Hati pollock dalam tin mempunyai rasa halus yang istimewa. Dilengkapi dengan sejambak sayur-sayuran musim panas, telur ayam dan berpakaian dengan minyak zaitun, salad hati pollock boleh dihidangkan di meja percutian bukan sahaja untuk kepelbagaian, tetapi juga sebagai hidangan snek yang sihat dan berkhasiat.
Untuk menyediakan salad hati pollock dengan telur, ambil produk mengikut senarai. Timun segar dan tomato segar mesti dibasuh dengan baik dan disejukkan. Rebus telur. Hati Pollock juga mesti disejukkan dengan baik sebelum digunakan. Minyak zaitun, garam dan bawang tidak memerlukan penyediaan khas.
Sediakan salad 30 minit sebelum dihidangkan.
Pertama, pemotongan disediakan. Bawang putih dikupas dan dicincang menjadi separuh cincin.
Timun perlu dipotong menjadi bar nipis.
Telur disalurkan melalui parut.
Tomato mesti dibahagikan kepada enam bahagian, bertukar menjadi bot.
Buka balang hati pollock sejuk sejurus sebelum digunakan, jika tidak, ia akan rosak. Kandungan makanan dalam tin dimasukkan ke dalam salad menggunakan sudu teh bahagian. Hati Pollock tidak boleh dipotong kerana ia terlalu lembut.
Berhati-hati meletakkan sayur-sayuran yang dihiris ke dalam mangkuk salad, berselang-seli dengan hati pollock.
Taburkan dengan putih parut dan kuning telur, dan kemudian hidangkan segera. Salad yang dihasilkan dengan hati pollock tidak lagi dicampur, tetapi diperisakan dengan garam dan minyak zaitun sebelum dimakan.
10.07.2016
Hati Pollock adalah produk lazat dan sangat sihat yang mengandungi vitamin dan unsur mikro, dan bukan pengganti hati ikan kod yang lebih murah, seperti yang difikirkan oleh ramai orang. Apa yang menjadikan hati pollock sangat berharga ialah vitamin B3 yang terkandung di dalamnya, yang tidak diedarkan secara meluas sama sekali, tetapi sangat penting untuk kesihatan manusia. Ia melegakan kemurungan dan keadaan saraf dan mental yang teruk, menyokong otak, merawat insomnia, ekzema, psoriasis dan kekurangan vitamin. Seperti mana-mana ikan, pollock dan hatinya kaya dengan fosforus dan vitamin A - kedua-duanya sangat penting untuk kesihatan kita. Ia mengandungi Omega-3 dan antioksidan. Pengambilan tetap hati pollock merawat kelenjar tiroid dan penglihatan. Oleh itu, salad dengan hati pollock akan berguna di atas meja anda.
● Kami cadangkan anda membaca Cara merebus telur supaya cepat mengelupas.
● Untuk mengira berat produk tertentu, Jadual Perbandingan Berat dan Sukatan akan membantu anda.
Biarkan memasak menjadi hobi kegemaran anda dan hobi yang indah!
Resipi 1. Salad hati Pollock ( dengan keju diproses, telur, lobak merah dan bawang hijau)
Salad terpantas dibuat daripada ikan dan sayur-sayuran dalam tin. Ini sentiasa hidangan yang hebat sebelum hidangan utama. Sebagai peraturan, mereka sangat mudah dilakukan sehingga kanak-kanak pun boleh melakukannya.
bahan-bahan:
✵ hati pollock (atau ikan kod) - 1 balang;
✵ telur ayam - 3 pcs.;
✵ lobak merah ‒ 1 pc.;
✵ keju diproses "Druzhba" - 100 g;
✵ bawang hijau - 5 bulu;
✵ garam - secukup rasa;
✵ tangkai pasli - untuk hiasan.
Persediaan
1.
2.
Basuh lobak merah, kupas dan parut pada parutan kasar.
3.
Sejukkan keju yang telah diproses dan parut pada parutan kasar.
4.
Basuh bawang hijau dan potong halus.
5.
Buka tin hati pollock, letak dalam mangkuk dan tumbuk dengan garfu. 
6.
Masukkan telur, lobak merah, bawang, keju ke hati pollock dan kacau perlahan-lahan. Rasa dan tambah garam jika perlu.
7.
Hidangkan dalam bahagian dan hiaskan dengan tangkai pasli.
Selera makan yang baik dan kesihatan yang baik!
Resipi 2. Salad hati Pollock ( dengan nasi, telur, timun, jagung dan herba)
Salad hati Pollock dibentangkan di hampir semua tapak masakan, yang membuktikan populariti hidangan ini. Sebagai contoh, salad hati pollock dengan telur dan nasi sebenarnya adalah klasik. Ia enak dan lazat serta boleh dihidangkan dengan sempurna sebagai makan malam keluarga atau sebagai salah satu hidangan tengah hari.
bahan-bahan:
✵ hati pollock (tin) - 1 balang;
✵ telur ayam - 3 pcs.;
✵ timun segar - 3 pcs.;
✵ jagung (tin) - setengah tin;
✵ nasi rebus - setengah gelas;
✵ mayonis - secukup rasa;
✵ bawang hijau - secukup rasa;
✵ pasli - secukup rasa.
Persediaan
1.
Rebus telur, sejukkan dalam air sejuk, kupas dan potong.
2.
Potong timun menjadi kiub kecil.
3.
Cincang halus bawang hijau dan pasli.
4.
Buka tin hati pollock, toskan cecair, masukkan ke dalam mangkuk dan tumbuk menjadi kepingan kecil dengan garpu.
5.
Masukkan telur, timun, nasi rebus, jagung, bawang hijau, pasli, mayonis ke hati pollock dan kacau perlahan-lahan.
Ini adalah salah satu resipi salad hati pollock yang paling mudah, dan ia boleh disediakan dalam masa beberapa minit jika anda telah rebus telur dan nasi. Sementara itu, hidangannya sangat lazat malah boleh digunakan untuk meja perayaan. Tetapi, sudah tentu, anda perlu menghasilkan reka bentuk asal untuk salad ini. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan daun salad aisberg: potong bahagian keras daun dan bungkus salad di dalamnya, buat tiub atau sampul surat. Atau taburkan salad di antara tartlet atau valovan (pastri puff "cawan").
Selera makan yang baik dan mood yang baik!
Resipi 3. Salad hati Pollock ( dengan telur, tomato, timun dan bawang)
Hati pollock dalam tin mempunyai rasa halus yang istimewa. Dilengkapi dengan sejambak sayur-sayuran musim panas, telur ayam dan berpakaian dengan minyak zaitun, salad hati pollock boleh dihidangkan di meja percutian bukan sahaja untuk kepelbagaian, tetapi juga sebagai hidangan snek yang sihat dan berkhasiat.
bahan-bahan:
✵ hati pollock (tin) - ½ balang;
✵ telur ayam - 1 pc.;
✵ tomato segar ‒ 3-4 pcs. (saiz kecil);
✵ timun segar - 2 pcs. (saiz kecil);
✵ bawang (salad putih) - 1 pc.;
✵ minyak zaitun - secukup rasa;
✵ garam - secukup rasa.
Persediaan
1.
Kupas bawang, bilas dengan air sejuk dan potong separuh cincin.
2.
Bilas timun dengan air sejuk dan potong ke dalam jalur nipis.
3.
Rebus telur, sejukkan dalam air sejuk, kupas dan potong dalam apa jua cara. 
4.
Bilas tomato dengan air sejuk dan bahagikan setiap satu kepada enam bot.
5.
Buka balang hati pollock sejuk sejurus sebelum digunakan. Letakkan kandungan makanan dalam tin ke dalam salad menggunakan sudu kecil bahagian (tidak mungkin untuk memotong hati pollock, kerana ia terlalu lembut). 
6.
Berhati-hati meletakkan sayur-sayuran yang dihiris ke dalam mangkuk salad, berselang-seli dengan hati pollock. Salad yang dihasilkan tidak dicampur.
7.
Sebelum dihidangkan, taburkan salad dengan hati pollock dengan telur cincang, perasakan dengan garam dan minyak zaitun secukup rasa sebelum dimakan.
Selera makan yang baik dan sensasi yang lazat!
Resipi 4. Salad dengan hati dan kaviar pollock ( dengan telur, kentang, lobak merah dan bawang)
Selalunya di Internet anda boleh mencari resipi untuk salad dengan hati ikan kod. Salad sedemikian bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Beberapa orang tahu bahawa bukannya hati ikan kod biasa, anda boleh menggunakan gabungan hati dalam tin dan kaviar pollock yang menarik. Salad dengan bahan tambahan ini ternyata tidak lebih buruk, tetapi, sebaliknya, lebih baik, kerana Hati ikan kod adalah produk berlemak.
bahan-bahan:
✵ hati pollock dan kaviar (tin) - 200 g;
✵ telur ayam - 3 pcs.;
✵ kentang - 3 pcs.;
✵ lobak merah ‒ ½ pcs.;
✵ bawang ‒ ½ pcs.;
✵ mayonis ‒ 2 sudu besar. sudu;
✵ garam - 1 secubit;
✵ pasli - 1-2 tangkai.
Persediaan
1.
Rebus telur, sejukkan, kupas dan salurkan ke dalam penghiris telur.
2.
Rebus kentang dan lobak merah dalam jaket mereka, sejuk, kupas, dan kemudian potong menjadi jalur nipis atau parut pada parut kasar.
- Basuh kentang dan masukkan ke dalam periuk, tuangkan air dan letakkan di atas api. Kami akan memasak selama kira-kira 30 minit sehingga kentang siap. Kemudian kami mengeluarkannya dan menyejukkannya. Untuk membuat ini lebih cepat, letakkan kentang dalam air sejuk. Kemudian kupas kentang dan parut pada parutan kasar.
- Rebus telur dan sejukkan dalam air sejuk. Kupas telur dan asingkan putih dari kuning. Kisar mereka secara berasingan pada parutan halus.
- Bilas tomato di bawah air. daun bawang menjadi kiub kecil. Gunakan tomato yang lebih pejal untuk memudahkan penghirisan.
- Kupas bawang dan potong halus. Kemudian kupas lemon dan perahkan semua jus. Jom perap bawang dalam tu.
- Jom buka balang hati pollock tin. Tuangkan semua minyak ke dalam bekas yang berasingan. Tumbuk hati dengan garpu dan tambahkan bawang jeruk ke dalamnya. Jika anda suka asid, tambahkan sedikit jus lemon ke hati anda.
- Parut keju keras pada parutan kasar.
- Kupas lada manis dari biji dalaman dan bilas dengan air. Seterusnya, potong ke dalam jalur kecil atau parut pada parut kasar.
- Cincang halus buah zaitun dengan pisau. Anda juga boleh mengambil lebih banyak buah zaitun dan mencampurkannya bersama.
- Cincang halus dill.
- Cincang halus bawang putih dan masukkan ke dalam mayonis.
- Semua bahan telah disediakan, kita boleh mengubahnya menjadi salad siap. Dapatkan pinggan salad berlapis yang selesa. Lapisan pertama akan menjadi kentang rebus. Letakkan hati pollock dan bawang di lapisan kedua. Lapisan ketiga tomato. Lapisan keempat akan menjadi buah zaitun. Seterusnya, masukkan lapisan keju parut. Dan masukkan putih telur sebagai lapisan keenam.
- Lubricate setiap lapisan dengan mayonis, tambah lagi untuk membuat salad lebih juicier. Kami juga akan mencurahkan minyak dari hati pollock.
- Mari kita teruskan untuk menghias salad. Tutup seluruh permukaan salad dengan baik dengan kuning telur. Kami membuat jalur lada manis dan dill. Anda juga boleh meletakkan hirisan tomato dan timun dalam bulatan. Ia ternyata menjadi salad yang sangat terang. Jom letak dalam peti ais sekejap. Selepas beberapa jam, hidangkan. Salad ternyata sangat lazat, dengan sedikit kepedasan dan rasa segar. Hasilnya, anda mempunyai pembuka selera yang menarik yang akan disukai oleh setiap tetamu.
Hidangan yang diperbuat daripada makhluk laut adalah lazat dan sihat. Salad hati Pollock dalam pelbagai manifestasinya adalah hidangan berkhasiat dan pemakanan. Bahan utama mengandungi sedikit kalori; ia mengandungi Omega-3, yang diperlukan untuk tubuh manusia. Oleh itu, anda pasti perlu mengetahui bagaimana anda boleh menyediakan pembuka selera yang menarik dari pollock.
Ciri-ciri utama pollock
Haddock, navaga, pollock, whiting biru, ikan kod - ini semua milik wakil keluarga ikan kod, begitu juga pollock, yang tinggal di Lautan Atlantik dan Pasifik, Laut Norway dan Barents. Ikan itu boleh mencapai satu meter panjang dan berat sehingga enam kilogram. Sudah tentu, di kedai anda hanya boleh menemui spesimen sepanjang setengah meter. Semua ikan kod mempunyai rasa yang sangat menyenangkan dan halus.
Daging Pollock diperkaya dengan protein, mineral dan asid amino. Terdapat juga vitamin kumpulan yang berbeza. Sudah tentu, semua kekayaan ini juga terdapat dalam hati ikan. Ikan yang sihat harus dimakan oleh orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular dan kelenjar tiroid. Produk ini mempunyai kandungan kalori yang rendah- Terdapat 72 kalori setiap 100 g, jadi ia sering dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dan diet.
Resepi masakan terbaik
Ia agak mudah untuk membuat salad hati pollock. Resipi klasik boleh berfungsi sebagai asas untuk eksperimen selanjutnya. Hati Pollock dan kaviar, makanan dalam tin boleh dibeli dengan harga yang sangat berpatutan. Anda hanya perlu memberi perhatian kepada tarikh luput dan integriti bekas.
Hati Pollock juga sesuai untuk pembuka selera yang disumbat. Resipi sandwic juga tidak akan lengkap tanpa barangan tin serba boleh ini.
Versi klasik
Anda tidak memerlukan banyak bahan untuk membuat salad klasik. Ini adalah kelebihan utama salad pollock yang mudah. Tetapi walaupun kesederhanaan penyediaan, anda juga boleh menghidangkannya di atas meja perayaan. Bahan-bahannya ialah:
- balang hati;
- beberapa lobak merah, bawang;
- keju keras, minyak zaitun, mayonis, pasli, rempah ratus.
Buka tin makanan dalam tin dan cincang hati ikan kod dengan garpu sehingga menjadi pate. Kupas lobak merah dan bawang, lebih baik parut lobak merah dengan kasar, dan potong bawang menjadi separuh cincin. Sayur-sayuran digoreng dalam minyak sehingga perang keemasan, dan keju diparut.
Sekarang yang tinggal hanyalah meletakkan salad pada hidangan secara berlapis-lapis: pertama datang ikan, kemudian sayur-sayuran goreng, sekali lagi ikan dan taburkan semuanya dengan keju di atas. Lapisan disalut dengan mayonis apabila meletakkan. Anda boleh menghiasi salad siap dengan tangkai pasli dan musim dengan rempah kegemaran anda. Secara umum, di sini anda sudah boleh menunjukkan imaginasi masakan anda.
Dengan jagung tanpa mayonis
Anda boleh menyediakan salad asli dari hati pollock dalam tin tanpa menambah mayonis. Ia akan menjadi tidak kurang lazat dan memuaskan, kerana ia mengandungi kentang. Bahan-bahan yang perlu anda sediakan:
- satu balang ikan dan jagung dalam tin;
- tiga kentang;
- lada benggala;
- mentol;
- minyak sayuran, dill, lada, garam.
Hati Pollock dipotong menjadi kepingan atau dicincang dengan garpu. Toskan semua cecair dari tin jagung. Lada loceng dikupas dari biji dengan sekatan putih dan dipotong menjadi separuh cincin, bawang yang dikupas dicincang agak halus. Kentang direbus sehingga lembut, dikupas, dan dipotong menjadi kiub kecil.
Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad, lada dan garam ditambah secukup rasa. Minyak sayuran atau cecair daripada ikan dalam tin digunakan sebagai pembalut. Sebelum berkhidmat, hiaskan dengan tangkai dill.
Dengan nasi tambah
Untuk kegunaan harian, anda boleh menggunakan resipi mudah ini, yang membuat snek yang enak dengan hati pollock. Resipi salad juga tidak melibatkan sebarang langkah yang rumit, dan bahan-bahan yang anda perlukan hanyalah:
- balang hati dan jagung;
- tiga telur;
- dua timun segar;
- setengah gelas beras;
- mayonis, herba, garam.
Letakkan hati ikan di atas tuala kertas untuk menyerap lemak berlebihan. Telur direbus dan dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil dengan pisau tajam. Rebus nasi hingga empuk. Adalah lebih baik untuk mengambil jenis bijirin panjang supaya anda tidak berakhir dengan jisim seperti bubur. Timun dipotong halus menjadi kiub. Jika dikehendaki, sayur-sayuran segar boleh digantikan dengan jeruk. Pecahkan hati kepada kepingan kecil dengan garpu. Anda boleh mengambil sayur-sayuran sejagat: pasli dan dill, mereka perlu dicincang.
Semuanya dicampur dalam mangkuk salad dan diperisakan dengan mayonis. Selepas itu anda perlu membiarkan snek duduk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam. Anda boleh menghiasinya dengan keju, setangkai herba atau hirisan buah zaitun. Jisim yang terhasil juga boleh dihidangkan dalam tartlet - ia akan menjadi pilihan yang benar-benar perayaan.
Sayur dengan hati
Untuk salad ini, sayur-sayuran klasik berikut digunakan: tomato dan bawang. Tetapi lebih baik mengambil bawang merah supaya hasil akhirnya kelihatan lebih menyelerakan. Untuk menyediakan anda memerlukan beberapa bahan:
- bank hati;
- beberapa tomato;
- setengah gelas beras;
- mentol;
- mayonis, herba, lada dan garam.
Beras bijirin panjang direbus dalam air masin sehingga kembang, kemudian dipindahkan ke colander untuk mengalirkan kelembapan berlebihan. Tomato perlu dikupas, untuk melakukan ini, ia disiram dengan air mendidih dan pulpa dipotong menjadi kepingan nipis.
Makanan dalam tin dibuka dan lebihan minyak dikeluarkan dari hati, dan produk itu sendiri dilenyek dengan garpu untuk membentuk kepingan kecil. Bawang merah yang telah dikupas dipotong separuh cincin. Pasli dan dill tidak dicincang dengan pisau, tetapi hanya koyak dengan tangan. Anda juga boleh menggunakan sayur-sayuran lain, seperti ketumbar atau basil, jika anda suka aroma dan rasa mereka.
Semua bahan yang disediakan dicampur dan diperisakan dengan mayonis. Garam dan lada sulah secukup rasa. Kemudian mereka meletakkannya di dalam peti sejuk selama sejam supaya semua komponen "menjadi kawan" antara satu sama lain. Selepas ini anda boleh menikmati hidangan anda.
Pilihan diet
Bagi semua orang yang melihat angka mereka dan sentiasa mengira kalori, ia patut menyediakan salad musim panas dengan pollock dan timun. Minyak zaitun digunakan sebagai pembalut, yang jauh lebih sihat daripada mayonis berat. Bahan-bahan yang perlu anda ambil:
- balang pollock;
- tiga timun;
- tiga telur;
- setengah lemon;
- salad, bawang hijau, pasli, dill, garam, lada.
Kepingan hati pollock dipecahkan dengan garpu. Timun dibasuh dan diparut pada parut dengan lubang besar. Salad dipotong menjadi jalur panjang nipis, dan bawang hijau dipotong menjadi jalur dua sentimeter panjang. Telur direbus terlebih dahulu, disejukkan, dan dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil dengan pisau tajam.
Perah jus daripada setengah lemon dan campurkan dengan minyak zaitun; tambah lada kisar dan garam ke dalam sos secukup rasa. Campurkan semuanya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam. Anda boleh menghiasi salad diet siap sedia dengan herba segar dan kuning telur cincang.
Anda biasanya mengambil lebih banyak salad dan herba segar, kerana ia tidak merosakkan rasa pembuka selera. Pilihan diet ini boleh menjadi snek cepat pada waktu makan tengah hari atau menggantikan makan malam penuh.
Rahsia masakan
Untuk sentiasa menjadikannya lazat dan aromatik, anda perlu mengetahui beberapa helah yang digunakan oleh ramai suri rumah. Sebelum menyediakan hidangan mengikut mana-mana resipi yang anda suka, anda harus membiasakan diri dengan cadangan umum:
Menurut mana-mana resipi, salad ternyata agak mudah, tetapi sangat lazat. Jika anda mengambil pendekatan kreatif untuk reka bentuknya, ia akan menjadi tambahan yang menarik untuk mana-mana pesta percutian. Tidak perlu mengikut resipi dengan ketat; anda boleh mengambil lebih atau kurang beberapa produk, menambah sayur-sayuran dan herba kegemaran anda, kerana ini adalah bagaimana kombinasi rasa baru dilahirkan.
Perhatian, HARI INI sahaja!
