាច្រើន, អាឡែស៊ី, diathesis, កន្ទួលជាញឹកញាប់ជាមួយខ្សែអក្សរនិង chamomile ។

ទឹកផ្លែឈើស្រស់ក្នុងកម្រិត 1:5 ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីលាងជមែះមាត់ និងសម្រាប់ការរលាកនៃភ្នាសរំអិល។ ទឹកនៃរុក្ខជាតិផ្កាគឺជាផលិតផលកែសម្ផស្សដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ធ្វើឱ្យមានថាមពលឡើងវិញ ដែលពង្រឹងឫសសក់ និងលើកកម្ពស់ការលូតលាស់របស់វា។

ប្រេង​នេះ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​ការ​រលាក ដំបៅ​គ្រែ សត្វល្អិត​ខាំ និង​ស្លាកស្នាម។

ស្លឹកខ្ចីត្រូវបានគេបរិភោគ; គ្រាប់ពូជ - ជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ចាន។

ការរៀបចំ

• សម្រាប់ decoctionយក 15 ក្រាមនៃឫសឬផ្នែកពីលើអាកាស, chop, ចាក់នៅក្នុង 200 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ, ទុកក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 30 នាទី, ត្រជាក់សម្រាប់ 10 នាទី, ត្រង។ យក 1/3 ពែង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។
• សម្រាប់ការទទួលបាន infusionយកស្លឹក 20 ក្រាមចាក់ 200 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ, ទុកក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 15 នាទី, ត្រជាក់សម្រាប់ 45 នាទី, ត្រង។ យក 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 1/3 ពែងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
• សម្រាប់ ងូតទឹកយកវត្ថុធាតុដើម ៣០០-៤០០ ក្រាមចាក់ក្នុងទឹក ២ លីត្រ ដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះរយៈពេល ១៥ នាទី ត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទី ត្រង និងបន្ថែមទឹក ១/២ ងូតទឹក ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍រយៈពេល ២០-៣០ នាទី។

Amaranthus retroflexus L.
គ្រួសារ Amaranth - Amaranthaceae ។
ឈ្មោះផ្សេងទៀត: gypsy, beetroot, rubella, velvet, cockscombs, កន្ទុយឆ្មា។

Schiritsa upturned ឬជារឿងធម្មតាគឺជារុក្ខជាតិស្មៅប្រចាំឆ្នាំដែលមានកំពស់ពី 20-80 សង់ទីម៉ែត្រដើមគឺត្រង់, សាខា, ជ្រុងបន្តិច, គ្របដណ្តប់ដោយរោមខ្លី។ ស្លឹកមានទំហំធំណាស់ រាងពងក្រពើវែង រាងពងក្រពើ ឬរាងពងក្រពើ រាងពងក្រពើ ឬខ្លះមានស្នាមនៅចុង ដោយមានខ្លីចុះក្រោម។ គ្រាប់ផ្កាត្រូវបានប្រមូលនៅចុងបញ្ចប់នៃដើមទៅជាផ្កាក្រាស់ ច្រើន ឬតិច ផ្កាកញ្ចុំផ្កា paniculate inflorescence ។ Perianth នៃ 5 ខិត្តប័ណ្ណ។

ផ្ការីកនៅរដូវក្តៅ។

ចែកចាយនៅអ៊ុយក្រែន បេឡារុស្ស ម៉ុលដូវ៉ា នៅតំបន់អឺរ៉ុបនៃប្រទេសរុស្ស៊ី (តំបន់ដុនក្រោម) នៅស៊ីបេរីខាងលិច នៅស៊ីបេរីខាងកើត នៅភាគខាងត្បូងនៃចុងបូព៌ា (តំបន់អាមួរ ព្រីមយ៉េ) នៅកូកាស៊ីស នៅអាស៊ីកណ្តាល។ ដុះនៅតាមសួនបន្លែ ចំការឪឡឹក ចំការ នៅតំបន់សម្រាម ដីសំណល់ នៅតាមដងផ្លូវ ប្រឡាយ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ជារឿយៗដំណាំនៅលើដីស្រោចស្រព និងដីមានភ្លៀងធ្លាក់ ចាប់ពីតំបន់ទំនាបរហូតដល់តំបន់កណ្តាលភ្នំ រហូតដល់កម្ពស់ 2200 ម៉ែត្រពីលើសមុទ្រ។ កម្រិត ជាក្រុម ឬជាក្រុម ច្រើនតែបង្កើតជាក្រាស់។ ស្រងែ។ ណែនាំពីអាមេរិកខាងជើង។ ឱសថ (ដើម, ស្លឹក, ផ្កា) ឫស ស្លឹក ប្រើក្នុងគោលបំណងព្យាបាល។

រោងចក្រនេះមានផ្ទុកអាល់កាឡូអ៊ីត, បេតាន។

Betacyanins (amaranthine, isoamarantine, betanin, isobetanin) ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឫស ហើយសមាសធាតុដែលមានផ្ទុកអាសូត betaine 0.96%, ប្រេងខ្លាញ់ និងអាស៊ីត (ចង) នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្លឹក។

ប្រជាជន​ឥណ្ឌា​នៃ​សហរដ្ឋ​អាមេរិក​ចាត់​ទុក​ស្មៅ​ជា​មធ្យោបាយ​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ជំងឺ​ធាត់។ នៅប្រទេសផ្សេងៗ គេយកឱសថបុរាណមកប្រើសម្រាប់ការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៃស្បូន ហើយគេយកស្លឹកផ្កាមកព្យាបាលរោគពកក។

ការចាក់បញ្ចូលទឹកនៃឱសថ acorn ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំ folk សម្រាប់ colitis, colic ពោះវៀន, ការទល់លាមកជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក, ជាភ្នាក់ងារ hemostatic សម្រាប់ hemoptysis, ការមករដូវធ្ងន់និងការហូរឈាមឬសដូងបាត។ ចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិដែលប្រមូលបានក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្កា និងស្ងួតមានលក្ខណៈសម្បត្តិ protistocidal និង bactericidal ។ decoction នៃឫសនៃរុក្ខជាតិ acorn ត្រូវបានប្រើប្រឆាំងនឹងដង្កូវហ្គីណេនិងជម្ងឺខាន់លឿង។

infusion នៃស្លឹកគឺជា diuretic ខ្សោយ។

ស្លឹកម្រះព្រៅ ប្រើជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺឈឺក្បាល និងដុំសាច់ ហើយពេលអាំង ប្រើសម្រាប់ជំងឺមួល។ គ្រាប់ពូជជំនួសធញ្ញជាតិ និងចំណីបសុបក្សី។

ពន្លក​ខ្ចី​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ស្ពៃ​បៃតង និង​ជា​ផលិតផល​វីតាមីន។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់

• 1-2 tablespoons នៃ acorn chopped ឱសថបោះចូលទៅក្នុង 1 កែវទឹករំពុះ, ទុកសម្រាប់ 1 ម៉ោងសំពាធ។ យក 1/3-1/2 ពែងមុនពេលញ៉ាំអាហារ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ដាំស្លឹកគ្រៃស្ងួត ១ស្លាបព្រាបាយ ដាក់ទឹក ១កែវ ទុកចោល ២-៣នាទី ទុកចោល ១ម៉ោង សំពាធ។ យក 0.5 ពែង 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ក្នុងចំណោមស្មៅជាច្រើន យើងអាចនិយាយបានថា ស្មៅ acorn ដែលជារឿងធម្មតានៅក្នុងតំបន់របស់យើង។ តើនាងមើលទៅដូចម្ដេច? តើអ្នកត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីកម្ចាត់ស្មៅនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក? ថ្វីបើមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថក៏ដោយ ក៏វាគ្មានកន្លែងនៅក្នុងសួនច្បារដែរ។

ការពិពណ៌នាអំពីស្មៅ

Shchiritsa ឈ្មោះផ្សេងទៀតរបស់វាគឺ amaranth ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការដកស្មៅផ្សេងទៀតដូចជា dandelion និង quinoa ស្មៅ acorn upturned គឺពិបាកក្នុងការយកចេញណាស់។ ឱសថនេះត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសចិន ឥណ្ឌា និងអឺរ៉ុបពីអាមេរិកខាងត្បូងកាលពីជាងមួយសតវត្សមុន។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ស្មៅត្រូវបានរហែក និងស៊ីដោយជនជាតិដើម។ ស្មៅនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "នំប៉័ង Inca" ដោយសារតែគ្រាប់តូចៗរបស់វាត្រូវបានគេកិនហើយប្រើជាម្សៅ។ នៅប្រទេសអេស្ប៉ាញផ្កានេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវិញ្ញាណអាក្រក់ដូច្នេះរុក្ខជាតិមិនត្រូវបានដាំនៅក្នុងប្រទេសនេះទេ។

នៅអាស៊ី agaric ត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads ហើយឱសថត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់។ នៅប្រទេសក្រិច ប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានចាក់ទៅលើស្មៅ ហើយ agaricula ត្រូវបានបន្ថែមជាម្ហូបសម្រាប់ត្រី។

ចំណាំ! ស្លឹកស្រួចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ ពួកគេមានជាតិដែក អាស៊ីត ascorbic និង carotene ច្រើន។

Infusions ពីឱសថ acorn គឺស្រវឹងសម្រាប់រាគ, ទល់លាមក, និងជំងឺនៃក្រពះនិងពោះវៀន។ ដើម្បីរៀបចំ ចូរប្រមូលស្មៅ ហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ បន្ថែម 1-3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃឱសថចូលទៅក្នុងកែវទឹករំពុះទុករយៈពេល 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកត្រង។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែក, infusion ត្រូវបានស្រវឹងបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ចំពោះជំងឺស្បែក ផ្លេសេនស្ងួតដែលបានរៀបចំត្រូវបានកាត់ល្អិតៗ 400 ក្រាមនៃឱសថត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង 2 លីត្រនៃទឹករំពុះនៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ទាប់មកចំអិន 15 នាទី។ បន្ទាប់មកទុកវាចោលកន្លះម៉ោង រួចចាក់ចូលអាងងូតទឹក។ ការងូតទឹកត្រូវបានគេយកបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ Shchiritsa upturned លូតលាស់ត្រឹមតែ 1 ឆ្នាំដើមអាចឡើងដល់កម្ពស់ 1 ម៉ែត្រ Shchiritsa នៅក្នុងរូបថតរុក្ខជាតិមានដើមត្រង់វាមានដើមបន្តិចហើយក៏មាន rhizome ពណ៌ក្រហមវែងនៅក្នុងទម្រង់ជាដំបង។ ទៅជម្រៅជាង 2 ម៉ែត្រ។

ស្មៅ acorn អត់ធ្មត់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតបានល្អ ដោយសារឫសអាចស្រូបយកសំណើមពីជម្រៅដ៏អស្ចារ្យ។ ដូចដែលរូបថតបង្ហាញ ស្មៅផ្លេកមានស្លឹករាងពេជ្រធំ។ នៅក្នុងរូបថត ស្លឹកផ្លេនមានស្លឹកពណ៌បៃតងប្រផេះនៅខាងក្រៅ ហើយមានពណ៌ក្រហមនៅខាងក្រោម។ ស្មៅមាន petioles និងសរសៃជាមួយនឹងឆ្នូតក្រហម។ វាមានគ្រាប់ពូជភ្លឺចាំងខ្មៅរហូតដល់ 1 មីលីម៉ែត្រ ពួកវាដុះនៅដើមនិទាឃរដូវនៅសីតុណ្ហភាព 5 ដឺក្រេ។

ចំណាំ!

ផ្លែឈើ​មាន​ទម្រង់​ជា​គ្រាប់​រាង​ពងមាន់។ ពួកវាមានពណ៌ប្រផេះបៃតង និងមានគ្រាប់ខ្មៅ។ រុក្ខជាតិមួយអាចផលិតបានរហូតដល់ 1.7 លានគ្រាប់។ ចំនួនគ្រាប់ពូជអាស្រ័យលើពន្លឺ; ដោយគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យ រោងចក្រផលិតគ្រាប់ពូជតិចជាងច្រើន។

វិធានការត្រួតពិនិត្យ

ជាមួយនឹងរដូវក្តៅអំណោយផល ដើមស្កូវរហូតដល់ 1 ពាន់ដើមដុះក្នុង 1 មការ៉េ។ វប្បធម៌ទប់ទល់នឹងការសាយសត្វ និងគ្រោះរាំងស្ងួតបានយ៉ាងល្អ។ ស្មៅដុះលើដីណាមួយ។

Shchiritsa, តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកម្ចាត់ស្មៅ? វិធានការត្រួតពិនិត្យអាចជា៖

1. មេកានិក។
2. គីមី។
3. ជីវសាស្រ្ត។

ការរហែកមេកានិច

នេះគឺជាវិធីសាស្ត្រដែលប្រើញឹកញាប់បំផុតក្នុងការដកស្មៅចេញ។ ដំបូង​នៅ​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ និង​រដូវ​ផ្ការីក គេ​ជីក​ជ្រៅ​ក្នុង​ដី រួច​ទាញ​ដើម​ចេញ​ជាមួយ​នឹង​មើម។

ស្មៅមិនអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចេញផ្កាទេ ដូច្នេះវាត្រូវបានទាញចេញឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងរដូវ។ អ្នកអាចជីកដីបាន មិនមែនដោយប្រើប៉ែលទេ ប៉ុន្តែដោយប្រើចំណោត បន្ទាប់មកអ្នកនឹងដកឫសដើមអូកឱ្យនៅដដែល កុំកាត់វាជាបំណែកតូចៗ បើមិនដូច្នេះទេ ពន្លកថ្មីនឹងដុះលើឫសដែលនៅសេសសល់ក្នុងដី។ ឬអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនដាំដុះ ត្រាក់ទ័រដើរពីក្រោយ ឬត្រាក់ទ័រ។

វិធីសាស្រ្តជីវសាស្រ្ត

ដើម្បីឱ្យដើមអម្ពិលដុះលូតលាស់ វាត្រូវការភ្លើងបំភ្លឺល្អ។ ដូច្នេះ​បើ​ងងឹត​យូរ វា​អាច​បំផ្លាញ​ពន្លក និង​ឫស។

ដើម្បីធ្វើឱ្យងងឹត អ្នកអាចបន្ថែម mulch ឧទាហរណ៍ ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ដំបូលមានអារម្មណ៍ ក្តារបន្ទះ ខ្សែភាពយន្តខ្មៅ។ បើ​អ្នក​លាប​កន្លែង​ដែល​ផ្លេក​ដុះ​ជាមួយ​សម្ភារៈ​មិន​ឲ្យ​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​ឆ្លងកាត់ នោះ​គ្រាប់​នឹង​មិន​ដុះ​ទេ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងក្តៅណាស់នៅក្រោមសម្ភារៈបែបនេះដូច្នេះពន្លកផ្លេសេននឹងចាប់ផ្តើមឆេះ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានចំនួនសមរម្យនៃការអត់ធ្មត់, ចាប់តាំងពីរុក្ខជាតិអាចនឹងមិនស្លាប់នៅក្នុងរដូវរីកលូតលាស់មួយ។ គុណវិបត្តិមួយទៀតនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថា ប្រសិនបើដីកកកុញលើផ្ទៃនៃសម្ភារៈគ្របនោះ គ្រាប់ផ្លេសេនអាចនឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងវា។

ប៉ុន្តែសម្ភារៈគ្របដណ្តប់គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តងងឹតដីនឹងក្តៅខ្លាំងហើយសម្ភារៈដំបូលអាចបញ្ចេញជ័រដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ចំណាំ!ជំនួសឱ្យសម្ភារៈទាំងនេះអ្នកអាចប្រើ mulch សរីរាង្គរាលដាលវានៅក្នុងស្រទាប់នៃ 5-10 សង់ទីម៉ែត្រនេះគឺជាសំបកដើមឈើ, ស្រល់និងសាខា spruce, sawdust ។

ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចាំថា sawdust ស្រស់ oxidizes ដី។ ហើយពួកវាក៏មិនឆ្អែតផែនដីជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដែរ ប៉ុន្តែទាញវាចេញ។ ដូច្នេះ sawdust ត្រូវ​បាន​លាយ​ជាមួយ​ជី​ឬ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​គំនរ​ជីកំប៉ុស​សម្រាប់ 1-2 ឆ្នាំ​ហើយ​បាន​តែ​បន្ទាប់​មក​បាន​ប្រើ​។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបាក់តេរីលេចឡើងនៅលើ sawdust, saturating ពួកវាជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដើម្បី mulch គ្រែដោយម្ជុលពីដើមស្រល់ឬដើម fir នៅនិទាឃរដូវ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅជិតផ្លែស្ត្របឺរី វានឹងការពារផ្លែប៊ឺរីពីការរលួយពណ៌ប្រផេះ ហើយពួកវានឹងនៅតែស្អាតបន្ទាប់ពីមានព្យុះភ្លៀង។ ប៉ុន្តែម្ជុលស្រល់ក៏ធ្វើឱ្យដីមានជាតិអាស៊ីតផងដែរ ដូច្នេះផេះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដី ដែលផ្ទុយទៅវិញកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបន្ថែមសំបកឈើ វាគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកៗទំហំ 1-5 សង់ទីម៉ែត្រ សំបកគឺល្អឥតខ្ចោះជាសម្ភារៈសម្រាប់ដាំដើមឈើ និងដើមឈើ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្មៅ៖

• ជាមួយវា តំបន់នេះកាន់តែស្រស់ស្អាត និងស្អាតស្អំ។
• វារារាំងការលូតលាស់នៃស្មៅ acorn គ្រាប់ពូជរបស់វាមិនរីករាលដាលពាសពេញតំបន់នោះទេ។
• ដីត្រូវបានការពារពីការបង្រួម, សំណឹកនិងសំណឹកដោយទឹកភ្លៀង;
• វាការពារដីពីការបាត់បង់ទឹកច្រើនពេក និងការហួតសំណើម;
• ក្នុងរដូវរងារ mulch រក្សាកំដៅនៅក្នុងដីដូច្នេះរុក្ខជាតិដែលដាំនៅនិទាឃរដូវលូតលាស់លឿនជាងមុន;
• berries និងបន្លែមិនធ្លាក់ដោយផ្ទាល់ទៅដីដូច្នេះពួកគេមិនរលួយ;
• វាការពារដីពីការលេចឡើងនៃ slugs និងខ្យង;
• ជីសរីរាង្គរលួយហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យដីកាន់តែសំបូរបែប;

ការបំផ្លាញផេះ

នេះអាចត្រូវបានធ្វើប្រសិនបើអ្នកមានតំបន់តូចមួយ។ កាត់​ស្មៅ​ដែល​ទ្រវែង​ចេញ​ជា​និច្ច ពោលគឺ​ដើម​ដែល​ដុះ​ពីលើ​ដី។ ដោយ​សារ​ដើម និង​ឫស​របស់​ដំណាំ​អាស្រ័យ​គ្នា បើ​ដើម​ងាប់ ឫស​ក៏​អាច​ងាប់​ដែរ។ បើ​ធ្វើ​បែប​នេះ​ញឹក​ញាប់ អាហ្ការី​នឹង​ស្លាប់។

សាបព្រួសជី និងស្មៅ

វិធីនេះប្រើនៅជិតគល់ឈើ និងចន្លោះគុម្ពោត។ ស្មៅត្រូវបានសាបព្រោះនៅកន្លែងទាំងនេះ។ អ្នកអាចសាបព្រួសលើផ្ទៃដីជុំវិញកន្លែងដាំបន្លែដោយដាំដើម marigolds និង marigolds ព្រោះវាមិនត្រឹមតែការពារស្មៅ acorn ពីការរីកលូតលាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបណ្តេញសត្វល្អិតពីដំណាំបន្លែទៀតផង។

ហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសាបព្រួស aquilegia មានអាយុច្រើនឆ្នាំនៅលើគ្រែផ្កា។ អ្នកអាចសាបព្រួសលាមកពណ៌បៃតង - rye, mustard ។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិដុះពន្លកពួកវាត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តងងឹតហើយទុករហូតដល់និទាឃរដូវ។ បន្ទាប់មកស្មៅនឹងរលួយនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តហើយបម្រើជាជីហើយក្រៅពីនេះ agaric នឹងមិនអាចពន្លកបានទេ។

វិធីសាស្រ្តគីមី

ស្រងែស៊ីបេរី តើត្រូវកំចាត់វាដោយសារធាតុគីមីយ៉ាងដូចម្តេច? ថ្នាំសំលាប់ស្មៅអាចប្រើបានតែលើស្មៅដែលដុះនៅជិតរបង ផ្លូវក្នុងសួនច្បារ និងកន្លែងដែលគ្មានកន្លែងដាំ។

ថ្នាំសំលាប់ស្មៅបានប្រើ៖

• ខ្យល់ព្យុះកំបុតត្បូង;
• ខ្យល់ព្យុះ;
• ប្រមូល;
• គ្លីហ្វូស;
• Lapis lazuli និងអ្នកដទៃ។

ប៉ុន្តែនៅពេលប្រើ សូមចាំថាថ្នាំសំលាប់ស្មៅមានជាតិពុល ពួកវាបណ្តាលឱ្យពុលកកកុញនៅក្នុងដី និងរុក្ខជាតិ។

វិធានការបង្ការ

កុំភ្លេចអំពីវិធានការបង្ការ។ នៅពេលដាក់ស្មៅនៅក្រោមរុក្ខជាតិ កុំប្រើស្មៅស្ងួតជាមួយគ្រាប់។ កុំបន្ថែមលាមកសត្វស្រស់នៅពេលដាក់ជីលើដី ព្រោះគ្រាប់ពូជផ្លេកអាចដុះពន្លកបានសូម្បីតែបន្ទាប់ពីពោះគោ ហើយលាមកសត្វស្រស់ក៏អាចរងផលប៉ះពាល់ដោយពពួក helminths ផងដែរ។

នៅពេលអ្នកចង់ធ្វើគំនរជីកំប៉ុស កុំដាក់ស្មៅចាស់ទុំជាមួយគ្រាប់ពូជនៅទីនោះ ប៉ុន្តែត្រូវដាក់ស្មៅដែលមិនទាន់ចាប់ផ្តើមរីក។ បនា្ទាប់ពីប្រមូលផ្លែឈើ និងបន្លែ ចូរសាបព្រួសទីធ្លាទទេជាមួយជី។ កាត់​ដើម​ស្កូវ​តូចៗ​ដោយ​កាត់​សំប៉ែត។