ზე ძუძუთი კვებახშირად ხდება, რომ ახალშობილი, რომელსაც ძლივს ჩაეძინა შემდეგი კვების შემდეგ, ისევ იღვიძებს, ყვირის და დამშვიდდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დედა ისევ მკერდთან მიიყვანს. ცხოვრების ეს რიტმი ამოწურავს ორივეს, თანდათანობით მიჰყავს მეძუძური დედა იმ აზრამდე, რომ ბავშვი საკმარისად არ ჭამს დედის რძეში ცხიმის არასაკმარისი შემცველობის გამო. მართლა ასეა და შესაძლებელია თუ არა სახლში დედის რძეში ცხიმის რაოდენობის დადგენა და ეს სტატია გიპასუხებთ.

რა განსაზღვრავს ადამიანის რძეში ცხიმის შემცველობას?

ცხიმის პროცენტი დედის რძეში არის ცვლადი მნიშვნელობა, რომელიც დამოკიდებულია ლაქტაციის სტადიაზე, ბავშვის საჭიროებებზე და კვების ხანგრძლივობაზე.

დედის რძეში ცხიმის შემცველობა პროცენტებში (A.F. ტურის მიხედვით)

ადამიანის რძეს დაბადებიდან პირველ დღეებში ყველაზე მაღალი ცხიმიანობა ახასიათებს, შემდეგ კი მცირდება. თუმცა, ამ დამოკიდებულებაშიც კი ყველაფერი ასე მარტივი არ არის. თუ ლაქტაციის სტადიაზე ორი ქალის რძეს იღებთ, მისი ცხიმის შემცველობა არ იქნება იგივე. ნებისმიერი ვარიაცია არის თითოეული ინდივიდუალური დედა-შვილის სისტემის ინდივიდუალურობის შედეგი, რომელიც ამ მომენტში ფუნქციონირებს ზუსტად ისე, როგორც საჭიროა ბავშვისთვის, მისი საჭიროებებისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის გათვალისწინებით.

ვინაიდან დედის რძეში ცხიმის შემცველობა ბუნებით არის დაპროგრამებული, ნაკლებად სავარაუდოა მისი შეცვლა. შემდეგ გაურკვეველი რჩება, რატომ არის ბავშვი ჯერ კიდევ მშიერი. პასუხი, როგორც ყოველთვის, მდგომარეობს ძუძუთი კვების ორგანიზაციაში, რომელშიც წამყვან როლს თამაშობს კვების ხანგრძლივობა.

დედის რძე იყოფა ორ სახეობად - წინა და უკანა. წინა რძე უფრო თხევადი და გამჭვირვალეა. ის უფრო მეტად კლავს წყურვილს, ვიდრე აჯერებს ბავშვის ორგანიზმს საკვები ნივთიერებებით. ეს რძე ძირითადად შედგება ლაქტოზასა და წყლისგან. რძე უფრო ცხიმიანია ცხიმის მაღალი კონცენტრაციის გამო. ჩვილი კვების დასაწყისშივე იკლავს წყურვილს წინა რძით, ხოლო კვების ბოლოს ჭამს ცხიმიან და მკვებავ უკანა რძეს. არასაკმარისი კვების ხანგრძლივობამ შეიძლება რეალურად შეამციროს რძის საბოლოო ცხიმის შემცველობამიღებული ძუძუთი კვების დროს.

როგორ განვსაზღვროთ სახლში

ბევრი ქალი, ძუძუთი კვების პრობლემების წინაშე, ფიქრობს, როგორ შეამოწმოს რძეში ცხიმის შემცველობა. ამისათვის შეგიძლიათ გააკეთოთ სპეციალური ტესტი, რისთვისაც დაგჭირდებათ ჩვეულებრივი სახაზავი და საცდელი მილი.

1 გზა

1. გამოწურეთ რძე ერთი მკერდიდან რაც შეიძლება სრულად ხელებით ან მკერდის ტუმბოს გამოყენებით ნებისმიერ შესაფერის კონტეინერში.
2. რძე კარგად აურიეთ და აავსეთ სინჯარა კედელზე წინასწარ გაკეთებულ ნიშნულამდე 10 სმ.
3. სინჯარა შედგით მაცივარში 6-8 საათით. ამ დროის განმავლობაში რძე უნდა დადებოდეს, ამიტომ სინჯარის შერყევა არ შეიძლება.
4. დილით სინჯარაში გამოყოფილი კრემის ფენა გამოჩნდება.
5. თქვენ უნდა აიღოთ სახაზავი და გაზომოთ რამდენი მილიმეტრია ეს ფენა სანტიმეტრებში.
6. შემდეგი, გაყავით მიღებული მნიშვნელობა 10 სმ-ით და გაამრავლეთ 100% -ით. ეს არის ცხიმის შემცველობის სასურველი პროცენტი.

მეთოდი 2

თუ თქვენ გაქვთ ზუსტი სასწორები, შეგიძლიათ გააკეთოთ ანალიზი სხვა გზით. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ დედის რძედა ნება მიეცით დადგეს, როგორც წინა მეთოდით. შეგიძლიათ ნებისმიერ შესაფერის, წინასწარ აწონილ ჭურჭელში მოათავსოთ, მაგრამ თუ ის ძალიან ფართოა, მეთოდის სიზუსტე შემცირდება. შემდეგი თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი.

1. კონტეინერის კედელზე მარკერით მონიშნეთ ჩამოსხმული კრემის ზედა და ქვედა ფენები.
2. ჩაასხით მთელი რძე სხვა კონტეინერში.
3. დაასხით წყალი ცარიელ ჭურჭელში ჯერ ზედა ნიშნულამდე და აწონეთ.
4. შემდეგ დაასხით წყალი ქვედა ნიშნულამდე და კვლავ აწონეთ.
5. გამოთვალეთ სხვაობა მიღებულ მნიშვნელობებს შორის და შემდეგ გამოაკელით წინასწარ აწონილი ჭურჭლის მასა. შედეგი არის წყლის მასა ორ ნიშანს შორის.
6. მიღებული მნიშვნელობა გაყავით კონტეინერში შემავალი წყლის მასაზე, რომელიც დაასხით ზედა ნიშნულამდე, თავად კონტეინერის მასის გათვალისწინების გარეშე და გაამრავლეთ 100%-ით. ასე რომ, წყლის გამოყენებით მივიღებთ მიახლოებით მნიშვნელობას რძეში ნაღების პროცენტისთვის.
7. კრემის პროცენტული მაჩვენებელი ცხიმის შემცველობის პროპორციულია. 15% კრემი შეესაბამება ცხიმის შემცველობის ფაქტორს 0,25. თუ კრემის პროცენტული მაჩვენებელი განსხვავდება ზემოთ ან ქვევით, ცხიმის შემცველობის კოეფიციენტიც უნდა დარეგულირდეს, გამომდინარე იქიდან, რომ როდესაც კრემის რაოდენობა იცვლება 1%-ით, ცხიმის შემცველობის კოეფიციენტი იცვლება 0,01-ით. მაგალითად, 14%-ისთვის არის 0.24.
8. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ რძის ცხიმის შემცველობა ნაღების პროცენტის გამრავლებით ცხიმის შემცველობის კოეფიციენტზე.

მაგალითი

ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ წყლის მასის სხვაობა კონტეინერში ზედა და ქვედა ნიშნულებს შორის არის 2 გ, ხოლო წყლის მთლიანი მასა არის 20 გ, შემდეგ 2/20 * 100% = 10%. ცხიმის შემცველობის კოეფიციენტი იქნება 0,20. რძის ცხიმის შემცველობა = 10%*0.20. შედეგად მიღებული ღირებულება არის 2%.

ეს მეთოდები საკმაოდ აადვილებს რძეში ცხიმის შემცველობის მინი შესწავლას სახლში.

სად შეიძლება გავიკეთო ტესტი ცხიმის შემცველობაზე?

უფრო ზუსტი ანალიზი დედის რძეში ცხიმის შემცველობის და მისი საკვები ნივთიერებების შემცველობის დასადგენად შეიძლება გაკეთდეს სპეციალური კერძო კლინიკებისა და ლაბორატორიების მიერ. ასეთი ანალიზის ღირებულება დამოკიდებული იქნება კვლევის მეთოდოლოგიაზე.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ ხარისხის ტესტირების ლაბორატორიებს საკვები პროდუქტები. მაგალითად, მოსკოვის ნედლეულისა და საკვები პროდუქტების ხარისხის დამოუკიდებელ ლაბორატორიაში, რძეში ცხიმის შემცველობის განსაზღვრა 550 რუბლი ეღირება.

სამშობიაროებში ფუნქციონირებს ლაბორატორიები, რომლებიც შესაძლებელს ხდის რძის ყველა კომპონენტის განსაზღვრას. ისინი აღჭურვილია დედის რძის ანალიზატორებით (როგორიცაა Miris HMA (ადამიანის რძის ანალიზატორი), რომელიც ერთდროულად იძლევა ისეთი ინდიკატორების განსაზღვრას, როგორიცაა ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, მშრალი ნივთიერება და ა.შ. ამიტომ, თუ ქალს ასეთი დავალება აწყდება. მას შეუძლია წავიდეს სამშობიაროში, სადაც თავად იმშობიარა.

თუ დედის რძე უცხიმო აღმოჩნდა

რა უნდა გააკეთოთ, თუ ცხიმის შემცველობის ანალიზის შედეგები საკმარისად მაღალი არ არის? უპირველეს ყოვლისა, უნდა გესმოდეთ, რომ სახლში მიღებული შედეგები ინდიკატური ხასიათისაა და მთლიანად მათ არ უნდა დაეყრდნოთ. სპეციალიზებული ლაბორატორიების მონაცემები უფრო ზუსტია, მაგრამ სხვადასხვა ფაქტორების გამო (სისრულე, ბავშვის კვების რეგულარულობა, ქალის ჯანმრთელობა), ერთი ანალიზის შედეგებიც შეიძლება არასანდო იყოს. უმჯობესია კიდევ ერთხელ გადაამოწმოთ და შემდეგ თავად გამოიტანოთ დასკვნა.

დედის რძეში ცხიმის შემცველობა განსაზღვრავს მის კვებით ღირებულებას. საკუთარ თავზე გარეგნობაქალს უჭირს იმის დადგენა, არის თუ არა საკმარისი ცხიმი მის რძეში, მაგრამ მას შეუძლია შესაბამისი დასკვნების გამოტანა შვილის ქცევიდან. თუ ბავშვი კარგად ჭამს, ვითარდება და წონაში იმატებს, მაშინ ცხიმის შემცველობის პრობლემა არ უნდა იყოს. თუ ბავშვი საკმარისად არ ჭამს, მუდმივად კაპრიზულია და ძალიან ნელა იმატებს სხეულს, მაშინ ღირს სახლის ტესტის გაკეთება, რომელიც დაგეხმარებათ დედის რძეში ცხიმის პროცენტის დაახლოებით განსაზღვრაში.

კონტაქტში

ახალგაზრდა დედები მუდმივად დარწმუნდებიან, რომ დედის რძეში საკმარისი ცხიმის შემცველობაა. თუ ეს არ არის საკმარისი, ბავშვი ვერ მიიღებს საკმარის ჭამას და ჭარბი ინტერესი ასევე შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ბავშვის ჯანმრთელობაზე. თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა შეამოწმოთ დედის რძეში ცხიმის შემცველობა სახლში, საჭიროების შემთხვევაში.

არსებობს რამდენიმე ძირითადი მიზეზი, რის გამოც ახალბედა დედები გადაწყვეტენ დარწმუნდნენ, რომ მათ აქვთ საკმარისი ცხიმი დედის რძეში.

თუ ბავშვი ძუძუთია, მუდმივად უნდა დარწმუნდეთ, რომ რძის ცხიმის შემცველობა საკმარისია. ეს მნიშვნელოვანია ბავშვის ჯანმრთელობისთვის და მისი შემდგომი განვითარებისთვის.

როგორ შევამოწმოთ რძეში ცხიმის შემცველობა

რა უნდა გააკეთოს, თუ თქვენი ბავშვი იწყებს მეტი ჭამას და დარწმუნებული ხართ, რომ ის არ იღებს საკმარისს? რა თქმა უნდა, პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის დარწმუნდეთ, რომ ყველაფერი კარგადაა დედის რძესთან დაკავშირებით. თუ ქალს ეშინია ამის დამოუკიდებლად გაკეთება, რჩევისთვის შეგიძლიათ მიმართოთ ექიმს. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ დედის რძეში ცხიმის შემცველობა სახლში დიდი ძალისხმევის გარეშე.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. მოამზადეთ პატარა კონტეინერი, აიღეთ სახაზავი და გაზომეთ მანძილი ქვემოდან 10 მმ. გამოიყენეთ მარკერი ხილული ნიშნის გასაკეთებლად.
2. ამის შემდეგ კონტეინერში უნდა ჩაასხათ დედის რძე. მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება ნელა.
3. მოათავსეთ კონტეინერი ისეთ ადგილას, სადაც არ იქნება შემთხვევით შერყევა და გააჩერეთ 6-7 საათი.
4. ამ დროის განმავლობაში ზემოდან „კრემის“ ფენა იქმნება. სახაზავის გამოყენებით გაზომეთ რამდენი მმ სისქეა. ეს იქნება დედის რძეში ცხიმის შემცველობა.

პროცედურის დაწყებამდე მნიშვნელოვანია იცოდეთ ერთი ნიუანსი.

არსებობს ორი ძირითადი კონცეფცია:

• "წინა რძე" (ეს არის ის, რომელიც გამოიყოფა კვების წინ);
• "უკანა რძე" (ის, რაც შემდეგ გამოიყოფა).

პირველ შემთხვევაში ცხიმის შემცველობა ყოველთვის ნაკლებია, ვიდრე მეორეში. ზემოთ აღწერილი მეთოდის სწორი თანაფარდობის დასადგენად აუცილებელია "უკანა" რძის მიღება.

ითვლება, რომ მეძუძური დედებისთვის დედის რძეში ნორმალური ცხიმის შემცველობა არის 4%. თუ შემოწმების შემდეგ ამა თუ იმ მიმართულებით ნორმიდან მნიშვნელოვან გადახრებს შეამჩნევთ, რაღაცის გაკეთება გჭირდებათ.

ასევე ღირს იმის ცოდნა, რომ რაც უფრო ხშირად აჭმევთ ბავშვს, მით ნაკლები რძე დარჩება მკერდში და უფრო მსუქანი გახდება.

ბავშვი რჩება მშიერი - პრობლემა ნამდვილად მხოლოდ რძის ცხიმიანობაა?

მეძუძური დედა ამჩნევს, რომ ბავშვი აშკარად არ იღებს საკმარისს. სინამდვილეში, ამის მიზეზი შეიძლება იმალებოდეს არა მხოლოდ მისი რძის ცხიმის შემცველობაში. ყურადღება უნდა მიაქციოთ, იჭერს თუ არა ბავშვი მკერდს სწორად.

შესაძლებელია, რომ მან ვერ დაიჭიროს ძუძუს მთელი არეოლა და ამის გამო არასაკმარისი რაოდენობით რძე შევიდეს ორგანიზმში. ასეთ სიტუაციაში თქვენ უნდა დაეხმაროთ ბავშვს - მხარი დაუჭირეთ მკერდს, რათა მან კარგად დაიჭიროს იგი.

კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც ბავშვი შეიძლება იყოს მშიერი, იმალება იმაში, რომ ქალი ხშირად იცვლის მკერდს ბავშვის კვების დროს. ეს არ შეიძლება გაკეთდეს მარტივი მიზეზის გამო: როდესაც მკერდი ხშირად იცვლება, ბავშვს მხოლოდ „წინა რძის“ ჭამის დრო რჩება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ნაკლებად ცხიმიანია. მას უბრალოდ არ აქვს დრო "უკანაში" მისასვლელად.

ქალმა უნდა დაიცადოს, სანამ ბავშვმა მთლიანად ამოიწოვება რძე ერთი სარძევე ჯირკიდან მეორეზე მისასვლელად.

შესაძლებელია თუ არა ცხიმის შემცველობის გაზრდა?

ზემოთ აღწერილი ყველა ფაქტორის გათვალისწინებით, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ დედის რძეში ცხიმის პროცენტული რაოდენობა ყოველთვის არ არის დამოკიდებული დედის დიეტაზე. იმისათვის, რომ ბავშვმა საკმარისად ჭამოს, აუცილებელია კვების რეჟიმის გადახედვა და მკერდზე მიტანა მკაცრად დადგენილ საათებში.

ბევრი ქალი უშვებს შეცდომას, როდესაც სურს ლაქტაციის გაძლიერება და რძეში ცხიმის შემცველობის გაზრდა შემდეგი პროდუქტების გამოყენებით:

• რძის ჩაი;
• შედედებული რძე;
• თხილი.

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოიხმაროთ ეს პროდუქტები, მაგრამ ძალიან ფრთხილად, რადგან ისინი ალერგენებია.მათი გადაჭარბებული რაოდენობა რაციონში გამოიწვევს ბავშვს დროთა განმავლობაში ალერგიის განვითარებას და დედა წონაში ერთ კილოგრამზე მეტს მოიმატებს.

1. ახალგაზრდა დედამ უნდა გააცნობიეროს, რომ მისი ჯანმრთელობა მჭიდრო კავშირშია ბავშვის მდგომარეობასთან. ძალიან მნიშვნელოვანია საკმარისი ძილის მიღება;
2. თქვენ უნდა იკვებოთ სწორად, სასურველია დადგენილ საათებში. ეს დადებითად იმოქმედებს როგორც ქალის, ასევე ბავშვის ჯანმრთელობაზე.
3. დარწმუნდით, რომ თქვენს პატარას აქვს კარგი ჩამკეტი ძუძუს. პირი უნდა იყოს ფართოდ გახსნილი, ქვედა ტუჩი გარეთ უნდა იყოს.
4. ეცადეთ, თქვენი ბავშვი მკერდზე მიიტანოთ რაც შეიძლება დიდხანს;
5. ბოლო წვეთამდე გამოხატვა ყოველთვის არ არის მიზანშეწონილი. თუ მკერდი არ არის ძალიან სავსე, მაშინ ამის საჭიროება არ არის.

რძის კრიზისი: უნდა ვიყოთ პანიკაში?

რძის კრიზისი ჩვეულებრივი მოვლენაა, რომელიც ხდება სხვადასხვა მიზეზის გამო, მათ შორის ნერვიულობის გამო. ამ პერიოდში ქალი დიდ პანიკას იწყებს და ყველაფერს ჭამს დედის რძეში ცხიმის შემცველობის გასაზრდელად. სამწუხაროდ, ეს ქმედებები ყოველთვის არ იწვევს დადებით შედეგს.

თუ დედა რძის კრიზისის წინაშე დგას, მთავარია პანიკაში არ იყოს.ნერვიულ ფოსტას შეიძლება რძეც კი დაკარგოს. შეეცადეთ უბრალოდ გააგრძელოთ კვება. ლაქტაციის გასაძლიერებლად დალიეთ სპეციალური ჩაი, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ აფთიაქში.

ქალის პირველი შვილის დაბადებასთან ერთად ბევრი ცვლილება ხდება მის სხეულში და მის ცხოვრებაში. დედობა სრულიად ნორმალური მოვლენაა. ყველა უნარი დროთა განმავლობაში იძენს. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ბუნება ყველაფერს უზრუნველყოფს. სარძევე ჯირკვლები გამოყოფენ ისეთ რძეს, რომელიც საკმარისია ბავშვის გამოსაკვებად. თუ ქალს შეექმნა პრობლემა, სადაც ის საერთოდ არ არის, მხოლოდ ამის შემდეგ შეუძლია გადაერთოს ბავშვის მშრალ ფორმულაზე. ნებისმიერ სხვა სიტუაციაში შეეცადეთ აჭამოთ თქვენი შვილი დედის რძით - ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის სხეულის ნორმალური განვითარებისთვის.

დედის რძეში ცხიმის შემცველობა და მისი მატება ბევრ ახალგაზრდა დედას აწუხებს. ისინი შეშფოთებულნი არიან, საკმარისია თუ არა დედის რძეში ცხიმის შემცველობა ბავშვისთვის. რა აიძულებს მათ ასე იფიქრონ? შეიძლება რამდენიმე მიზეზი იყოს:

• გარკვეულ მომენტში ბავშვი წყვეტს საჭირო წონის მატებას (რაც უფრო პატარაა ბავშვი, მით უფრო ხშირად იწონებენ მას - თვეში ერთხელ მაინც)
• ბავშვმა უფრო ხშირად დაიწყო მკერდზე მიკვრა
• დედა გამოყოფს რძეს და ხედავს, რომ ის მოლურჯო ფერისაა - და ასკვნის, რომ დედის რძეში ცხიმის შემცველობა უნდა გაიზარდოს. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ ყველა მიჩვეული ვართ იმაზე ფიქრს, რომ რაც უფრო ყვითელია რძე, მით უფრო ცხიმიანია.

დედის რძეში ცხიმის შემცველობა დამოკიდებულია მემკვიდრეობაზე

არიან ქალები, რომელთა დედის რძე უფრო ცხიმიანია და სხვები, რომელთა დედის რძე ნაკლებად ცხიმიანია. ეს არის მემკვიდრეობითი ფაქტორები, მაგრამ ეს საერთოდ არ ნიშნავს იმას, რომ პირველებს შეუძლიათ წარმატებით იკვებონ, ხოლო მეორენი განწირულნი არიან ხელოვნური ფორმულებით იკვებონ. Არაფერს! ორივე მათგანს შეუძლია წარმატებით გამოკვებოს შვილი. მაგრამ საჭიროა გარკვეული იდეები რძის წარმოქმნის შესახებ.

მკერდი შეიცავს "წინა" და "უკანა" რძეს. პირველი გამოდის წინა რძე. ის მართლაც უფრო წყლიანია, შესაძლოა მოლურჯო ელფერით. ის უფრო სწრაფად შეიწოვება. ამ რძის ცხიმის შემცველობა უფრო დაბალია და შეიცავს მეტ შაქარს. უკანა რძე უფრო ცხიმიანი და მკვებავია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მის მონელებას უფრო მეტი დრო სჭირდება და ბავშვს სისავსის განცდას აძლევს. პირობითად, წინა რძე არის სასმელი, ხოლო უკანა რძე არის საკვები ბავშვისთვის.

მშიერი ბავშვის პრობლემა არ არის დედის რძეში ცხიმიანობა?

ხდება ისე, რომ ბავშვი სწორად არ იჭერს მკერდს და არ იწოვება ეფექტურად. Რას ნიშნავს? და ფაქტია, რომ ბავშვი წოვისთვის დიდ ძალისხმევას ხმარობს, მაგრამ რადგან ძუძუს არასწორად უჭირავს, მის ძალისხმევას ცუდი შედეგი მოაქვს. ბავშვი საკმარისად არ იღებს საჭმელს, რადგან ის უბრალოდ არ ხვდება რძამდე, წუხს და ტირის. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის დარწმუნდეთ, რომ ძუძუს სწორად არის დაჭერილი. ბავშვის ქვედა ტუჩი უნდა იყოს მობრუნებული გარეთ, ხოლო ბავშვის ტუჩები თითქმის მთლიანად უნდა ფარავდეს დედის ძუძუს. მაშინ ბავშვს გაუადვილდება წოვა და რძე თავისუფლად შემოვა პირში.

ზოგჯერ დედა კვების დროს ძალიან ხშირად იცვლის ძუძუს. შედეგად, ბავშვი იწოვს წინა რძეს ერთი მკერდიდან, შემდეგ დედა იცვლის მკერდს და ბავშვი იწოვს წინა რძეს მეორე მკერდიდან. მუცელი ივსება მხოლოდ წინა რძით და ბავშვი არასოდეს აღწევს ცხიმიან ქვედა რძეს. ამ შემთხვევაში, დედამ ბავშვი ერთ მკერდზე უფრო დიდხანს უნდა დაიჭიროს ისე, რომ წინა და უკანა რძე ამოიწოვოს.

მაშ, როგორ შეგიძლიათ გაზარდოთ დედის რძეში ცხიმის შემცველობა?

ზემოაღნიშნულის გათვალისწინებით, ვასკვნით, რომ ქალს არ აქვს საშუალება, დედის რძე უფრო ცხიმიანი გახდეს. მაგრამ მას შეუძლია კვების სწორად ორგანიზება. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ სცადოთ დედის რძეში ცხიმის შემცველობის გაზრდა შესქელებული რძის უკონტროლო ჭამით, რძით ჩაის დალევით და ნიგვზის მიღებით. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ამან შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი კილოგრამების მომატება და თქვენი შვილის ალერგიის განვითარება.

ბუნებამ ყველაფერი უზრუნველყო. თუ ბავშვი იქნება, მაშინ დედის რძე საკმარისი იქნება მისი მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. მთავარია არ ჩაერიოთ ამ პროცესში:

• არ ამოტუმბო, თუ აბსოლუტურად აუცილებელი არ არის (როგორც ბებიები გვირჩევენ ბოლო წვეთამდე),
• არ მისცეთ თქვენს შვილს დედის შემცვლელი (ბოთლები, საწოვარა და ა.შ.).

ახალგაზრდა დედას სჭირდება სწორად ჭამა, არ იყოს ნერვიული და საკმარისი ძილი, თუ ეს შესაძლებელია. დარწმუნდით, რომ თქვენი ბავშვი სწორად იჭერს თავს. ბავშვის პირი ფართოდ ღია უნდა იყოს, ქვედა ტუჩი გარეთ უნდა იყოს მობრუნებული, ხოლო ძუძუს და არეოლა მთლიანად (თითქმის მთლიანად) დაფარული უნდა იყოს ბავშვის პირით.

რძის კრიზისი

მართლაც, დედებში არის რძის კრიზისი, როცა ჩანს, რომ რძე ნაკლებია. დედა იწყებს ფიქრს იმაზე, თუ როგორ გაასუქოს დედის რძე და სურს გაზარდოს რძის მარაგი. აქ მთავარია პანიკა არ იყოს! თქვენ უბრალოდ უნდა გააგრძელოთ კვება. მიამაგრეთ ბავშვი მკერდზე მისი თხოვნით. შეგიძლიათ დალიოთ ლაქტაციის ჩაი.

წონის მატებაც კი არ არის აბსოლუტური მაჩვენებელი იმისა, აქვს თუ არა ბავშვს საკმარისი რძე. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ზრდა იქნება მცირე ან საერთოდ არ არის (აქტიური კბილების ამოღება ან როდესაც ბავშვი იწყებს სეირნობას, სიარულს, ანუ მისი ენერგიის მოხმარება იზრდება).

როგორ შევამოწმოთ დედის რძეში ცხიმის შემცველობა

თუ ეჭვი გეპარებათ ცხიმიანია თუ არა თქვენი რძე, შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი ტესტი სახლში. ამისთვის დაგჭირდებათ საცდელი მილი.

ცხიმის შემცველობის დასადგენად, თქვენ უნდა მიიღოთ გამოწურული უკანა რძე. სინჯარაზე ქვემოდან გააკეთეთ ნიშანი - 10 სმ და ამ ნიშნულამდე შეავსეთ სინჯარა გამოწურული რძით. შემდეგ, საცდელი მილი თავსდება ვერტიკალურად ოთახის პირობებში 6-7 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ რძის ზედაპირზე წარმოქმნილი კრემის ფენის სიგანე სახაზავით იზომება. ჩვეულებრივ, ეს არის დაახლოებით 4 მმ - თითოეული მილიმეტრი არის ცხიმის შემცველობის პროცენტი. ანუ 4 მმ არის 4% ცხიმის შემცველობა. ეს მეთოდი მოგცემთ იმისთვის, რომ კიდევ ერთხელ დაამშვიდოთ თავი, რომ თქვენს რძესთან ყველაფერი კარგადაა. გახსოვდეთ, რომ ბუნებამ უკვე ყველაფერი მოგცათ!

დედის რძეში ცხიმის შემცველობა საკმაოდ მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია, რადგან მასზე დამოკიდებული იქნება ბავშვის ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა. ცხიმის არასაკმარისი შემცველობა იწვევს ბავშვის ცუდ გაჯერებას და, შედეგად, წონის მატებას. და ძალიან ცხიმიანი დედის რძე ხელს უწყობს განვითარებას.

დღეს, ზოგიერთი კერძო ლაბორატორია იძლევა შესაძლებლობას, შეამოწმოს დედის რძე ცხიმის შემცველობაზე, იმუნოლოგიურ მაჩვენებლებზე და სხვა პარამეტრებზე. ამისათვის არსებობს სპეციალური ქიმიური ტესტები. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, რამდენი ცხიმია დედის რძეში. უფრო მეტიც, ამ მეთოდს დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება. ასევე არ არის საჭირო ფინანსური ხარჯები ლაბორატორიული მომსახურებისთვის.

მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ, თუ როგორ შეგიძლიათ განსაზღვროთ დედის რძეში ცხიმის შემცველობა მარტივი და ხელმისაწვდომი ტესტის გამოყენებით. კვლევისთვის გამოწურული რძე გროვდება სინჯარაში ან ჭიქაში. უმჯობესია მივიღოთ ე.წ. ძუძუთი კვების დროს ბავშვი ჯერ იწოვს დედის რძის პირველ პორციას, რომელიც უფრო თხელია კონსისტენციით. ეს არის "წინა რძე", რომელიც ძირითადად შედგება წყლისა და ლაქტოზისგან. მაგრამ მეორე ნაწილი არის ზუსტად "უკანა რძე", გაჯერებული სასარგებლო ნივთიერებებით, მათ შორის ცხიმებით. ამიტომ დედის რძეში ცხიმის შემცველობის დადგენამდე აუცილებელია ზუსტად ამ ნაწილის მიღება.

აღსანიშნავია, რომ რაც უფრო მცირეა დედის რძე ჯირკვალში, მით უფრო ცხიმიანი იქნება. მართლაც, ამ შემთხვევაში ცხიმები და რძის სხვა კომპონენტები კონცენტრირებული ფორმითაა.

დედის რძეში ცხიმის შემცველობის შემოწმების მეთოდის ძირითადი ნაბიჯები შემდეგია:

პროცენტის დადგენის შემდეგ და ის უნდა იყოს განსხვავებული ცხიმის შემცველობის თვალსაზრისით ბავშვის განვითარების სხვადასხვა პერიოდში, შეიძლება ზომების მიღება მისი ცხიმის შემცველობის გაზრდის ან შემცირების მიზნით.

საშუალოდ ძროხის რძით წარმოებულ ხელნაკეთ რძეში ცხიმის შემცველობის პროცენტი დაახლოებით 3,5-4%-ს შეადგენს. ეს პროდუქტი შეიცავს 20-ზე მეტ სხვადასხვა ცხიმოვან მჟავას.

ყველა მაკროელემენტს შორის ყველაზე მცირე მოცულობა აქვს მაგნიუმს - 12-15 მგ. ეს აუმჯობესებს ცენტრალური ფუნქციონირებას ნერვული სისტემაადამიანი, ასტიმულირებს მუშაობას საჭმლის მომნელებელი სისტემა, ასევე რეპროდუქციული ფუნქცია. მაგნიუმი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

ქლორი 120 მგ-მდეა. მისი შინაარსი ასახავს ძროხის ჯანმრთელობის მდგომარეობას. როდესაც ქლორის დონე იზრდება, ეს შეიძლება მიუთითებდეს, რომ ცხოველს უვითარდება მასტიტი.

ცხოველის კვების, მისი ასაკის, გარკვეული დაავადებების არსებობის და დაკავების პირობების მიხედვით, პროდუქტში მიკროელემენტების შემცველობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. ჩვეულებრივ ის შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. შეიცავს თუთიას, სპილენძს, იოდს და მანგანუმს და მცირე რაოდენობით რკინას, ტყვიას და ალუმინს. ასევე შედის სილიციუმი, კალა, ფტორი, მოლიბდენი და სხვა ელემენტები.

ისინი საჭიროა ადამიანის ორგანიზმში სისტემების განვითარების დროს ნორმალური ფიზიოლოგიური პროცესების უზრუნველსაყოფად.

მაკრო და მიკროელემენტების გარდა, რძის პროდუქტში შედის: წყალი, ცხიმები და ნახშირწყლები, ლაქტოზა, კაზეინი, ალბუმინი და გლობულინი, ტრიგლიცერიდები, ლიმონის მჟავა, ფერმენტები და მყარი.

რძეში პიგმენტების, ვიტამინებისა და ფერმენტების არსებობა არ აღემატება მეათასედ პროცენტს. თუმცა, მათი ღირებულება ადამიანისთვის ძალიან მაღალია, რადგან მათ აქვთ მაღალი ბიოლოგიური აქტივობა.

ძირითადი ვიტამინები, რომლებიც მკვებავი სითხის ნაწილია, არის B1 და B2, C (წყალში ხსნადი), ასევე A, D, E და K (ცხიმში ხსნადი).

თუმცა, ძროხის რძე ასევე შეიძლება შეიცავდეს მავნე კომპონენტებს. მაღალმა კონცენტრაციამ შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას. მცირე დოზა არ იმოქმედებს ზრდასრული ადამიანის მდგომარეობის მნიშვნელოვან ცვლილებაზე, მაგრამ ბავშვებისთვის ეს შეიძლება იყოს კრიტიკული. ეს ელემენტებია ტყვია, დარიშხანი, კადმიუმი და ვერცხლისწყალი.

ეს კომპონენტები შეიძლება შევიდეს პროდუქტში საკვებთან ერთად ან ჭუჭყიან კონტეინერებთან კონტაქტის დროს. სერტიფიცირებული პროდუქტები აკონტროლებენ მათი შინაარსის დონეს.

ასევე იზომება ანტიბიოტიკები (ტეტრაციკლინები, პენიცილინები და სხვა), ინჰიბიტორები, რადიონუკლეიდები და პესტიციდები, მიკოტოქსინები, ჰორმონების დონე, ასევე პათოგენური მიკროფლორას არსებობა.

გამომდინარე იქიდან, რომ მიღებული პროდუქტის შემადგენლობა შეიძლება იყოს ძალიან ვრცელი, უნდა გესმოდეთ, რომ მას შეუძლია მოიტანოს როგორც სარგებელი, ასევე ზიანი.

ვიდეო "რძის პროდუქტების შემოწმება ლაბორატორიაში"

ნახეთ, როგორ ხდება რძის პროდუქტების ხარისხის შემოწმება მწარმოებელი ქარხნის ლაბორატორიაში.

ცხიმის შემცველობის პროცენტის განსაზღვრა

პროდუქტის შეფასებისას ძროხის რძეში ცხიმის შემცველობა ძალიან მნიშვნელოვან ინდიკატორად ითვლება. ამ ფაქტორზე შეიძლება გავლენა იქონიოს ბევრმა ფაქტორმა.

როგორც წესი, ზაფხულში შეგროვებული რძის პროდუქტი ნაკლებად ცხიმიანია, ვიდრე ზამთარში. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ჰაერის ტემპერატურის მატებასთან ერთად ცხიმის შემცველობა თანდათან მცირდება. ფერმერებისთვის, რომლებიც ძროხებს თავისთვის რძევენ, ეს ფაქტორი არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც მათთვის, ვისაც რძის გადამამუშავებელი ქარხანა აქვს. მათთვის ამინდის პირობებს ეკონომიკური მნიშვნელობა აქვს.

პრობლემურია ცხიმისა და რძის შემცველობის პროცენტის ზუსტად განსაზღვრა შესაბამისი აღჭურვილობის გამოყენების გარეშე. ამის გარეშე, შეგიძლიათ მიიღოთ სავარაუდო ციფრები.

თქვენ უნდა აიღოთ ერთი ჭიქა და საზომი სახაზავი. ჭიქა კარგად უნდა გაირეცხოს და შემდეგ მშრალი იყოს. ის უნდა იყოს პირდაპირი ისე, რომ ინდიკატორები ყველაზე ზუსტი იყოს. თუ შუშის ფსკერი ძალიან მაღალია, მაშინ მისი სისქის გათვალისწინება დაგჭირდებათ გაანგარიშებისას. სითხე ჭურჭელში უნდა ჩაასხათ ქვემოდან 10 სანტიმეტრის დონეზე, მაგრამ არა მაგიდის ზედაპირიდან. ამის შემდეგ, ჭიქა სითხით 7-8 საათი უნდა დავტოვოთ ბნელ ცომში და ოთახის ტემპერატურაზე. ამ დროის განმავლობაში ზედაპირზე კრემი წარმოიქმნება. სახაზავის გამოყენებით გავზომოთ დაგროვილი კრემის სისქე.

ამის შემდეგ ხდება გამოთვლები. 100% მიიღება 10 სანტიმეტრი სითხეში ჭიქაში. შესაბამისად, მიღებული კრემის ყოველი მილიმეტრი ასახავს 1%-იან ცხიმიანობას. ეს ნიშნავს, რომ თუ შუშის ზედაპირზე 4 ან 5 მილიმეტრიანი კრემი გამოჩნდება, მაშინ ცხიმის შემცველობა იქნება 4% ან 5%. ეს მეთოდი არ არის ზუსტი, რადგან გათვლები არ ითვალისწინებს კრემის სიმკვრივეს. კრემის სიმკვრივე დამოკიდებული იქნება ცხოველის ჯიშზე, მის დიეტაზე, წელიწადის დროზე, ორსულობაზე და სხვა ფაქტორებზე.

ბურენკას რძის პროდუქტის საშუალო ცხიმიანობა ასევე შეიძლება განისაზღვროს სპეციალური ცხრილების გამოყენებით. ისინი მიუთითებენ მითითებებზე, რომლებიც ეხება ცხოველის კონკრეტულ ჯიშს იმავე კვების და შენარჩუნების პირობებში.

თუმცა, უმჯობესია განისაზღვროს პროდუქტის ცხიმის შემცველობა, რომელსაც Burenka უზრუნველყოფს ლაქტომერტის გამოყენებით.

რძის შემადგენლობა დამოკიდებულია ძროხის დიეტაზე. საკვებში საკვები ნივთიერებების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს როგორც რძის მოსავლიანობის შემცირება, ასევე ცხიმის შემცველობის შემცირება.

ასე რომ, რძის ცხიმის შემცველობის გაზრდის მიზნით, თქვენ უნდა იზრუნოთ ძროხის მაღალხარისხიან და მრავალფეროვან კვებაზე, დაბალანსოთ დიეტა ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ბოჭკოების, მინერალებისა და ვიტამინების თვალსაზრისით.

აუცილებელია გავითვალისწინოთ ბიოქიმიური პროცესები, რომლებიც ხდება ხბოებისთვის საკვების სინთეზის დროს. რაც შეეხება რძის ცხიმს, ის ცხოველის ორგანიზმში წარმოიქმნება ცხიმოვანი მჟავებისგან. მაგალითად, ძმარმჟავა ბუშტუკში წარმოიქმნება მცენარეული ბოჭკოებისგან, რომლებიც მომარაგებულია თივით, სილოსითა და თივათი. ეს უხეში პროდუქტები უზრუნველყოფს ცხიმის ნორმალურ დონეს რძის პროდუქტებში. ასევე მნიშვნელოვანია საკვების დაფქვის ხარისხი. ძროხის საკვები უნდა უზრუნველყოფდეს საკმაო რაოდენობის მცოცავთა მოძრაობას და ნორმალურ ნერწყვდენას.

რძის პროდუქტებში შემავალი ცხიმები გავლენას ახდენს ფიზიკურ თვისებებზე. რაც უფრო მაღალია ცხიმის პროპორცია, მით უფრო მცირე ზომისცხიმის გლობულები. შესაბამისად იზრდება სიბლანტის მაჩვენებელი.

პროდუქტში ცილა შეიძლება იყოს მხოლოდ სამი ფორმით - გლობულინი, ალბუმინი და კაზეინი. კაზეინს აქვს ყველაზე მაღალი შემცველობა - დაახლოებით 82%. ის მჭიდროდ არის დაკავშირებული ფოსფორთან და კალციუმთან. ყველის, ხაჭოს ან სხვა მყარი საკვების მომზადებისას ცილები იშლება (ჰიდროლიზი).

რძის ცილები ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, ამიტომ პროდუქტები საუკეთესოდ მიირთმევენ ახალს. რადგან ისინი შეიძლება დაიკარგოს თერმული დამუშავების შემდეგ, კალციუმის დაშლის დროს და სხვა ქიმიური პროცესების დროს.

ცილები სინთეზირდება ძროხის სარძევე ჯირკვალში სისხლიდან მომდინარე ამინომჟავებისგან. ცილის ნორმალური დონის შესანარჩუნებლად, თქვენ უნდა შეიტანოთ უმი და საჭმლის მომნელებელი ცილები თქვენი ცხოველის დიეტაში. თუმცა, ცილის გადაჭარბებული კვება საფრთხეს უქმნის მუწუკში დუღილის პროცესის დათრგუნვას და, შესაბამისად, ცხიმის შემცველობის შემცირებას.

ლაქტოზის მოლეკულები შედგება გალაქტოზისა და გლუკოზის მოლეკულებისგან. ეს კომპონენტი ითვლება ბუნებრივ შაქარს, რომელიც მიიღება წარმოქმნილი შრატისგან აორთქლების გზით.

ლაქტოზა არის ენერგიის კარგი წყარო მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, მას შეუძლია ორგანიზმში კალციუმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზება და ადამიანის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ჯანსაღი მიკროფლორის შენარჩუნება.

დადგენილია, რომ როდესაც ძროხების რაციონში A ვიტამინის მაღალი შემცველობის საკვებს ემატება, შესაძლებელია ლაქტოზის შემცველობის გაზრდა, რაც ზრდის რძის ღირებულებას.

ვიდეო "რძის პროდუქტების ხარისხის ანალიზატორი"

ეს ვიდეო გაგაცნობთ მოწყობილობას, რომლის საშუალებითაც შესაძლებელია რძის პროდუქტის შემადგენლობისა და ხარისხის დასადგენად.

სიმენტალურ ძროხებს ბევრი უპირატესობა აქვთ: პროდუქტიულობა, რძის შემადგენლობა სომატური უჯრედების მცირე რაოდენობით, ხორცის შესანიშნავი თვისებები. შეიტყვეთ მეტი ჯიშის შესახებ სტატიიდან

რამდენს იწონის ინდაური და რაზეა დამოკიდებული? მაქსიმალური შესრულება. განსაზღვრეთ ფრინველის წონა. რატომ შეიძლება ინდაურმა არ მოიმატოს წონაში. როგორ გავზარდოთ წონა.

დღეს ცხენის მაქსიმალური სიჩქარე ძირითადად აქტუალურია დოღის ნამდვილი მცოდნეებისთვის. ეს დამოკიდებულია ჯიშის მახასიათებლებზე, წონასა და სიმაღლეზე.

კომენტარის დამატება გააუქმეთ პასუხი

მასალის კოპირება დასაშვებია მხოლოდ ჩვენი ვებსაიტის აქტიური ბმულით

LiveInternet LiveInternet

• Handjob (1586)
• მძივები (247)
• ტკბილეულის თაიგული (215)
• ბალიშები (149)
• პაჩვორკი (136)
• მასტერკლასები (122)
• გაჭრა და შეკერვა (95)
• კანზაში (79)
• სათამაშოები (77)
• თოჯინები (67)
• დეკუპაჟი (63)
• ძაფის ბურთი (59)
• გრძნობა, გრძნობა (57)
• გაზეთი და ჟურნალი (39)
• ბოთლის დეკორი (36)
• სააღდგომო კვერცხი (32)
• უბრალოდ ლამაზი (26)
• მეორე სიცოცხლე მეორე ხელი (23)
• ყვავილოვანი (21)
• მარილის შაკერები (20)
• ტილდები (20)
• HF (19)
• ჩამოსხმები (18)
• ლენტები (14)
• ლენტი ნაქარგები (13)
• პლასტიკური (12)
• კერვა ბავშვებისთვის (11)
• ავეჯი (10)
• myholes (9)
• შეფუთვა (8)
• დეკორატიული ხეები (7)
• ჩანთები (5)
• ქსოვილის ყვავილები (5)
• ვიტრაჟი (4)
• ადგილზე ფერწერა (3)
• ტუმბოები (3)
• დეკუპაჟი (3)
• ფილიგრანი (2)
• საბანი (2)
• პირსახოცის ნამცხვრები (2)
• ქაღალდის ხელოვნება (2)
• quilling (2)
• ცომი (2)
• ჩენილის ტექნიკა (1)
• სუტაჩი (1)
• შარფები (1)
• ტრაპუნტო (1)
• ბატიკა (1)
• პაპიე-მაშე (1)
• გემრიელი კერძები (1037)
• ტკბილი კბილი (155)
• ტორტი (106)
• ღუმელი (106)
• ცარიელი (82)
• სნეკ ბარი (76)
• სასმელი (72)
• ქვაბი (68)
• ვტრიალებ და ვტრიალებ, რაღაც გემრიელი მინდა (60)
• ტაფა (46)
• სალათები (44)
• ხორცის კერძები (37)
• ქათამი (36)
• ხილი და ბოსტნეული, გემრიელი კერძები (35)
• არის ბედნიერება (34)
• სიიიიიიიიიიიიით! (31)
• თევზი - თევზი (27)
• ხაჭო (24)
• პური (23)
• ხორცი (20)
• ბევრად მეტი (20)
• სოკო (18)
• სოუსები (16)
• სოუსები, მარინადები, სანელებლები (16)
• კერძის დეკორაციები (15)
• ქუქიები (13)
• ბორშის სუპები (10)
• კვერცხი (9)
• კოქტეილები (7)
• ჩიტი (3)
• კენკრა (3)
• სასმელი (2)
• ფონდიუ (2)
• ნაყინი (2)
• ვაფლი (2)
• სანელებლები (2)
• სუშის რულონები (2)
• ჰაერის შემწვარი რეცეპტები (1)
• მჭლე (1)
• ჯანმრთელობა (497)
• დიეტა (172)
• შენთვის, მშვენიერი (161)
• განკურნება ხალხისგან (143)
• საინტერესო (77)
• ჯანმრთელობა კარგია - ვარჯიშის წყალობით (52)
• ჩემს შესახებ, საყვარელო. (265)
• სილამაზისთვის (197)
• სკრაბი, კრემები (112)
• ლოსიონები (33)
• მაკიაჟი (7)
• საყვარელი კალმები (6)
• ქუსლი (4)
• მარიგოლდები (4)
• Მთელი ცხოვრება. როგორც სარკეში (ლექსები) (196)
• კონტინენტები, ქვეყნები, ქალაქები (195)
• გერმანია (92)
• იტალია (20)
• ნორვეგია (11)
• ინგლისი (9)
• საფრანგეთი (7)
• შვედეთი (4)
• რუსეთი (3)
• აშშ (3)
• UAE (3)
• ჩეხეთი (3)
• ჰოლანდია (2)
• ესპანეთი (2)
• პორტუგალია (2)
• კანადა (2)
• რუსეთი. სანქტ-პეტერბურგი (2)
• ირლანდია (1)
• ავსტრია (1)
• იაპონია (1)
• შვეიცარია (1)
• მალაიზია (1)
• უკრაინა (1)
• დანია (1)
• ვატიკანი (1)
• თურქეთი (1)
• შოტლანდია (1)
• აზერბაიჯანი (1)
• პალატა. 6 (165)
• სიყვარული შეიძლება იყოს ბოროტი. და არც ისე ბევრი (148)
• კოსტუმის სამკაულები (128)
• გონიერება (122)
• საგანმანათლებლო თამაშები ბავშვებისთვის (17)
• პროგნოზები მომავალი დღისთვის (122)
• გაუგებრობები. (102)
• ჰა-ჰაიუშკი. (99)
• მაგია (83)
• ერთადერთი და საყვარელი. (82)
• ჩემი საგანძური (9)
• ვიდეოები (73)
• ცხოვრების დღესასწაულები. (71)
• მუსიკა (58)
• მარკ ტიშმანი (7)
• გრიგორი ლემარშალი (7)
• ჯო დასენი (3)
• ლეონარდ კოენი (2)
• იური ოხოჩინსკი (2)
• ელენა ვაენგა (2)
• მუსულმან მაგომაევი (1)
• სეროვი ალექსანდრე (1)
• სტას მიხაილოვი (1)
• ემინ აგალაროვი (1)
• ჯეიმს ბოლო (1)
• ვიტასი (1)
• ოლეგ მიტიაევი (1)
• ლინდსი სტერლინგი (1)
• მუსიკა ბავშვებისთვის (1)
• სახლი, საყვარელო სახლი (56)
• სამზარეულო (21)
• აბაზანა (6)
• სამუშაო ოთახი (1)
• საბავშვო (1)
• ჩემი საყვარელი თმა (50)
• მეგობრებს. (49)
• ჩემი მხეცი (48)
• მწვანეფინჩები (45)
• ქორწილი (44)
• მოგზაურობა (40)
• . გახდი კერპი. (39)
• გრიგორი ლეპსი (11)
• ხულიო იგლესიასი (1)
• დევიდ გარეტი (1)
• დაზვერვა-სარგებლიანობა (31)
• ლოცვა (30)
• ბავშვის საკვები (28)
• მოსკოვის ქალბატონის დღიურიდან. (24)
• მოდა (22)
• იგავი და ზღაპრები (18)
• მრავალ დისტანციური (16)
• საინტერესო რამ (16)
• ხუმრობები ჩვენი ქალაქებიდან არ არის (14)
• დიზაინი (13)
• დაჩა (2)
• აივნები, ლოჯიები (1)
• ისტორია (13)
• ყველაზე ცნობილი ქალები მსოფლიოში (7)
• მარი-ენ ადელაიდა ლენორმანდი (1)
• დღესასწაულები (12)
• აღდგომა (11)
• მადლობა ბაბუას გამარჯვებისთვის! (1)
• ყვავილები (12)
• მასაჟი (11)
• ჩემო მასია. (თერთმეტი)
• გაკვეთილები (10)
• ნახატი (4)
• Adobe Photoshop (3)
• უცხო ენის გაკვეთილები (1)
• პირადად პირადი. (10)
• მსოფლიოს სამკაულები (9)
• ბრიტანეთის სამეფო ოჯახის სამკაულები (9)
• ისტორია (9)
• ბრიტანეთის ისტორია (2)
• ევრო 2012 (8)
• სკლეროზის არარსებობის შესახებ (წარსულიდან) (7)
• ახალი წელი (6)
• ჩაი-ყავა ​​(6)
• ზღაპრის მონახულება (6)
• ფსიქოლოგია და სხვა მეცნიერებები (6)
• სიყვარულის შესახებ (5)
• დაზიანება, ბოროტი თვალი, სიყვარულის შელოცვა (5)
• ინტერიერი (4)
• კულინარიული ისტორიები (3)
• სამუშაო (3)
• პაკეტები (3)
• ბუნებრივი (3)
• ქვები და მინერალები (1)
• 95 მეოთხედი (3)
• ბავშვის პირით (3)
• საყვარელი ქალაქი (3)
• სქემები (2)
• ჰოროსკოპი (2)
• ბედი (2)
• ბმულები (2)
• ცხოვრება ზოდიაქოს მიხედვით (2)
• ზღაპრები (2)
• ჩემი დონეცკი (2)
• სურათები (2)
• ბოსტანი (2)
• წიგნები (1)
• სამკაულები (1)
• KVN (1)
• ავტომობილები (1)
• ღვინის ენციკლოპედია (1)
• ევროვიზია 2012 (1)
• მანდალა (1)
• საღებავი მარილით (1)
• მაინერის ჩემპიონი! (1)
• სამზარეულო იულია ვისოცკაიასთან ერთად (1)
• სამუშაო (0)
• გრიგორი (0)
• იგავი და ზღაპრები (0)

— მე ვარ ფოტოგრაფი

— ძიება დღიურის მიხედვით

— თემები

— სტატისტიკა

როგორ განვსაზღვროთ რძისა და რძის პროდუქტების ცხიმიანობა სახლში?

ცარცი, სახამებელი და თაბაშირი არ არის ის ინგრედიენტები, რომლებსაც მომხმარებელი ელოდება რძესთან ერთად. მაგრამ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ, თუ ეს ისეთი მომგებიანი გზაა გაზავებული რძის ცხიმის შემცველობის გაზრდისთვის? ან: ავადმყოფი ძროხის რძე (და ხშირად ავადდებიან) ანტიბიოტიკებზე როგორ არ გაიყიდოს? არ დაუშვათ სიკეთე ფუჭად. და თუ ზრდასრული, როდესაც რძის თავისთვის ყიდულობს, უბრალოდ იმედოვნებს, რომ მასში მავნე ნივთიერებები მაინც არ არის, ახალგაზრდა დედებისთვის ასეთი დაუდევრობა ფუფუნებაა.

პროდუქტის ცხიმიანობა 2) / ორი პროდუქტის საერთო წონა = ცხიმის შემცველობის პროცენტი.

400 გრ შესქელებული რძე 8,5% ცხიმიანობით.

პროდუქტის ცხიმიანობა 2) / მიღებული ყველის წონა = ცხიმის შემცველობის პროცენტი.

როგორ განვსაზღვროთ რძის ცხიმის შემცველობა სახლში

ცხიმის შემცველობის განსაზღვრა სახაზავებით

გასაზომად დაგჭირდებათ ჩვეულებრივი სახაზავი და ჭიქა. ორივე სუფთა უნდა იყოს. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ მინა სწორი იყოს. თუ სახაზავი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვადრატული ბლოკნოტის ნაჭერი. ერთი უჯრედის სიგანე 55 მმ.

• დაასხით რძე ჭიქის ძირიდან ზუსტად 10 სმ სიმაღლეზე. თუ მას აქვს სქელი ფსკერი, თქვენ უნდა გაზომოთ რძის სიმაღლე ქვემოდან და არა მაგიდიდან, რათა არ მიიღოთ დამახინჯებული კითხვები.
• დატოვე რძე 6 საათის განმავლობაში. ოთახის ტემპერატურაზე ამ დროის განმავლობაში კრემი დაიწყებს გამოყოფას.
• სახაზავის გამოყენებით ზუსტად გაზომეთ კრემის ფენის სიმაღლე.
• ახლა მოდით გადავიდეთ მათემატიკაზე. რძის ფენის სიმაღლეა 100 მმ, ანუ 100%. ეს ნიშნავს, რომ კრემის ყოველი მილიმეტრი იქნება 1%-ის ტოლი. მაგალითად, თუ კრემი 5 მმ-ით გაიზარდა, მაშინ რძეში ცხიმის შემცველობა არის 5%. რა თქმა უნდა, ეს არაზუსტი გაანგარიშებაა, მაგრამ ის გამოგადგებათ სახლში.

ყველაზე ცხიმიანი რძე, რომელიც გამოდის მშობიარობის შემდეგ პირველ დღეებში. თუმცა არ შეიძლება მისი გამოყენება საკვებად სპეციალური წინასწარი დამუშავების გარეშე. უნაყოფო ძროხები აწარმოებენ ცხიმიან რძეს, მაგრამ ჩვეულებრივ ძროხებთან შედარებით დაბალი რძის მოსავლიანობა აქვთ.

დედის რძეში ცხიმის შემცველობის განსაზღვრა

• რაც უფრო ყვითელია პროდუქტი, მით უფრო ცხიმიანია. მოლურჯო ელფერი ცხიმის დაბალ დონეზე მიუთითებს.
• კრემის ფენა, როგორც ეს ჩვეულებრივი რძეა. ერთი ჭიქა დედის რძე უნდა მოვათავსოთ მაცივარში ღამით, დილით კი გავზომოთ კრემის ფენის სისქე.
• თუ ბავშვი კვების შემდეგ კარგად იძინებს, მაშინ რძე საკმარისად დამაკმაყოფილებელია.

მარტივი მეთოდის წყალობით, თქვენ იცით, როგორ განვსაზღვროთ რძის ცხიმიანობა სახლში. მაგრამ მუდმივი გაზომვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობები.